平日夜18時頃に訪問。
ラーメンは飲み物です。 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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オープン当日のお昼に妻と2人で来店して以来、なかなか行けてませんでしたが、鳥の生チャーシューなんてなかなか食べれないし、コストかからないのかなぁ。
？なんて心配してましたが、カンピロバクターを気にする人がいらっしゃったんですね！あの頃のチャーシュー美味しかったですし、お腹も痛くなんてならなかったですよ！色々なお客様がいらっしゃるので、全てを取り入れるのは難しいですが、店員さんもみんな明るくて、楽しそうに働く姿がとっても印象的だったと記憶しています。
そして、僕は鶏白湯に雑炊をして、妻が塩そば？を食べてましたが、塩もめちゃくちゃ美味しかったです！！僕は美容師をしていますが、お客様にもこの話をさせて頂いてます。
以前に男性のお客様と向かいましたが、お店の外には数十人は並んでいたため断念しましたが、また足を運びたいと思っています！頑張ってください！応援しています♪♪
鶏白湯ラーメンと肉めし、唐揚げを頂きました。
スープは濃すぎずクリーミーで麺は中太ストレートでマッチしていて美味しかったです。
もう少し硬めでもいいかなと思いました。
肉めしは卵が濃厚でタレとチャーシューが絡んでいて食べやすかったです。
唐揚げは三種の酢(ハラペーニョ酢/オレンジ酢/ニボシ酢)を使って食べることが推奨されていましたが、個人的にはなにもかけずに食べるのが1番美味しく感じました。
強いていうのであればハラペーニョ酢が1番あっていました。
インパクト抜群な屋号が気になっている中…隣のスイーツ店で食券を提示すると、100円の割引券になると聞いて、これは、もー行くしかない(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!!となりました。
ラーメンの後に、甘いスイーツを食べたら、またラーメンを食べたくなり、無限ループしそーな気持ちを抑えて初来店です。
お店に入ると、券売機で店員さんが丁寧に説明して下さって、安心して食券を購入でしました。
味噌（泡）白湯のダイブ飯セットは、味噌白湯ラーメンと一緒に、残ったスープへ投入するご飯が、梅干しを頭にのせて付いてきます。
味噌白湯ラーメンは、まろやかな鶏の白湯ガラスープを味噌で割ってあり、スープが泡立っているので、とっても滑らかな口当たりで、黒胡椒のアクセントも、よかったです。
麺は、ストレートな平麺で、泡状のスープは、麺と絡みやすく、モチモチした歯応えが抜群でした。
ミルキーな色のスープには、半熟卵と大きなチャーシューに水菜と玉ねぎが、一緒に入っているのですが、中でもチャーシューの存在感が半端ないです。
調味料も豊富で、レモン、ラー油、黒胡椒、煮干し酢、ハラペーニョ酢、オレンジ酢と、味変の楽しさも、まさに選り取り見取りでした。
最後の〆は、残したスープにダイブ飯を投入です。
意外と梅干しがサッパリで、濃厚なスープと合わせると、ご飯との絡みもよく、ペロリと完食できました。
白い泡のたった白湯スープは、生クリームでも入っているかのような、まろやかさと奥深さが有り、贅沢で上品な味わいがあります。
麺はもちっとした食感としっかりした歯応えをあわせ持っていてスープとのマッチングも最高です。
煮卵も蕩けるような食感でとても気に入りました(*´-`) 白い小さめのどんぶりやステンレスのタンブラー、ステンレスのティッシュケースなど店内の雰囲気もここは本当にラーメン店？と思ってしまうほどに何もかもがお洒落です。
女性をターゲットにしてるのかも(^^)追記新メニューTKM(たまごかけ麺)ダイブ飯セット食べました。
箸でかき混ぜると覚えの有る香りが漂い、まさかと思ってすすると、なんとたこ焼きテイストの混ぜそば！これは予想以上のコスパの高さ( ; ゜Д゜)最後に残った具材とスープにダイブ飯を落とし梅干しの種を除いてれんげで混ぜて食すると梅の酸味が良いアクセントになり最高の〆の出来上がりです。
夏は麺をキンキンに冷やしたバージョンも選択出来ますので、それも美味しいかも。
今日のお昼は歯医者さんの近くにあったラーメン屋さんYouTubeでも活躍されている方のフランチャイズだったかな？おすすめの鶏白湯ラーメンを頼みましたラーメンの完成度は高く、スープも美味しい麺のモチモチ感がとてもよく、チャーシューも炙ってあり、香り高く、厚さもよく、噛んだ時の旨みが良かった。
でも、1番は接客の良さ。
もちろんYouTubeで見てるので、おおよそマニュアル化されてますが、それを感じさせないホスピタリティ。
券売機は初めての人は分かりにくい。
そこをしっかり説明してくれて、おすすめを始め、丁寧且つシンプルに説明してくれる。
最初の印象で心を掴まれてるから、味もより美味しく感じます。
アッパレ！#ラーメンは飲み物です。
鳥白湯は見た目より癖が無くスッキリ、ぬるく感じたが麺が熱くて良い感じに成りました。
半生の鳥チャーシューも美味しかった。
ダイブ飯付きは店員さんが食べ方を一人一人に丁寧に説明していた、僕は肉生姜飯半分を残ったスープにドン、エキゾチック酢とラー油を入れて食べた。
最高に旨かった、リピ決定ですね(^^)d
鶏白湯ラーメンの専門店のフランチャイズ店舗のお店ですね😋鶏白湯はどちらかと言えばあっさり系で食べやすいしレアチャーシューは普通に美味しい😋卓上の【煮干し】【オレンジ】【エキゾチック】の3種の酢で自分好みの味変出来るのも面白いですね😋塩も柚子がほんのり香り良い感じです😋限定メニューボタンもあったので今後に期待のお店です😋
平日夜18時頃に訪問。
鶏白湯ラーメン単品を注文しました。
ラーメンの上にのってる鶏ムネ肉のチャーシューがジューシーで、鶏独特のクセもなくとっても美味しかったです！中太麺もモチモチしていて好きなタイプでした😊スープはちょっと塩気が強いかな？と感じましたが、個人の好みの問題かなと思います。
一番気に入ったのはテーブルにおかれているオレンジ酢。
香りが良く、半分ほど食べた所で味変にとスープへ入れたら大正解！他にも何種類かお酢があったので、次回は別のお酢を試したいと思いました。
ちなみに、替え玉頼んでいる人がいたので、替え玉出来るみたいです。
店内はカウンターとテーブル２つくらのコンパクトな空間ながら白を基調としているため、女性１人でも全く浮かないであろうお洒落な雰囲気✨
絶品です。
レアの鶏肉も素晴らしい。
ホールスタッフの方も気さくで、リピートしたいお店の１つです。
お肉がレアなので、写真を撮影する場合は２０秒以内に撮りましょうとの事です。
面白い名前に惹かれて入店店員は20代5人くらいで回してる感じこんな若い子たちが作ってるなんて大したことなさそうかなと偏見。
でも鶏白湯食べたらびっくり濃厚で美味かったです。
卵もうまい！丹波鳥？のレアチャーシューてきなのはまぁ普通でした。
この辺りでは珍しい鶏白湯ラーメンが食べられるお店。
お店の内装は今どきな雰囲気で、女性でも入りやすいようになっている。
近くに愛知大学があるからか、学生に優しい価格設定となっている他、学生はご飯が無料で貰えたりと、学生に対するサービスが豊富です。
ラーメンは言わずもがな美味しく、個人的には唐揚げが美味しかった。
| 名前 |
ラーメンは飲み物です。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0532-35-9070 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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清潔感のあるとてもキレイなお店、女性の店員さんが多く作業着では行きづらいくらいです。
特に特徴はないが普通に美味いです。
最後に白米をダイブさせるという食べ方ははじめてやりました。