食べ進めるうちに食べ飽きない味わいに納得。
らーめん建設 SUN / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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3回目の訪問でやっと入れました。
金目鯛丼凄く美味しかったです。
雑穀米に金目鯛の煮付けが乗っていました。
骨も無く煮汁も良く染みていてとても満足出来ました。
オマケで刺身をサービスしていただけました。
600円で食べられるなんてホントお得です。
大盛りはプラス100円です。
金目鯛ラーメンと焼き椎茸をいただきました。
めちゃくちゃ好みのラーメンで、スープまで完飲。
椎茸も肉厚で美味しかったー！！！！ランチのギリギリの時間で行ってしまったので、次はビール飲みながら他のおつまみも頼みたいです🥰
以前は建設会社の駐車場にあったラーメン屋さんです。
メニューがすごく増え、醤油ラーメンだけでなく、塩も味噌もありました。
網焼きで肉や野菜のメニューもあり、おつまみなどもあり、夜の居酒屋としてもぴったりな感じです。
次回はお座敷で何人か連れて飲みに来たいと思っています！今回はしょうゆチャーシュー麺を食べました。
安定のおいしさ、おまけでゼンマイのおひたし出てきてびっくり！絶対また来ます♪
このコロナ禍に新規オープンの強者。
ベーシックスープの醤油、塩、味噌と別に、金目鯛の出汁を使ったスープをそれぞれの味で選択可。
今回は、もちろん金目鯛スープの塩。
煮卵トッピング。
麺は細麺と中太麺を選べる。
今回は中太。
これマジサイコー☆都内で濃いラーメンに飽きてしばらくラーメン遠ざかってたけど、久々これだ！っていう大ヒット☆基本的になんでも太麺派なので今回は中太麺を選んだけど、塩は細麺でもう一回食べてみたいなぁと思うあっさりさっぱりなのに、確実にキンメの主張が効いてて、間違いなく他所ではそうそう食べられない味。
そしてこの具！”金目鯛ラーメン“で金目鯛のスライスの炙りが乗ってるのは期待通りだけど、三枚もデフォルトで乗ってるのはやり過ぎでしょ。
しかもチャーシューも1枚ついてるのがホント嬉しいTTしかもどっち激ウマだし。
煮卵の感じも好みど真ん中だったのも点数高いけど、海苔は磯海苔だし、絶対原価計算間違ってると思いました。
そのうち高くなるか、キンメのスライス減らされるかもだから絶対早めに食べに行ったほうがいいw今回はランチで時間なかったからしれっと塩ラーメンだけ食べて失礼したけど、醤油も味噌も餃子も刺身(？)も焼き物(？)も気になるからしばらく三島出張の楽しみが増えた感じ☆最後になんか色々売ってて気になって聞いたら椎茸やらさつまいもやら作ってる農園やってらっしゃる社長さんがラーメン大好きで初めたお店らしい。
ご自分のところで作ってる野菜を使ってるとのこと。
産直好きなんで買って帰った椎茸もさつまいも美味しかったけど、何より美味かったのが椎茸のカレー。
これはよくあるレトルトかとネタ程度に買って帰って期待してなかったけど、外見とのギャップに気をつけないと耳がキーンなるくらい本格的でしたw是非ギャップを体験して欲しい。
まったく気になる事が多いお店でした。
出来たばかりで金目鯛塩ラーメンと金目鯛醤油ラーメンを頼みました。
焼き椎茸が面白く、自分で焼いて食べる方式。
焼きたてが食べるのも美味しく、ラーメンに入れちゃっても良いという2度美味しい食べ方。
金目鯛塩ラーメンは炙り金目鯛とチャーシューとメンマと焼きのりが入っており、どれもクオリティ高い。
金目鯛の風味を感じさせつつ生臭くないので、香り重視の人オススメ。
細麺と中太麺が選べるので、何度リピートしたくなる内容。
塩加減も丁度良いのでまた来たい。
| 名前 |
らーめん建設 SUN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-956-4632 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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一口目は奥深に物足りなさを感じたスープだが、食べ進めるうちに食べ飽きない味わいに納得。
モチモチのちぢれ中太麺との相性も抜群。
常連さんと思われる客層が大半で、地元から愛されてるお店なのだと感じた。
駐車スペースは4台分あるが、店舗奥の3台分は道中が結構狭いのでご注意下さい。