中華そば醤油並(麺硬め)600円いわゆる醤油豚骨鶏...
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以前から気になっていての訪問です。
お昼前ですが店内は、ほぼ満席女性がシャキシャキ切り盛りされてます。
注文は醤油ラーメン10分程度で着丼スープを飲むと見栄えよりはあっさりとした味で美味しい！今まで笠岡ラーメンって醤油辛いだけの単調な味の印象が変わりました。
鶏チャーシューも苦手なのですが美味しい(笑)麺も良い感じでしたが若干ぬめりを感じる？次回は是非塩ラーメンを頂きたいと思ったお店でした。
ちなみにスープは飲み干しました(笑)お店の印象は普段書かないのですが女性の方が隅々まで気を配っていて効率よくこなしている印象で非常に好感が持てます。
行列を作って提供が遅い某店は是非見習ってもらいたいなと思いました。
お店を出るころには店外で待ちが発生してました。
ごちそうさまでした。
笠岡ラーメン（塩）はここでしか食べれないかも。
麺は白くコシがあり美味しく、チャーシュー（鶏肉）は脂が少なく噛み応えがありホント美味しかったです。
スープはしょうゆ、塩から選べますが、最後の写真にあるとおり塩ラーメンには味を濃くする塩水なるものが置いてます。
もともとスープの味はしっかりしてるから入れてないけど美味しいのかな？誰かレビューして欲しい。
醤油ラーメンを注文。
親鳥のチャーシューは歯ごたえがあり美味。
昔懐かしのスープにあと味もよくほっこり^ - ^次は塩味を食べてみたいです。
８月１日からは値上げだそうです。
浅口市鴨方町に有るラーメン屋さんです。
田園風景が広がる幹線道路沿いにお店が有ります。
お店の前の駐車スペースに車を停めて来店！中華そば塩の並盛を麺の硬さをかためで注文しました。
しばらく待って着丼！透き通ったスープに親鳥のチャーシューと斜め切りではなく小口切りされた青ネギにメンマとちょっと笠岡ラーメン風な見た目の中華そばでした。
あっさりしていますが鶏の旨みが良くしみたスープがいい感じに麺と絡み歯ごたえのある親鳥チャーシューも合わせて美味しくいただきました！麺の量をその時の腹具合で選択出来るのはいいと思います。
おでんやおにぎりなどのサイドメニューも美味しそうでした。
お支払いは食後に現金にて決済しました。
次回は醤油をいただきたいと思います。
あっさりしてて美味しい。
体に優しそう。
醤油並の麺は普通でチャーシュー増し。
チャーシューはかしわ。
ちょい「しわい」（笑）じゅんちゃんは塩小の麺普通とおでん（こんにゃくとスジ）行ったキッカケは岡山に住んでた時に行ってた「ヘアークラブ・ユー・ジロー」に「晴レ」さんの名刺が置いてあり、いつか行こうと思っていたこと。
塩ラーメン美味しかった！ひと口目は凄くアッサリ感じるけど、食べ進めると丁度よくなる。
不思議。
鳥チャーシューもウマ！ご飯モノはおにぎりのみのシンプルさ。
おにぎりも美味しそう！
私は小さい頃からラーメンが好きではなく、「あれの何が美味しいんだろう？」などと思いながら、付き合いやら何やらで渋々色々なお店のラーメンを食べてきました。
でも、友人に誘われてこのお店のラーメンを食べてから、細麺のあっさり系ラーメンが大好きになりました。
ラーメン屋のラーメンで、生まれて初めて「美味しい」と感じ、大袈裟かもしれませんが、なんだか人生の幅が広がった気がするのです。
ラーメンの知識があまりにもないので、こちらのラーメンがなぜ私にとってこんなにも美味しいと感じるのかは分かりません。
(ただ単に美味しいから、だと思いますが！)しかし、何度も通ってしまう魅力があるのです。
これからも通わせて頂きたいです！
笠岡ラーメンの人気有名店。
ごく稀に臨時休業あり。
地元居酒屋のご主人に強くすすめられ、訪問したので、そのレポートをいたします。
いったん店に入り、ノートに人数と名前を記入し、再び外で待ちます。
このルールを知らないと、延々待つことになるでしょう。
前に3～4組の先客がいましたが、笠岡ラーメン店は、回転が異常に早いため、待つこと10分程度で着席。
塩or醤油を選び、麺の量を申し出ます。
待つこと5分、見た目は、オーソドックスな笠岡ラーメンそのもの。
ただ、ネギは小口切り、鶏チャーシューはかなり厚め。
肝心の味の結論。
ひとことで言って「醤油味素麺」です。
スープのコク小、麺のコシ小、海外のジャパニーズレストランで、見よう見まねで作られたラーメンを食べている感じ。
この店のファンのかたがた、申し訳ございません。
笠岡ラーメンは、もっともっと美味しい店が他にあります。
個人的には、リピーターにはなれそうにありません。
確りした塩!コロナ禍で味云々以前!店が客を選ぶ権利もあると思います!
めっちゃ美味しい笠岡ラーメンでした✨麺がツルツルです。
是非お運びください。
醤油か塩、麺の量、硬さが選べます。
一口目の油が気になりましたが、食べるうちに気にならなくなりました。
チャーシューは硬め。
醤油は、昔ながらの中華そばに近い感じです。
両方食べてみると、塩の麺硬めが結構おすすめです。
美味しい塩ラーメンでした。
おでんはいらない❗️中華そばはGoodだよ‼️
塩の大盛りを注文。
笠岡ラーメン系で塩は初めてだったのですが、全然アリでした‼️鶏ガラスープで細麺、具はメンマ、ネギ、鳥チャーシューとベーシックな笠岡ラーメンで塩は絶対合うと思っていましたが、何故か近くになかったのでようやく出会えた感じです🎵今まで出会った塩系でトップ3に入る旨さででした‼️欲を言うと、開店時間が11:00～15:00なんで、休みの日しか行けない…。
当分通うと思います。
ご馳走様でした‼️
中華そば醤油並(麺硬め)600円いわゆる醤油豚骨鶏チャーシューの笠岡ラーメン。
麺は極細ストレート。
つるつると歯切れ、喉ごし良い感じ。
スープはくろい。
そして甘め。
七味唐辛子があるので一振りで締めると良い感じ。
鶏チャーシューは硬い‼️噛めば噛むほど味が出る、訳ではないのでいつでも個々のタイミングで飲み込むべし。
七切れと結構たくさんあるので長く付き合うとあごが疲れます。
メンマも甘い。
でも歯応えしっかり。
まぁ味は普通レベル。
値段も良心的。
３人で切り盛りしてるらしく、名簿に名前書いて、ちょっと並びました。
ちなみにトイレは外。
お盆明けから１週間、少し暑さがやわらいだ休日は、連日の買い出しに笠岡へ。
途中昼ご飯に寄ったのは高評価の晴レ、ちょうど昼時は満車のためすぐにお店の場所がわかりました。
運良く１台分空いていたが、入店は名前を記入して少し待ちます！二人様はカウンターへ着席。
背面にテレビが見えます。
そして目線は壁のメニュー表へ、注文は中華そば醤油大盛と塩並でトッピングはなし、麺のかたさのリクエストがありますが、普通でお願いしました！^^;麺のゆで時間が早いのでしょう、早めの着丼は醤油も塩も同時です。
笠岡ラーメンが初めての方でなければ、自分の中にある程度の基準があると思いますが、見た目は多少の鶏チャーシューが游ぎ気味ではあるものの、見慣れた笠岡ラーメンだけに、味わいが楽しみです。
ラーメン界では富山ブラックにつぐ笠岡ブラック！？、醤油をストレートに感じるスープですね。
醤油ラーメンを食べているんだ！の実感がわきます。
麺！スープを持ち上げる麺！口当たり舌触りはツルヌルの麺！すこーーし芯が残る麺！最高じゃないですかぁ～(^^)最後はスープより麺の美味さが勝りました。
塩、麺を引き立てるスープ。
いやスープを引き立てる麺。
いやいや…塩ラーメン党の方は１度ご賞味あれ。
待ち人多しのため、とっとと退散です。
笠岡から矢掛町に抜ける途中に見かけて、気になったのでUターンして、店を訪れました。
昼時ということもあり、結構混雑していたのですが幸い、カウンターがあいており、すぐに通されました。
大いに塩と迷いましたが、ここはオーソドックスに笠岡エリアなので醤油ラーメンを注文しました。
10分ほど待つと、醤油ラーメンが運ばれてきました。
笠岡ラーメンの特徴の真っ黒な醤油、雞肉のチャーシュー、大きめのシナチクですが、青ネギは長いタイプではなく、小口切りにされているタイプでした。
スープは色ほど濃くなく、塩辛さもなかったので、笠岡ラーメンの中では食べやすいタイプで良かったです。
麺はやはり笠岡ラーメンの特徴のストレート麺でした。
もともと、坂岡ラーメン自身があまり好きではないので、お味的には普通ですが、接客はとても良かったです。
次回、訪れるときには、塩ラーメンを頼んでみたいと思います。
塩もしょうゆも素晴らしいです。
笠岡ラーメンを塩でアレンジされた時は、スープに感激しました。
出来た時から時々行ってますが最近お客が多すぎるので…
塩ラーメンをいただきました。
見た目よりしっかりした旨みがちょうど良い感じです。
すごく美味しかったです。
また来たい。
標準的な笠岡ラーメンだと思います。
自分には少し醤油辛かった。
塩ラーメンが人気でした🙂
醤油ラーメンを食べましたツユの色は濃いです肉はかなりシワイです噛むほどに味が出ます普通盛り ６００円でした味と値段がマッチしています近くに住んでいるので、また来てもいいかな。
鳥チャーシュー美味しかったです。
大変美味しかったです。
岡山よりお盆のお墓参りの後に伺いました。
以前より伺いたい候補地でした。
掃除の後で、当日お盆とゆう事もありお休みされてないか忙しい昼の12時すぎに電話で確認しましたら、女性の気持ちの良い対応して頂きました。
子供二人の4人で、塩ラーメンと醤油ラーメンの大盛りを注文しました。
私は、塩を頂きました。
上品でとても美味しかったです。
子供も醤油ラーメンを美味しそうにたべてました。
鶏のチャ―シュウは、歯ごたえあり深い味わいでした。
入店から帰るまで皆さん感じよく気持ちの良い食事ができました。
ありがとうございました。
お店ですが、写真のようにお店の前に車があるとお店にきずかなく通り過ぎる可能性もあります。
しっかりナビに入れて来店するのをお勧めします。
閉店間際に訪れました。
人気店のようで先客あり後からも続いて入ってきてました。
醤油をいただきましたが見た目よりは優しいお味。
自分で調節できるタレがいい仕事をしてくれます。
笠岡ラーメンでは珍しい塩ラーメンが食べられます。
醤油ラーメンが苦手な人にはおすすめです。
トラディショナルな中華そばです。
水戸の大工町にある「すずき」を思い出しました。
四半世紀前の記憶ですが。
餃子やチャーハンとかは無いですが、逆にラーメンで勝負してる感じが好きですっ！醤油も塩もどちらも美味しいっ！先ず、麺を下から持ち上げ、鶏チャーシューを下側にひっくり返してから、レンゲでスープをいただき、ストレートな鶏の旨味を感じたら、次にメンマと麺をいただく（メンマも美味しいっ！）、そしていよいよ下側で少し柔らかくなった鶏チャーシューと麺をいただくと、幸せMAXっ！最後にドンブリでスープを飲み干し、デッカい氷の入った水を飲むのが最高パターンと思ってます（笑）
製麺から自前でやっているラーメン屋。
笠岡風の鶏チャーシューだが、これが旨く、安くテイクアウトもできる。
ラーメンは醤油と塩だが、お勧めは断然塩。
素麺の本場だけにそのテイストが感じられる細麺は塩にとても良くマッチしています。
前から行きたかったんですが、この日初めて伺いました。
笠岡ラーメンのお店ですが、塩味があると聞いたので、食べてみたかったんです。
笠岡ラーメンですから、鶏出汁、細麺に煮鶏、青ネギ、シナチクという構成は変わりません。
塩味ということで、見た目スープが薄くなっています。
味の印象は、塩ラーメンというより、薄目の醤油ラーメンという感じです。
でも、醤油味を薄くしたというのではなく、しっかり塩味はあります。
醤油味より出汁の味がよく分かるので、出汁の味を楽しめます。
今度は、オーソドックスな醤油味をいただこうと思います。
大変美味しくいただきました。
| 名前 |
麺屋 晴レ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0865-44-8114 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:00～15:00 [水木金] 11:00～15:00,17:00～20:00 [土日] 11:00～20:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
笠岡ラーメンの中でも美味しいです。
一久で修行したと本に書いてありました。
同じ一久で修行した、いではらに、確かに味が似ていました。
というより笠岡ラーメンなので他店と多少は似たような味になるとは思いますが、笠岡ラーメンの中でも美味しいお店だと思います。
次は塩ラーメンを食べてみたいです。
駐車場が停めにくいのが少し難点でした。