まさに、二郎ラーメンの味ですね。
東京三田の元祖「ラーメン二郎」の味という口コミを嗅ぎつけどんな感じか確かめに行ってみた!まず行列が凄い!!ネパール料理店の前で行列が途切れてる事を知らず並んで注意され(ネパール料理店の入り口前では並んでいけないという暗黙のルールっぽいw)、自販機から曲がった先にさらに長い行列❕で店内がわずか12席なので中々客が出てこないので結構待つ(笑)その間結構腹ペコになりやっと券売機に到着して買おうとしたら豚増しメニューが売り切れとのことでノーマルの880円をオーダー店主が盛り付けするときにトッピングの量と味付けをどうするか個々に聞いてくるのでスープのカラメ(濃い目)にするか悩んだ挙げ句最初なので味付けはノーマルにしてみた。
トッピングは「ニンニク、野菜、アブラ(増しの意味)」と言って見たらこの写真のラーメンがお出まし❕❕この盛り付けの高さは凄い!!(コスパお得)肝心のスープの味付けは自分には決して薄くなくノーマルでちょうど良かった👍麺は自家製麺でこんなに太いのかと思う程でコシも強め!自分は早く食べる方なので麺がスープでシミシミにならないくらいで最後まで食べられていい感じ👍頼んだのがノーマル二郎だったけど、肉も大きくカットされたのが2枚も入っていて、量も多くて大食いの自分がやっと食べれた(腹パンパン笑)豚増し売り切れで頼めなくて良かった(頼んでたらたぶん残していたかも笑)総合して味、量、トッピング、コスパ文句なし❕長い行列も納得の一杯でした👍👍👍
私的にちょっと旨味調味料を入れすぎでした。
店主が入れられた半分くらいの量で十分美味しく食べられると思いました。
麺が(太さ、小麦感)少し私の好みではなかったです。
愛知の二郎系ラーメン店としては美味しいラーメンのお店だと思います。
【ラーメン二郎系最高峰の味】ネット情報では二郎直系で働いていらっしゃった方のお店のようです。
並豚4枚ニンニクヤサイカラメ(1120円)をオーダー。
席数は11席程度で店内は二郎系にしてはゆとりのある空間でした。
スープは非乳化系で豚とカエシの旨味が滲み出ており、豚も赤身と脂のバランスが良くトロトロで美味しいです。
麺も過度にワシワシ感も無く、でも小麦感も残っていて食べ応え、風味とも抜群でした。
店長さんも元気よくフレンドリーな接客で雰囲気も良かったです。
実は当方ラーメン二郎で4年間働いていたのですが、元店員の目線で見ても本家に限りなく近く、適当なインスパイア系とは一線を画す名店でございます。
再訪間違いなしです!
名古屋市中川区にあります二郎ラーメンの「ラーメン」さんに行ってまいりました!今年の春にオープンしたばかりですが、二郎ラーメンの本店さんとかで修行されていたと、他の口コミ投稿者さんが言っていたので、どうしてもラーメンを食べてみたくなりました。
人気店さんなので、平日でもオープンから行列ができてたり、日曜などはかなり待ち時間が発生します。
でも、それでも美味しいラーメンのためには頑張りましょう!って感じです。
今回食べたのはラーメン野菜多めニンニク少なめ背脂少なめです。
お味はさすが!と思う美味しさでスープの濃さも麺の太さも、野菜やチャーシューも全部がベストなバランスを醸し出してて美味いです!全席カウンターで、メニューはラーメン以外では黒烏龍茶があります。
ご飯物はありませんので、ラーメンでしっかりお腹いっぱいになりましょう。
あと店主さん、奥さま(?)も人柄がよく、人気店になっていく要素しかありません。
他店の二郎系ラーメンも美味しいですが、「ラーメン」さんのとびっきり美味しいラーメンをぜひ食べてみてください!なお、駐車場は店前に3台ですが、狭いので周辺のコインパーキングへ止められた方がいいかもですね。
今回もご馳走様でした!
店主はラーメン二郎ひばりヶ丘店で修行されていたとのことで、ここも前例に違わずカウンター全十席を五人ずつに分けた厳格なロット制が敷かれています。
店主が麺を茹で上げるタイミングに合わせ、五人ごとに店内客が入れ替わっていきます。
お店の回転率を最大限上げるためのシステムですが、その反面味わって食べたかったり、食べるのがゆっくりな人には厳しい条件でもあります。
自分以外の四人がさっさと食べ終わって席を立ってしまい、五列席に一人取り残されてしまった時の周囲の視線たるや、、、😂二郎玄人にはたまらないお店だと思います。
恐らく名古屋の二郎系では一番、本場の二郎に近い味をしているのではないでしょうか。
ただ、女性や子供、私のように食べるのが遅い人間にはあまり推せないのが正直なところです。
(二郎系ビギナーの方には伏見の「ラーメン大」などがお勧めです)
店主さんが明るく優しい方でファンになりました。
新規の方にも分かりやすく教えてくれるので、二郎系はじめででも安心して入れると思います。
スープは意外に重たくなく、チャーシューはトロトロで美味しかったです。
私はよく食べる方ですが、並でもかなり多く感じました。
次回は少なめにしようと思います。
食べ盛りの方には最高ですね!
連休最終日、開店10分前で10人目、ギリ座れた。
帰りには行列できてた。
ニンニクアブラカラメ。
口コミのまんま二郎ってのを期待してたからかカラメでもマイルドな味でした。
あと脂は塊よりも液体脂大量に入ったイメージ。
麺はちぢれの無い麺。
太さも太麺ではあるけど二郎の中では細めかな?関内と中山の間ぐらい、関内が一番近い気がする。
名古屋でこれが食べれるならありがたい、今度は昼の終わりがけに行ってみて空いてる時間にこれから行こうと思えました、美味しかったです。
まさに、二郎ラーメンの味ですね。
チャーシューは超とろとろ麺はぷりぷり店主は楽しそうに、ラーメン作っておりこちらも嬉しくなりますね。
ご馳走さまと声掛けさせて頂いたときの笑顔最高です。
名古屋で食べれるのは、嬉しいです。
新栄の人気店よりは、さっぱり系なので好みが別れるかもしれませんか。
美味しい事は、間違いないです。
2回目の訪問 平日12時30分訪問で、待ちは15分マシマシが×、マシまでで、コールは「オオメ」を推奨とのこと。
今回は、並のアブラ、カラメ※カラメは初めてだと良いか聞かれます前回同様、メチャ旨。
今回は少し麺が柔らかかったくらい?店主が顔を覚えていてくれたので感激。
また行きます。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−1回目 土曜日近所に二郎系ができた、しかも本店修行の方と聞き、訪問。
11時到着。
既に行列、、、2時間待ちの13時に着丼でした。
関西の二郎系をよく食べてました。
ラーメン小、アブラをコール---雰囲気:店主が明るくて元気客は二郎系好きが多く、たまに素人皆さん食べるのが速いので、ロット乱しに注意量:小で150〜200くらい?味:旨い。
京都の二郎を思い出しました。
スープの濃さは、関西の池田屋よりはマイルドなので、池田屋に慣れてる方はカラメコールしたほうがいいかも---2時間待つ価値のある一杯です。
名古屋は新栄以外、中途半端な店しかなく本物を出すこの店の出店はとても嬉しいです。
また訪問します!
二郎系のラーメン屋さん店長さんがとても良い方で応援したくなります。
偶々かも知れませんが、麺が随分柔らかかったです。
きちんとした二郎系は高田馬場に数十年前に行ったきりなので、柔らかいのが普通なのか偶々(ロットの五人目だったし)なのかわからないです。
麺普通、ニンニク少なめ油、野菜マシをいただきましたが、麺の柔らかさも相まってスルスルと完食できました。
次はニンニクと油は無しで野菜だけ多くしようかな。
個人的に味と麺は東片端のラケイコの方が好みですが、食べると疲れて、ふぅと一息つくラケイコに比べて、こちらは噛み疲れることもなくスルスル入っていきましたね。
近くにあれば週に何度も来れそうなのでそれを狙っているのでしょうね。
この価格でこのサービスなのは素晴らしいです。
駐車場が三台だけで、何度も初来店の方が「駐車場ありませんか?」って聞きに来ていました。
名前 |
ラーメン |
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ジャンル |
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住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
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二郎系不毛の地にもいよいよ本格的なお店ができました。
女性のお客さんも多くて麺量を減らせば食べれる人たくさんいるんじゃないかと思います😋