土鍋の豚汁とご飯と本枯節の削節のセットをいただきま...
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土鍋の豚汁とご飯と本枯節の削節のセットをいただきました。
豚汁はびっくりしました。
私の中ではお豚汁は脇役の位置付けでしたが、こちらでいただいて、メインディッシュという認識に変わりました。
本枯節は白カビの風味が絶妙で削節でありながらしっとり感もあり箸が止まりませんでした。
追加の卵、バターで味変するとまた違ったお味を楽しめました。
おかわりの『ひとくちごはん』はお茶碗一杯ありますのでお腹いっぱいになりますよ。
また食べにいきたいと思います。
| 名前 |
二橋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2928-1163 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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住宅地の中にあるので何度も店の前を通り過ぎました笑中に入る前に靴を脱いで、用意されているスリッパに履き替えます店内に入った瞬間から鰹節の良い香りが漂います注文ごとに鰹節を削っているようです山本屋の様に硬い麺では無いので、硬いのがちょっとな、と敬遠してる方でも美味しく食べていただけると思いますうどんというより、きしめんに近いですたまごは付けるのをオススメします完全予約制なので、落ち着いて食べられます。