前から自分気になっていた鯖寿司のお店。
脂の乗った1番旨い鯖を爽快な大葉の香りでスッキリと味わさせる、良い仕事をしている棒鯖寿司。
店員さんも気さくな方で初めての来店で、炙りにするか迷っている旨を伝えたところ、半々でいかがでしょう!もう、その心遣いだけでファンになってしまいそう。
( 1
前から自分気になっていた鯖寿司のお店。
この日は、済州島のサバ。
浅く〆められておりサバの鮮度の良さ、脂ののりの良さがひかる。
シャリの味付けも優しく肉厚のサバとのバランスが抜群。
リピ決定。
次回は、穴子も食べてみたいと思います。
自分のお土産用。
浅い〆でシャリも柔らかく、冷蔵庫に保管しても固くなってませんでした!焼き鯖の方は注文後に炙ってくれます。
焼き鯖寿司、鯖寿司どっちも美味しかったです!!また近くに寄った際には買いに行きたいです。
名前 |
鯖鮨都 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
080-3909-0285 |
住所 |
〒812-0044 福岡県福岡市博多区千代3丁目17番4-106 |
関連サイト | |
評価 |
4.8 |
鯖寿司最高に旨いです。
12月に食べたこの味が忘れられなくてまた東京から来ました。