久しぶりに伺いました。
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城崎温泉からの帰り道、お祝い事があったため、サプライズで連れ行ってもらいました。
お店はコンテナになっていて、お洒落でした。
テーブルごとに鉄板があり、目の前で焼いてくれます。
但馬牛のコースとそれに海老付きのコースをいただきました。
目の前でのフランベやシェフの華麗な調理姿につい見惚れてしまうほど、お上手でした。
但馬牛をいただいたのは初めてでしたが、1口サイズにカットしていただいて、食べやすかったです。
岩塩、ガーリック、味噌ダレ、ポン酢、の4種類のタレがあり、好みで味変ができて、飽きることなく最後まで但馬牛を堪能できました。
ミシュランガイドへの掲載やテレビの取材も豊富みたいです。
お店の方も気さくにお話ししていただき、とても楽しいひとときを過ごすことができました。
以前から気にはなっていたけど、なかなか機会がなく当日思いたって電話して席のみ予約して念願の訪問です。
外観も素敵でした。
但馬牛130gのコースと貝柱付但馬牛コース、別注で牡蠣の蒸し焼きを注文。
先客があり少しまちましたが、口の中でとろける肉を満喫しました。
また、機会があれば是非伺います。
2021.4.29木祝12:00シェフのおすすめコース（但馬牛）（10
久しぶりに伺いました。
おすすめメニューの中のえび付き黒毛和牛(但馬牛)を頂きました。
オニオンスープ、サラダ、赤身ステーキ、ニンニクチップ、岩塩、味噌ダレ、ポン酢を付けて頂きました、塩とニンニクが肉に合います。
付け合せのもやしソテーを味噌ダレを掛けてごはんにのせて頂きました。
美味しかった😋
| 名前 |
グランドシェフ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-670-3117 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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ランチコースをいただきに来店しました❗平日という事もあり貸し切り状態でゆっくり食事を楽しめました❗今日は、コースメニューの他に「天使のエビ」と「イカ焼き」も追加しました❗前菜から美味しくて食欲が刺激されます、目の前でシェフの見事な手さばきで海鮮物からステーキと調理され、目と舌で充分に堪能出来ました❗また再訪したいと思います、ごちそうさまでした❗