本醸造醤油らーめん、濃厚な旨味！
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ばり嗎 津山山北店の特徴
本醸造醤油の醤油らーめんは絶品でおすすめです。
漬物食べ放題コーナーが新しい発見でした。
清潔感のある店舗で、明るい接客が心地よいです。
最近寒くなってきたので、温かいものが食べたくなるな久しぶりにラーメン行っちゃおう✨️1人用のカウンター席もグループ用のテーブル席もあって広々してます。
豚骨醤油のばり嗎ラーメンと餃子5個をタッチパネルでオーダー。
豚骨醤油のばり嗎ラーメンは、スープにコクがあるけどあっさりしていて重くなくとても食べやすい。
チャーシューも柔らかかったです。
餃子はパリパリの羽付き餃子こちらもアツアツで美味しかったです。
帰りに唐揚げ6個をテイクアウトして帰りました。
唐揚げも揚げたてを1つ味見しましたが、下味がよく付いていてお肉も柔らかくて美味しかったです。
ご馳走様でした。
日曜日の11半頃訪問。
駐車場は店前にあります。
入店してカウンターに案内され座ると目の前にタブレットがあり、これで注文するスタイル。
わかりにくい訳ではないけど、あまり好きではない。
入り口発券機スタイルよりは良いけど。
つけ麺を発見したので豚めしセットで注文。
少し離れた入り口横に無料漬物サービスがあり気になったがスルー。
つけだれは魚粉が良く効いている。
麺は中太麺。
このセットならやはり豚めしは半分残してつけだれへに。
中四国を中心に店舗を広げ、国内外に51店舗構えるばりうま(口へんに馬)の津山山北店。
仕事の際に「そういや行ったことなかったなあ」と思い、来店。
昼時だったのだけど学生のお客がすごく多い。
近くに高校があるのだろうか。
メニューを見てみると鶏ガラと豚骨を合わせた「ばりうまラーメン」が基本で、その他にも味噌仕立てやつけ麺、期間限定メニュー？でタンメンなども。
今回は基本のばりうまラーメンを。
カウンターには薬味というものがほとんど置いていない状態なのだが、入口近くのテーブルに薬味替わり？の漬物がおいてある。
きゅうり漬けや白菜漬け、変わり種？でニンニクの芽のキムチ漬け(たぶんこれが一番人気)とか。
で。
実際に出されたそれを食べてみたのだけど、鶏ガラと豚骨を合わせたというスープがなんか妙にシャキッとしてない。
薬味替わりのにんにくの芽のキムチ漬け入れて、まあこんなものかな...みたいな。
麺は細打ちのストレートで、特に言うべきところはないのだが、スープで損をしてるような気が。
なんか惜しい。
津山市内でこの手のラーメンを食べるなら、エディオン津山店近くにある「ずんどう屋」の方がよっぽど幸せになれる気がする。
食べてる間とそれなりにお客は来ていたので、自分が訪れたこのときのスープの出来が...という可能性も否定はできないが。
味たま豚骨醤油を頼みました。
普通。
とにかく普通。
特別安くもなく高くもなく。
値段も普通。
特にこれといって特徴があるわけではなく、まずくはないけど、すごい美味しいとかでもなく。
豚臭すぎず、食べやすいは食べやすいです。
市販のお店の味のラーメンを家で作ったらこんな感じって言うくらいの味です。
お漬物4種類無料で食べれました。
ふらっと出かけた際に寄りました。
お店の中は綺麗で清潔さを感じました。
ラーメンは濃辛（辛口）をいただきましたが、辛さの中に豚骨の美味しさがあって美味しく食べれました。
唐揚げも下味がしっかりして美味しかったです。
初めて伺いました美味しかったですが、写真のセットで1400円ですのでこの評価とさせていただきます。
私(白めし餃子(5個)セット、味噌馬)、妻(味玉ばり馬)注文。
餃子は、私の好みで言えば、餃子の王将の方が味が上。
麺は中細麺で、スパゲティのようなイメージでした。
茹で方は普通でお願いした。
paypayで払って2
平日であればランチタイムでも比較的空いてるいる印象｡店員さんは明るく気持ちの良い接客でした。
今回は初めてなのでオーソドックスにばり嗎ラーメンを選択。
メンマ増量味玉をトッピングし、ライスと餃子のついたランチセット。
親しみやすい中毒性のあるスープ｡これは定期的に食べたくなるんだろうなと思いながら麺を啜りました｡メンマも臭みなく､チャーシューはホロホロと柔らかい｡最後はスープにお米を浸して圧倒的背徳感を味わい完食。
また伺います。
こちらのチェーン店には、すご〜くたまになんとなく、行くんですけど、こちらは駅前から移転して初来店です。
オーダー後、漬物コーナーで漬物バイキング出来ますが、コロナの影響で、トングなどがなく、6種類くらいの漬物に対して、1本の割り箸を使うのか、6本の割り箸を使うのか、、躊躇してしまいました。
今回は、「味玉ばり濃（バリカタ）」を頼んだと思います。
店内賑わっていたので、落ち着いてメニュー見ずに注文してしまったので。
(；´∀｀)879円に110円の味玉でしたかね？ちょっと、定かじゃないです。
麺は、中細ストレート麺、バリカタで頼んだので、芯がある感じでした。
麺の周りのぬめりはなかったと思います。
汁は豚骨ベースで、「ばり濃」はこってり背脂タイプと書いてあり、とろみのあるスープにニンニク効いてました。
（帰り道、マスクをしていると自分のニンニク臭に驚きます、笑）チャーシューは厚めのカットで、食べ応えはあるかもです。
味玉の割ったあとの写真を撮り忘れました。
カウンターの上は、ニンニク、一味、胡椒、餃子のタレ、ラー油だったかな？ごまと紅しょうが欲しいです（個人的に）連れは、ばり塩と餃子を頼んでました。
味見してないけど、食べきってましたね。
餃子の出すタイミングって、本来いつなんでしょうか？なんとなく、ラーメンより前のイメージで、もしくは、ラーメンと一緒？だと思ってたのですが、、、、ラーメンより後は、「忘れられてるのかな？」ってなります。
思わず、店員さんに聞いてしまいましたが、「今焼いてますのでもう少し時間がかかります」と言われたのだけど、オーダーの際に「お時間かかるかもしれません」とか、ラーメン提供の際に「餃子は、もう少しあとになります」とか、あっても良かったのでは無いでしょうか？？私だけですかね？お腹は、満たされたのでいいんですけどね。
店内にフィギュアのディスプレイがあり、アニメ好きには楽しいかもですね★
ばり嗎 津山駅前店岡山県津山市昭和町１丁目３３JR津山駅の西側近くにあるラーメン屋です転勤族で広島市に住んでいた事がありますが中学生であった息子が「ばりうま」と言っていたのを記憶しています「ばりうま」はものすごくうまいとの意味です当店も調べて見るとやはり本社は広島市でした運営会社は株式会社ウィズリンクで主に西日本を中心に関東・海外も含めて54店舗あるらしいです看板に「新・和歌山ラーメン」とありますが和歌山市に住んでいた事もあり和歌山ラーメンと違うという感じでした価格は650～900円位で普通の感じチャーハンを食べる人の為か食べ放題の漬物コーナーがありますフレイバーは各種あり味はそこそこお客もそこそこ駐車場は広い2021/3/28 12時半頃訪問。
JR津山駅近くにある『ばり嗎 津山駅前店』です。
とろとろのチャーシュー旨かったです。
美味しかった😋🍴💕コロナ対策もきちんとできているし スタッフの接客も良かった。
津山にはラーメンの美味しいところがないけど、ここは、美味しいと思いました。
津山に用事があると、ここに行きたくなります。
漬物食べ放題も魅力です。
店員さんの対応、ラーメンの出てくる速度、共にグッド❗
清潔感のある店舗ですが、従業員の方の声が威勢が良すぎて、静かに食事を楽しみたい方には耳障りかもしれません。
メニューは豊富です。
味付けは、個人的には濃口の様に感じました。
替え玉できます。
ガツンとくる濃厚系です。
ラーメンができるまで数種類の漬物をつまんでじかんをつぶせます。
漫画はジャンプなどの幾らかありました。
博多から引っ越してきた私は、高いなぁ、と思ったのが素直なところ。
味は臭みもなくてまぁまぁと思います。
チャーシューは美味しいです。
餃子は何故ぬるい？冷凍食品と想像しました。
麺は豚骨ラーメンにしては太め。
一番美味しいと思ったのが、白菜の浅漬けとしば漬け。
よくある高菜の辛子漬物もいいけど、これは素晴らしい！ラーメン、餃子、替え玉、クーポンでの味玉、チャーシュー、ネギ盛り、これで1200円。
高い！お店は綺麗だから、1000円ならいいなと思います。
お腹いっぱいになるには1500円かかりそう。
コスパが悪いので、星３つです。
早いし美味しいので、ラーメンが食べたくなると良く行きます。
ガッツリこってりは苦手なのですが、ここのは程よくこってりなので、とても美味しいです。
漬け物が無料で置いてあって、それも美味しい。
会計の時に、トッピングの無料券をくれるので、２度目から安く済みます。
注文からラーメンが出てくるまで割と時間が掛かる。
一緒に頼んだ唐揚げの方が先に来た。
肉増しだったかにしたけど増しって程じゃないかな。
美味しかったからまあいいか。
漬物食べ放題は中々面白いと思いました。
餃子も美味しいです。
豚骨ラーメン、チャーハン？はちょっと合わなかった。
お昼にランチにて入店。
(^-^)Aランチセット(ラーメン、餃子3個、ライス大盛)で850円でした。
リーズナブルなランチなのででお腹いっぱいになりました。
味は、そこそこかな？(^^;ごちそうさまでした。
(^-^)
僕のお気に入りのラーメン店の一つです。
津山駅からも近く、利用しやすいです。
ご当地の和歌山ラーメンを食べたことは無いので比較は出来ませんが、純粋に"ラーメン"として頂いてみて、惹かれるものがあります☆定番メニューは、とんこつ鶏ガラ醤油の「ばり嗎」だと思いますが、僕のお気に入りは「ぶし嗎」です。
「ぶし嗎」は魚介スープで、かつお節の出汁が良く利いており、味/香り共に最高の一品です。
全メニュー共通の難点としては'替え玉'が出来ないという点です。
多く食べたい場合は最初から大盛りを注文する必要があります。
また、漬け物が食べ放題というのも魅力です。
ラーメンを待っている間、これを食べるのも楽しみの一つですね(^^)
ラーメン🍜🍥はコッテリ目です。
店員さんも感じが良くて、会計の時にトッピングのサービス券をくれるので、たまに行きます。
漬物食べ放題は中々面白いと思いました。
餃子も美味しいです。
豚骨ラーメン、チャーハン？はちょっと合わなかった。
美味しかったな普通に。
津山駅付近で、時間に、関係無く、出来るお店です。
ラーメンや餃子も、美味しいですし、サービスも、結構、充実しているので、お薦め出来ます。
豚骨と魚介スープの組み合わせ？！好みですが合わなかった。
「ばり嗎」各種コクもあり旨味もつよくておいしいですが、じつはお気に入りは「本醸造醤油の醤油らーめん」。
これいいです。
対応してくれた店員さん元気がよくて笑顔が良かったです。
ギトギトで不味い厨房で待機している店員の態度も悪いもう来ません。
| 名前 |
ばり嗎 津山山北店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0868-32-9888 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
津山駅前にあった当時からしたら、注文がタブレットになっていたが、慣れないと使いにくい。
入ってすぐのところがタブレット充電場所になっていて一瞬困惑。
客が席に着いてからやっと注文用のタブレットが来る。
味は変わらずだが値上がりした上量が減った感覚。
津山駅前店の時なら星4つか5つだけど悪くなったところがあるので星3つ。