牛骨そば（醤油）900円頂きました。
貝と牛の中華そば うみ虎 / / .
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最近流行り？の貝だし汁らーめん。
塩としょうゆが選べる、塩をチョイスしたが普通に美味い。
貝のしぐれ煮ごはんも〆の雑炊的な感じで食べたが美味い♪
（2022.2 初訪）緑井にニューオープンです。
立町のやま虎ｻﾝの系列かな！？ 貝×牛というコトで、貝の方が若干強いという塩ラーメンにしました。
貝の味わいがしっかり。
麺はモチモチ系です。
タマネギもいいアクセント。
非常に美味しかったです。
醤油も食べてみたかったですが、ハシゴデーというコトで次回にします。
味の濃い薄いの追加は後からでも対応いただけます。
卓上に柚子胡椒もあるので、それも良いですね！（2022.2 二回目）前回の初訪時、貝の方が若干強い 塩ラーメンをいただいたので、今回は醤油ラーメンを食べに来ました。
ちなみに近くの さんや からのハシゴです。
ツレは車で待っとくと… 笑食券買って、醤油の味濃いめをオーダー。
カウンターですぐに着丼です。
見た目は多少色が濃いのかな？って程度です。
味は確かに貝の主張が抑えめですね。
コチラも非常に美味しいですね！
2回目の来店。
貝のだしと牛骨でいい感じのバランスが取れていて美味しいですね。
中華そば、牛骨そば、濃厚牛骨そばの違いは、券売機に書いてある通りスープの比率なのかな、、、？濃厚牛骨そばは、個人的にすが〇やをアップグレードした感じをイメージさせるのは気のせいだろうか、、、ダシもしっかり効いていて美味しく頂きました(❁´ω`❁)
牛骨そば（醤油）900円頂きました。
これは旨い！牛骨の臭みやクセは一切ありません。
旨みだけを抽出されてます。
メインのアサリと帆立ダシがしっかり出ててます。
麺がまた最高で、ツルツル食感と舌触りが良く、でもちゃんとスープが絡む細平打ち麺です。
刻みタマネギの食感と酸味がピッタリのアクセントになってます。
細メンマも沢山入ってます。
個人的にはラーメン900円は少し高いかな…と思ってしまうお財布事情ですが、こちらのラーメンは十分以上のクオリティです。
絶対また行きます。
次は塩をトライかな…［追記］貝出汁中華そば850円頂きました。
今回は塩にしました。
出汁を引き立ててます。
個人的には醤油の方が好きかな…
| 名前 |
貝と牛の中華そば うみ虎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-962-5455 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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ラーメンサーキットで伺いました。
お店の駐車場が前に2台あります。
魚貝だしのラーメン美味しかったです。