一品一品丁寧に目の前で調理して頂けます。
銀座天一 JR京都伊勢丹 11F / / .
駅ビル内飲食店フロアに立地し、気軽な雰囲気の中に、落ち着いた雰囲気も併せ持つ。
やはりカウンターが良い。
板さんとの適度なキャッチボールの会話と揚げたて天ぷらのタイミング良い提供で、楽しく食が進む。
全体のボリュームはかなり苦しいほど。
〆は天丼、お粥、定食仕立てと3種類から選択できる。
カウンターで揚げたての天ぷらが食べられます。
全く胃もたれもせず。
天丼1980円で良いお値段ですが、納得の味でした。
デパートはランチ時に行くといつもいっぱいなので、何店舗か行く店決めています。
その内の一件です。
ランチはお得なので助かります。
それで美味しい❗️夜行くと1人二万近くなるので昼だけでがまんがまん😣
天ぷらを食べるために伊勢丹9Fにある天一に行った。
東京の銀座が本店の店だと思う。
12時30分に行くと3グループ待ちだった。
案内された席はカウンター席で、前で料理人さんが天ぷらを揚げるのが見られる。
夏も終わりということで、穴子の天ぷらを鱧の天ぷらに変えてもらった。
季節の天ぷらコースを頼むと、エビ天から始まり、しいたけ、ナス、キス、アスパラ、ハモ、最後にご飯シジミの赤出汁、かき揚げで終了。
全てアツアツのホクホクで、塩で衣のサクサクを楽しみ、大根おろしのおつゆで食感を変え、カレー塩で食べるのも良かった。
東京のお店だから、衣はやや厚めかな。
結論から言うと、また訪れたい「ごちそう」を楽しめるお店。
姫路城観光の帰りに、京都で食事をということになって立ち寄ったお店。
天ぷら専門店は、なかなかあたりが少ないので、最初はどんなものかと思いながらも入店。
はいった頃合いは、夕食としては少し早めの時間だったこともあり、カウンターとテーブル席どちらでも選べた。
やはり揚げているところをみても楽しむのものなので、そちらを選択。
カウンターも2種類あり、長いカウンターには職人が3人。
コの字のカウンターには職人1人が回していた。
今回はコの字に案内される。
4-5コースから選ぶのがあり、軽めのコースにして追加でオーダーしていくことにした。
1品目から、軽い衣と くどくない油だったので、すでに満足。
カウンター席客が増えていったあとは、少し間隔はあくものの気にならない程度に順番に上げていた。
出してくれる際に、塩がおすすめ、つゆのほうが個人的にはいい。
などアドバイスをくれるのもよい。
アスパラ、ホタテ、くり、きのこに、小魚。
格別だった。
名前 |
銀座天一 JR京都伊勢丹 11F |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
075-352-5371 |
住所 |
〒600-8555 京都府京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹 11F |
評価 |
4.2 |
一品一品丁寧に目の前で調理して頂けます。
カレー塩で頂くアナゴとても美味しゅうございました。
天ぷらの追加はございませんか?と単品のメニューを差し出されますが値段は書いてありません、が、躊躇なく追加注文してしまうほど全ての料理が魅力的であります。