名古屋が誇るきしめんを広げてくれているお店。
<2022.6月>今日はざるきしめん、おでんの牛すじ、キーシーアンダギー食べました。
ざるきしめんはほんのり甘めのつゆで、きしめんによく合って私好みでした。
牛すじは味噌感ガッツリ感じる味付きで良かったです。
想像以上に美味しかったのがキーシーアンダギー。
🤤揚げたてであつあつ、外カリサク、中もちもち。
そのままでもいいし、粉砂糖ちょっと付けても最高。
これ150円は安い。
次回も絶対頼みたい逸品になりました。
🤤<2022.5月u003eいつもはタモンを食べますが、今回は冷やしたぬきと、とり天頂きました!これも美味しかったです。
わさびを自分で調節できるし、つゆが程よく甘く、ほんと好みの味でした!次は何食べよ🤤
名古屋が誇るきしめんを広げてくれているお店。
麺の美味しさだけでなく、ダシも香りが素晴らしい。
きしめん好きにはたまらないお店です。
冷凍きしめん等色んな関連グッズの販売もしています。
2022.3.20夜◆太門…680円、ちくわ天…120円オープン1年未満にも関わらず早くも新店舗の構想が話題の新世代きしめん店。
冷たい白つゆを引き締めるのは、いつもの酢橘ではなく期間限定の讃岐レモン。
陽光のような温もりを帯びたレモンの香りを、しなやかでコシのあるきしめんがスルスルと運んでくれる。
揚げたてで供されるちくわ天にキリリと冷えた白つゆ、このコントラストが楽しめるのも冷やしメニューならでは。
最近提供が始まったばかりだという鯖の押し鮨も、きしめんを引き立てる奥ゆかしい味付け。
◆キムラぶっかけ…830円、アボカド天…220円「夜のおすすめ」にラインナップされている、キムチと食べるラー油をトッピングした「釜たけうどん」インスパイアな構成。
中華麺(ラーメン)ときしめんの相盛り「ラッキー」はメニュー非掲載だが、オーダー時にコールすればどなたでもOK。
天かすによる「麺とタレのつなぎ」効果もあって、ピリ辛とサクサク食感による軽快なヒキに自然と箸が進みまくる一杯。
地元の方に星が丘テラスのことを聞き、じゃぁ、そちらでお昼をいただことうということになりました。
ただ、なんだかんだ用事が押して、15時過ぎという時間に加え、あまり食事の時間がとれなかったので、そういった意味でもこちらのきしめん屋さんはちょうどよかったです。
こちらのきしめんは、従来のイメージのきしめんの2倍ぐらいの幅があります。
相方は「高砂」というわかめがのったオーソドックスなスタイルのもの、私は「星麺」というパクチーがのった冷たいきしめんをオーダー。
それほど待つことなく料理が運ばれてきました。
「星麺」は赤味噌のスープだったことに実食して初めて気づいたのですが、冷たい赤味噌のスープは意外にも美味しくいただけました。
私赤味噌がそんなに好きな方じゃないので、たぶん、はじめから赤味噌だと分かってたら頼まなかったと思いますが、赤味噌に対するイメージが変わりました。
あ、あとサイドメニューで、ちくわとアボカド!の天ぷらを頼んだんですが、これもサクッと軽い口当たりの天ぷらで、良かったなぁ。
それにしてもアボカドの天ぷらってアリですね。
お店もスタイリッシュですし、価格も手頃ですし、何より美味しかったです。
ごちそうさまでした!
ランチで利用。
太門、高砂、ノーマルのきしめんをいただきました。
量は一半にしてちょうど、味は結構濃い目。
値段の割には量が少ないです。
飲み屋として考えるとちょうどいいのかも。
いただいていませんが、ハートランドがあるのは良いですね。
紅生姜の天ぷらが食べられるのは嬉しい!
名前 |
星が丘製麺所 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-753-6017 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
きしめんのカフェのようなスタイルで若者から年配の方まで様々な客層でした。
タモンというすだちを使った冷やし麺を頂きましたがさっぱりしていて食べやすかったです。
きしめんを使ったキヌレも美味しかった。