阿南市に新しく出来たラーメン屋さん。
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駐車場が狭いのがマイナス点で、接客、挨拶、食事、どれも高評価です。
辛い系が苦手なので、味変はしませんが、好きな方は味変も楽しめます。
普通の豚骨系ラーメンという感じです。
何か群抜いて美味いというのではないですが、安定した信頼感がある味です。
徳島では珍しい本格的な豚骨ラーメン店です。
味は豚骨としてはあっさり目で細麺と相性良いです。
麺の硬さと赤だれの調整ができるので気分によって調整出来るのは良いところでしょう。
以前は駐車場が少なめでしたが、追加で10台ほど停められる様になったので入りやすくなっています。
20230216平日11時前に来たらほぼ駐車場はいっぱいで、名前を書いて少し待つ。
KAIDOラーメン チャーハンセットを注文 1250円。
※KAIDOラーメンが890円なので、360円でチャーハンがつく。
赤だれの調整ができ、基本を選んだ。
これは辛さの指標で、基本が定番の味で激辛ではない。
個人的には、多めか2倍でも良いと思った。
麺の硬さはかたを選んだ。
以前、七福うどんがあった場所に、今度はラーメンで良い店ができたなという感じ。
定員の対応はかなり教育されている。
現金支払いのみ。
令和にできた店なので、電子マネーだけは対応してほしかった。
また、喫煙場所を店先に置くのも控えてほしいところ。
いつも混んでいるそうなので、11時過ぎに訪問しましたが８台止められる駐車場が満車で、一度はあきらめ通り過ぎ30分後に再度訪問ちょうど1台が出るところだったのでラッキーでした。
KAIDOラーメンのチャーハンセット 1250円にチャーハン大盛り＋100円2種類のチャーシューが入っていて、味玉、ネギ、キクラゲ、海苔と具だくさん炙りチャーシュがいと味玉がいい味してる博多のラーメンみたいにあっさりとした豚骨ですが、赤ダレの辛みが程よく後で攻めてきて、美味しいラーメンです。
紅ショウガと辛子高菜はお好みでトッピング私は入れるのが好きなので、途中で入れて味変していただきました。
旨いね～ココのラーメンチャーハンは、パラパラより少ししっとり系ですが味がしっかりしていて、食が進みます。
ラーメンとのコラボバッチリです。
阿南市にいいラーメン屋さんができて嬉しいです。
11時頃に行きましたが、1時間ぐらい並びました。
駐車場が狭いので、車で行く方は注意。
一緒に食べに行った人は「並んだかいがあった」と言ってました。
自分もそう思いました。
でも知り合いは「豚骨くさかった」とのことです。
個人的にはリピートしたいと思いましたが、豚骨系なのでやはり人によって好き嫌いは分かれるようです。
接客は◎あとチャーハンもあっさりしていて美味しかったです。
徳島では珍しい美味しい豚骨ラーメンです。
12:00前の段階で、ウェイティング５組。
繁盛店です。
駐車場は10代ほど。
学生さんへのサービスもあるため、高校生も多かったです。
麺の硬さとスープの辛味を5段階から選べます。
スープの温度は非常に高く、印象としては良い感じです。
温度が高いからこそ、バリカタぐらいが最後まで美味しく食べられる硬さかもしれません。
見た目の印象よりは、味はパンチはなくあっさり食べられます。
チャーハンも、パンチはなくあっさり家庭的なお味。
また行きたいです。
まだ開店して間もなかったのか注文してから出てくるまで10分位でした。
もう少し回転が早かったら良いと感じました。
KAIDOラーメンは、基本辛味噌が入っていますが無しにも出来ます。
私は、無しの方が良いと感じました。
後は、好みてすね。
阿南市に新しく出来たラーメン屋さん。
徳島では珍しい豚骨ラーメン。
KAIDOラーメンと炒飯のセットを注文。
スープは豚骨独特の臭みは全く無く、スッキリとした旨味があり、細麺との相性も良く、思わず替え玉をする程ホントに美味しかったです。
炒飯も美味しくいただきました。
店員さんの接客も丁寧で良かったです。
阿南市に、やっとリピートしたいラーメン屋が出来ました。
| 名前 |
麺屋KAIDO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0884-22-8890 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
駐車場は10台くらいと今は第二駐車場もあるようです。
豚骨ラーメンです。
思っているよりくどくないですがもう一押し豚骨らしさが欲しいかなと個人的には思いました。
でもこればかりは個人差かと。
店員さんの接客は素晴らしいです。
子ども連れにはイスを用意していたり離乳食の温めなどのことも聞いていらしたので、子連れだとラーメン屋を諦めがちになりそうですがそのハードルを下げてくれるお店ですね。