ラーメンも安定の美味しさです。
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吉野川ラーメンと半チャーハンセット頂きました！徳島ラーメンで、スープが最後まで熱々で美味しかった。
半チャーハンと吉野川ラーメンを注文、チャーハンはかなりレベルが高く、ラーメンも安定の美味しさです。
接客も良く好感がもてます。
応援したい気持ちで書くのですが…気になるところが１つコップの生臭さが気になりました。
どんぶりとコップをスポンジも含めて分離して洗うとみんなが幸せになると思います(^^)/好きなお店なのであえて書かせて頂きましたm(_ _)m
オープンして間もないからと思うが、味にバラツキがある。
自分の好みにハマったときは文句なしだが、ズレたときは塩気が強い。
なので☆４チャーハンはパラッと仕上がっている。
そんなに脂っこい感じは無かった。
食べる度に塩っぱさが違う。
けど、基本美味しいと思う。
ラーメンのスペシャルは、全部のせで基本大盛りになっているとの事。
ニンニクも結構入っている。
言えばトッピングは減してもらえる。
そのままで食べたが、肉、焼豚、ニンニクがスープに染み込んで個人的には塩気が強かった。
食べ終わったあとも暫くは舌が塩っぱくて喉が渇いた。
焼豚入りの時は、スペシャルと違いニンニクが入っていないので、スープの醤油の香りがしっかりした。
焼豚は、厚いのが沢山入っているので好きな人には最高？個人的には焼豚も塩味がしっかりするから少しでも良いか。
そう考えるとシンプル・イズ・ベスト、ノーマルのラーメンが良いのかもしれない。
その他に味噌ラーメンもある。
老舗のラーメン屋さんが代替わりしました。
先代の時から、ちょくちょく伺っていたので、様子見を兼ねて訪問。
建物はそのままですが、内外装は今風にリニューアルされてます。
メニューを見たら「透叶スペシャル １０００円」の文字が。
最近、スペシャルの文字に弱いのは気のせい？ｗｗｗ豚バラ、焼豚、ニンニク、生卵など全部のせだそうです。
先代の味を今風にアレンジしたかんじかな？濃すぎず、麺も今風の太麺ではなく、いい感じです。
店員さんの感じも良かったです。
今度は、チャーハンも食べますね。
ご馳走さまでした。
| 名前 |
吉野川らーめん透叶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-622-8808 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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ラーメンは濃厚そうな見た目ですが、濃厚過ぎず美味しいです。
また、パラパラに仕上がっているチャーハンがとても美味しいです半チャーハンセットにしましたが、次はフルチャーハンを注文しようと思います。