天然鯛 ありがとうございました。
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天然鯛 ありがとうございました。
鮮魚を買うならココ！生け簀にも活魚もいます、ザザエも活かしで売ってます、お客様のほとんどが飲食店の料理人が多く鮮度はまちがいない、隠れた穴場です！😄
私は昨年、還暦を迎えましたが、今から40年位前は近辺のスーパーや鮮魚店で刺身を買い、その味しか知らないのでそれが当時の最高の味と思い、満足していました。
しかしこの間兄貴と釣りに行き、釣った魚を船上でさばいてもらった魚の新鮮さ、油ののった甘さ旨さを覚えてしまいました。
その味を釣りに行かずに家で味わえるのがこの店だと思います。
私は鯛やヒラメが一番だと思っていましたが、この店で常時用意してくれ、これらの魚以上だと思っているのがシマアジです。
脂がのっていて歯ごたえのあるプリプリした食感は最高です。
この店には居酒屋や飲食店を経営しているオーナーも大量購入されています。
一度、最高の味を覚えてしまうと過去に戻りたくなくなります。
私は一般の消費者ですが、海で釣ってきた鮮度抜群の状態と同等の魚をビールを飲みながら家で食べれる事を幸せに思います。
毎日、新鮮な魚が並んでいます。
うまくさばけない私には、素早く処理をしてくれるので助かります。
| 名前 |
木村鮮魚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
093-631-0485 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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とても親切なお店です。
いつも美味しい食材を買わせていただいております。
店主の方は最初は少し話しにくい印象がありましたが、そんなことはなく、いろんなことを丁寧に教えてくれます。
通っていると顔も覚えてくれてとても気持ちよく買い物ができます。