また新たに福岡の千代にラーメン屋さん。
博多豚骨醤油ラーメン 初代ZERO式 / / .
2022.10.30また新店に来ちゃったけどこんなことをしているから好きなお店のローテがぶっ飛ぶの① 特式豚骨醤油ラーメン 1000円② 白豚骨醤油ラーメン大盛 700円 +150円③ 黒豚骨醤油ラーメン 750円④ ライス(食べ放題) 150円⑤ ギョウザ3コ 250円⑤ 唐揚げ3コ 300円濃厚でとろみのある豚骨醤油と太ちぢれ麺の組み合わせは想像の味で最初は意外と甘みも感じ豚骨の旨味に醤油がきいておいしかったけど後のほうは醤油辛さが前面に出てきてスープを完食できませんでしたそれでも内〇家ほどは強い塩っ気もなく好きなテイストの部類かなこれにマー油(自家製ラードのにんにく油)が加われば香りよくスープにコクが増すので黒はオススメもちろん海苔はマストで白ご飯をたのんで美味しく完食しましたーチャーシューもギョーザも唐揚げもジューシーで美味しかったでも家系なら心に決めた方がいるんですおごちそうさまでした。
黒豚骨醤油ラーメンに煮卵トッピングと唐揚げを注文。
黒豚骨と白豚骨の違いは、マー油が掛かっているか否かだけのようなので、マー油を混ぜる前に食べれば白豚骨も味わえます。
初めて家系?を食べました。
スープの旨み、太麺との相性含めて美味しいです。
ただ、3口目くらいから感じる塩っぱさ。
それ以降は、とにかく塩っぱさがしんどい。
煮卵の半熟具合は最高だけど、スープ同様に塩っぱい。
スープをご飯に掛けて食べるとちょうど良い気がします。
卓上には、擦りおろしにんにくやごま等の豊富な薬味があって味変も出来るし、接客も良いです。
西鉄バスの座席から車窓を眺めていたら、「こんなところにラーメン店があった?」と、気になってネットで検索したところ10月上旬に開店したとのこと。
所要を済ませ、早速その日のうちに訪れました。
カウンターに着席し店員さんにお勧めメニューを訊ねたところ、「白豚骨醤油ラーメンですね🍜」ということで麺大盛りを注文😋他のメニューでは豚骨醤油ラーメンの黒、赤、具たくさんの特式(お勧め)、たまごや海苔などのトッピング、そしてアルコールの提供もあるようです。
いよいよ、白豚骨醤油ラーメンが着丼です。
豚骨スープに醤油のコクが加わり美味しく感じます。
これは濃厚で何回もレンゲですくいたい、やみつきになる味ですね😌中太麺はスープとよく絡み、食べごたえとしっかりとした噛みごたえを感じることができます。
今度行くと時は黒や赤も食べてみたいです。
オーソドックス白豚骨醤油ラーメンを頂きました大変美味しゅうございました今度はサイドメニューのからあげや餃子を頂きたく思いまた伺います!
また新たに福岡の千代にラーメン屋さん。
本日、2022年10月4日にオープン。
新規オープン初日の開店時間すぐに伺いもうカウンターは埋まった状態。
オープンを待ち侘びたお客さんがたくさんです。
.豚骨醤油のスープが基本で、白、黒、赤と味付けがあります。
やはり辛いのが好きなので赤をいただきます。
.真っ赤なスープに海苔が2枚。
家系のようにも見えますが、意外にあっさり。
味は濃いめでしっかりしながらもサラッといただけるのが不思議。
.太麺もスープとよく絡んでバランス良い。
辛さの刺激も加わる赤は、それもまた美味しい。
.豚骨の風味や太麺、トッピングの豪快さもありつつ重くなくサラリといただける美味しいラーメン。
別の味のラーメンもいただきたいところ。
.今後のご活躍に期待のラーメン店です。
ごちそうさまでした。
今日の開店を知り訪問 黒豚骨ラーメン🍜頂きました 先ずはスープ 塩味は程よく 焦がしまー油が効いてる 中々の旨さ 麺はちょい太めでかみごたえ有り。
名前 |
博多豚骨醤油ラーメン 初代ZERO式 |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-4313-0049 |
住所 |
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評価 |
4.0 |
福岡厳選グルメ情報→『福めしのインスタ見て‼︎』行っちゃうpoint紹介!・千代にnew openのラーメン屋🍜・オリジナル博多豚骨🔥《米んと🍚》千代に新しくオープンした豚骨醤油ラーメン‼️豚骨醤油なので「家系ラーメン」に近いのかなとイメージしていたのですが、意外に「博多豚骨ラーメン」匂いがメインのテイスト福岡県民も絶対好きな濃いめの味付け🔥『だごウマ〜‼️』今回はラーメンの白と黒を実食‼️✨※我慢できずに唐揚げも😍白は純博多豚骨に醤油の濃い匂いが加わった『博多風家系ラーメン』って感じでした❗️新たしい味への出会いに感動🥹🥹ニンニク追加するのがしこたまオススメ🔥黒は熊本の「黒豚骨」のような感じでした❗️味のこない味に箸が止まらないです😊✨【日本1外食する人】年間外食1