まあまあ、美味しい?
体験であい塾匠(対州そば匠) / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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お出汁がとても美味しいです。
まずはレンゲで一杯飲んで見てください。
お出汁の風味、お蕎麦の香りが口いっぱいに広がります。
また、穴子の天ぷらも絶品です。
蕎麦の固さが 良かった私は固めが好きだから一緒に行った友人は 固すぎると残しましたお好みの固さを聞いて貰えると良いですねラーメン屋みたいに蕎麦が売りなのだから。
ちょい割高感はあるものの美味しかったです。
穴子にはライスが欲しい所…
◆ざるそばをいただきました。
対馬は離島ですが、山がちな地形で、南北に縦貫する道路を通っていると、ほとんど海を見ることなく、どこまでも山間部を行く感じです。
◆そんな地形を承知していると、対州そば、椎茸の産地であることも理解できます。
◆一部の人口集積地以外には、立ち寄る飲食店も限られているため、気軽に食事をすることもできません。
◆名産の対馬そばをいただく店舗は、島内に数軒ありますが、このお店も、そんな数少ない店舗です。
◆対州そば１００％をいただきました。
１０割そばは、打ちたて湯がきたては、とても弾力があり、噛むほどに甘みを感じることもあり、とても美味しいです。
◆つゆは、名産の対馬産椎茸で出しをとっています。
九州本土にありがちな、甘めではなく、関東風にきりっとしたツユでとてもよいと思います。
対州そばランチで頂きました!コロナ対策もバッチリ!しっかり蕎麦の味がしました デザートに頼んだ蕎麦がき黒蜜味最高 超美味しかった!旅の疲れも取れそうでした。
一つテーブルがべたべたしてたので 重曹水で拭くのをおすすめしてきました!大きなお世話だけど・・・
穴子の天ぷら、デカっ！
対馬そば いりやきそば の美味しそうお店です。
大陸から伝わったとされる原種に近いとされる対州そばが食べれます。
他には日本一の水揚げを誇るアナゴも食べれます。
あがたの里より、こっちのスープの方があっさりしてて好みでした。
もしかしたら、そばも少しコシがあったのかな？対馬の穴子に恐怖を抱いていましたが、こちらは下手な対馬市内の飲食店よりしっかり調理されていて、悪く無かったです。
店員さんの対応がよかったサービスもさいこうだった。
新蕎麦の季節の十割蕎麦は最高 蕎麦がきもぜひご賞味を。
対馬の地粉を使った蕎麦と島のサツマイモのデンプンから作った「せん」を楽しめるお店です。
作っているのは島のお母さん達。
島の名物「煎り焼きそば（800円税込）」は絶品！焼きそばではありません！兎に角、対馬に来たら絶対食べて欲しい！「せん（700円税込）」は、トコロテンと韓国冷麺の中間のような食感で、舌触りがヤミツキになりそう。
食欲がない時、胃を休めたい（飲み過ぎ？）時にも。
市の中心部からちょっと遠いですが、川沿いの山中谷間にある手打ち蕎麦屋さんというロケーションもいいですし、味も値段も大満足のお店です。
対馬名産の蕎麦さすがに美味しかったです❗️
少々お高いですが、チェーン店などない対馬では頑張ってる価格の様です。
時期柄、他国人はいませんでした。
まあまあ、美味しい😃でも、それだけ。
そば好きな方は味わってみてください、兎に角、旨い‼️
ざるそばをいただきましたが、満足しました。
ただ、盛りが少ないので大盛りにすればと反省。
A restaurant where you can eat Tsushima's specialty, "Taisyu-soba 対州そば". Japanese soba is said to have begun in Tsushima. 通常のセットは温かい蕎麦ですが、ざるに変更も出来ました♫
佐須にある蕎麦の名店です。
佐須や椎根一帯でよく栽培されている蕎麦を使っています。
対州蕎麦の断面は長方形で、普通の蕎麦とは違います。
のど越しがよく、とてもおいしいです。
このお店の出汁はとてもうまいので、地鶏蕎麦がおすすめです。
他にいりやき蕎麦も野菜たっぷりで、4チャンポンのようでおすすめです。
美味しい！スープがとてもよいです。
우연히 발견한 소바집 맛있다
最近、メニューが増えてます。
サス方面に行く方は、ぜひ 寄ってみて下さい。
| 名前 |
体験であい塾匠(対州そば匠) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0920-56-0118 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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対馬でそばを食べるなら、ここ！とても美味しかったです！