2022.5 麺屋慶史背脂入り だいくう中華そば...
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宇美町のドラゴンロードにあるお店。
中華そばのお店で基本のだいくう中華そば650円を頂きましたが、魚介風味で凄く美味しかった♫替え玉120円はストレート細麺ですが、こちらも合う♫
元気の押し売り感の無い爽やかな接客で、心地よいです。
だいくうスペシャルを注文。
旨みに奥行きがありつつ後味すっきりとしたスープに、磯の香りが広がる刻み海苔が広がっていて、口に入れると良いハーモニーを奏でます。
麺は平太麺のちぢれ麺で食べ応えあり。
替え玉も出来るみたいです。
あまりにスープが美味しくて飲み干してしまいました。
他のお客様はカレーセットなるものを注文してたので、そっちも気になるw地元に愛される名店の様なお店です。
福岡ではなかなか味合うことができない本格的な中華そばを食べることができます！基本的にいつもだいくう中華そばをいただきますが、麺・スープ・チャーシューなどの具材全て美味しいです！特にチャーシューは鳥と豚の2種類使われてるみたいでとても美味しいです！またその他のメニューについても店主さんのこだわりが詰まっておりおすすめです！夜はちょっとした居酒屋メニューもあり、お酒を飲まれる方にもいいと思います！昨年からバスクチーズケーキの販売などもされており、食べてみましたがこれもまた美味しかったです！
久しぶりに中華そばを食べに来た！________________________麺屋だいくう福岡県糟屋郡宇美町光正寺2-15-211:00-15:00 lunch17:00-21:15 dinner※月曜定休日※駐車場店前有り________________________オープンして２年くらいたったのかなぁ？68号線、通称ドラゴンロードに突如現れた煮干とあさりと背脂を使った中華そば！！麺は慶史の中太ちぢれ麺ですだいくう中華そば 650円※煮干、あさり、背脂を使ったスープに中太ちぢれ麺博多中華そば 650円※煮干スープに豚と鶏を合わせ、麺は細麺を使っている大人の担々麺 750円※煮干スープに辛味、麺は中太ちぢれ替玉120円ランチタイムにはセットメニューもある。
牛筋カレー350円が合わせで1000円と50円お得になります！カレーも牛筋がしっかりと煮込まれていて美味しいです。
ラーメンはどちらのスープのまとまりがよくて、飲み干してしまうような旨いスープでした(^^)________________________#麺屋だいくう#だいくう中華そば#博多中華そば#大人の担々麺#牛筋カレー#テツトラーメン#テツトカレー#tetsuya720
#446 だいくうスペシャルこちらお気に入り登録してたお店序盤は写真から感じるイメージよりもライトなスープに感じましたが、このラーメンが結構ヤバい！煮干しやアサリなどから抽出された出汁を身に纏った平打ち麺にこれでもかと絡みつく岩海苔が美味さにブースト掛けてます。
口の中が海産物の旨味でいっぱい、何コレ凄い！炙りと言うか炭火焼き系のチャーシューも美味いなぁ、ビールにも絶対に合うでしょう。
料理の味や綺麗な店内も優れてますが、お店の方々の接客がとても丁寧で素晴らしいと感じました。
大満足です、ご馳走さまでした！
非豚骨が食べたいと思いずっと行きたかっただいくうへ！煮干しスープにちぢれ中太麺が絡みとても美味しい！こういうラーメンが大好きです！メンマも海苔も白ネギも炙りチャーシューも全部が美味しく大満足でした、スープも飲み干してしまった。
値段も安くて最高だったのでもう絶対リピートします！
行って良かった。
何かの記事でだいくうが燕三条系と見かけたことがあったので迷わずだいくうスペシャルをチョイス。
唐揚げセットもお願いした。
麺は定番慶史の手揉み縮れ麺、たっぷりの背脂にてんこ盛りの岩海苔と来ると、白木原にあったマクロを思い出したが、こちらは岩海苔の盛りが尋常ではない。
腹具合に余裕があれば餃子も食べたかった(見るからに薄皮でもモチモチっぽい)が、次回に持ち越し。
まさかこの場所で、こんな体験できるとは！？とんこつラーメンがひしめくストリートで、洋食のような洗練されたスープのラーメンと出会いました。
おつまみが美味しくって、お酒も進む(僕は飲んでなくて周りはグビグビ行ってました😅)貴重な体験！美味しくて食べ過ぎ❗️
醤油煮干し系の中華そばです。
背脂と刻み玉ねぎ、平打ちの太麺が印象的です。
醤油が強めなのでライスとセットにするタイプですか。
今回はセット900円を注文しました。
担々麺もありますが、どうも宮崎の辛麺系のようです。
機会があれば試してみましょう。
餃子は一口タイプで、餡は柔らかいですね。
珍しい系統のラーメンですので、好みが分かれるでしょうね。
2022.5 麺屋慶史背脂入り だいくう中華そば650円 煮干しが効いてる！美味しい中太縮れ麺博多中華そば650円 クリーミー豚骨っぽぃ 美味しい❤️私はこっちが，好み細麺（中太縮れ麺に変更可）大人な坦々湯麺700円各種大盛り＋100替え玉細麺120円とにかく麺が美味しい💕スープも上品で美味しい✨
だいくう中華そば650円！開店したのは知ってましたが中々寄れなかったお店です。
宇美方面から行くと緩かなカーブで見落として通過してしまいました。
お店の暖簾は煮干し押しのデザインがされていてバリ期待値が上がります。
割りとシンプルにラーメンの特徴を分かりやすく解説しているメニューから屋号を付けた中華そばを注文！暫くして提供されたラーメンのビジュアルから醤油濃いかな？とレンゲで1口、「かあ～うめぇ～‼️」表面の背脂と共に煮干しの香りが鼻にぬけます。
平打ち手もみ縮れ麺やぶっといメンマも旨いが岩海苔を溶かすとメッチャ良い仕事をしてくれて、旨さが倍増！最後の一滴までアッと言う間に完食ですっと！😋。
次回は非常に気になる大人の担々麺に月曜日意外でお伺い致します。
後日、再び参上‼️大人の担々麺と思っていた担々湯麺ば注文。
提供された大人の担々湯麺は1口頂いて、頭の天辺に突き抜ける辛さ、舌の痺れが走りました。
食べ進めているとだんだん大人になって旨味が味わえて大変美味しく頂き、額には汗が噴き出しておりました。
ん？しかし、これって宮崎辛麺？......
だいくう味玉中華ソバいただきました節系の出汁が良く出てて元ダレの醤油と相まって美味しく頂きました 中太ちぢれ麺博多味玉中華ソバ頂きました麺は細麺です ツルツル感があり歯応えもある博多ひと口餃子🥟も美味しかった😋だいくう中華そばと焼豚チャーハンいただきました 中華そばは変わらず節系の出汁が旨い焼豚チャーハン 今回はこれ目当てで来店熱々の鉄板で提供されるので 直ぐに卵を混ぜていただきます オコゲ状態で 下はパリパリ上はふんわり 微かに醤油か香る 美味しいチャーハンでした😋😋
だいくう中華そば650円！煮干しの香りや適度な背脂で旨味が出てます！麺は平打ちぢれ麺で透ける感じは大地のうどん麺に似て！こちらも大変美味しいです！チャーシューは、豚バラ2枚、鳥チャーシュー1枚柔らかいです、大きなメンマに刻み海苔がのってます😀麺大盛りがあればな〜美味しいスープ飲み干しました！旨い醤油ラーメン！おすすめです！他の方が食べてた焼き飯も！美味しそうでした。
個人的な要望です麺大盛りと、擦りニンニク置いて下さい！お願い致します🤲
今日は、博多味玉中華そばと餃子のセットを頂きました。
どちらも非常に美味しく、煮干しベースの出汁と博多特有の細麺がよく絡んでてグッドでした。
10月1日オープンの店に行ってきた。
11時オープンで15分過ぎて到着。
店の前には満員時の順番待ちの名前を書くやつが下がってたけど今日は1番目みたい。
注文後さほど待たずに着丼。
だいくう中華そば650円は手揉み中太麺で、がつんとした煮干しを薄めた感じ。
博多中華そば650円は細麺ストレートで煮干し？豚骨？鳥ガラ？あっさりし過ぎてぼやけた味。
どちらも超あっさりラーメン。
最近主張が強い味の店が多過ぎて、このあっさりラーメンも美味い。
セットの唐揚げはナナチキみたいで美味しかった。
娘と行って来ました。
初めてなので博多中華そばとだいくう中華そばを注文して娘が一口ずつ食べて好きな方を選んでんもらいました。
娘は博多中華そばが良いと。
で私はだいくう中華そばを食べました。
美味い！最近とんこつコッテリがちょっときつい年頃なのでスッと入ります。
見た目よりしっかり味がして出汁もしっかり。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
店の名前が付いてるこのラーメンがやはりおすすめなのでしょう。
娘も博多中華そば、美味しいと言ってました。
また行きます。
🙇u200d♂️一緒にセットで唐揚げを頼みました。
美味しかったですが、下に油取りのペーパーがあったら良いですね。
お醤油ラーメンですけど九州人も、美味しくいただける味です美味しかったです。
| 名前 |
麺屋だいくう 宇美 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-688-5967 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
たまに行くラーメン屋さん。
兎に角メニューの種類多いんですがちゃんと、どのメニューも美味しい。
だいくう中華そばが一番美味いかな？ちゃんと魚介出汁もしっかり出てます。
元々イタリアンからの転身らしいのですがメニューにはイタリアンらしいカラーは一切無いです。
ただ、そう言う店は経験上だいたい美味しいです。