すべての料理が酒粕ベースでできている。
元呉服屋さんの京町家をリノベーションされた建物は、中庭もあってとても寛げます。
玉乃光酒造さんが手掛けただけあって、酒粕料理の魅力が生かされていました。
ランチは1コースのみですが、ウエルカムドリンクの甘酒から始まり12種類の季節料理のプレート、土鍋ご飯、酒粕ポタージュ、〆のスイーツフィナンシェまで頂けます。
お店の方は話し掛けて頂いたり、質問に答えて頂いたり、写真にも応じて頂きました。
とてもフレンドリーでした。
和める大人な空間は、とても居心地が良かったです。
夜の酒粕のおでんも頂いてみたいものです。
すべての料理が酒粕ベースでできている。
とても健康的、そして美味い。
サービスが真面目でういういしい。
酒蔵の従業員が交代で勤めているのかもしれない。
さすが玉乃光が美味い。
ランチで訪問。
ランチは1種類のプレートとポタージュに炊きたてのご飯です。
どれも家では手間のかかるものばかりで、とても美味しかったです。
プレートとは一品ずつお味がしっかり着いているので、ご飯はあえて白ごはんでもよかったかも。
選べると嬉しいな!
予てより伺いたかったお店でした。
伏見の銘醸【玉乃光】の提案型レストラン。
私は日本酒が苦手ですが、ほんの少しはいただけます。
でも、暑い日のお昼はまずはビール。
綺麗に洗われたグラスに注がれた生ビール。
感動ものです。
生ビールはメーカーよりもそれを扱うサービスマンによって味わいが変わります。
綺麗に洗われたグラスに丁寧な抽出で見事な神泡、スモーキーバブルや飲むたびにグラスを縁取るエンゼルリング。
完璧でした。
程なく運ばれた、甘酒は勿論、前菜プレートは12品は、酒麹や酒粕によって工程を踏んだ手の込んだ逸品。
味わいながらいただきました。
そして、酒粕と豆乳や出汁によるポタージュは」ほっとする味わいでした。
やがて、土鍋ごはんが運ばれたときは、お腹が満足のシグナルを出していました。
久々に美味しい時間を過ごしました。
日本酒は飲めませんが、次は、日本酒好きの友を連れて伺います。
お店の酒粕等使ったおでんなど是非とも味わいたいと思います。
ランチプレート頂きました。
ウェルカムドリンクに甘酒!!どれ食べても無茶美味しかったです。
メインプレートは12種類、土鍋ご飯などは季節のお野菜など月替わりになるそうです。
注文はQRを読みとりでした、酒粕クッキーも美味しかったです。
京都に数あるプレートランチ系としては映えと味はバランスがとれていて良いと思いました。
お味も酒粕を使用している事もありやさしい味です。
ただ土鍋ご飯の提供が遅いので同じタイミングであればよかったです。
1階にはスイーツも販売しています。
ランチ約¥2000(税込)は、¥2500でもよいレベル。
プレートは全て酒のアテ。
酒粕レーズンバターは面白い。
ポタージュと釜飯が付くので量も十分。
釜飯自体十分美味しいので、お茶漬け用の出しは不要。
ポタージュと釜飯はオプションにすべき。
酒を飲みたい人にはプレートだけで十分。
入口でいろんなタイプの酒粕を販売していますので、用途に合わせて買うことができます。
ランチで利用。
ランチメニューは1種類のみ。
甘酒、ポタージュ、プレート、土鍋ご飯のセットメニューになってて1800円。
酒や料理は美味しかった。
少し「おや…」と思ったのが、ドリンクの注文方式。
席にあるQRコードを客自らのスマホで読み込んで飛んだWebページから商品(注文したいドリンク)を選びカゴに入れオーダーする、といった手順になっている。
コロナ禍なので口頭で店員に注文するより客自身のスマホでオーダーが完結する方が感染リスクが下がるメリットは分かるが…普段スマホやタッチパッドでWebでの買い物に慣れてればさして困る手順でも無いのだが、所持しているスマホが充電不足な場合やそもそも所持していない場合、スマホ操作が苦手な客はどうするのだろうか。
口頭で店員が注文聞いて店のタッチパッドかなんかでオーダー通すのだろうか。
webページのレイアウトも少し目当てのものが探しづらかった。
またスマホからオーダーするとホールの機械が音を鳴らしてオーダーを印刷?して、店員がそれを確認してドリンクの準備をする…といった流れなのだが、客の埋まり具合(1階に4組、2階にも数組レベル)で料理のサーブに追われオーダー確認まで追いついて無い時があるので、早めにオーダーしたほうが良いかも。
名前 |
純米酒粕 玉乃光 |
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ジャンル |
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電話番号 |
075-352-1673 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
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京都の日本酒で有名な玉乃光と酒粕の料理がいただける日本料理屋さん。
社氏しか飲めない生純米吟醸酒はここでしか頂けない日本酒です。
芳醇ながらもフレッシュで喉越し爽やかでとても美味しい。