名前 |
Pes. |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-433-1996 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.4 |
11月18日にオープンした隠れ家レストラン🥂ペスさんに伺いました✨こちらの岡山シェフは日本最大級料理にコンペティションにて2022年SILVEREGGを受賞するほどの凄腕シェフ👩u200d🍳念願のお店がオープンしたと知り早速伺いました。
完全予約制カウンター10席の非日常的な空間。
オープンキッチンから料理の腕をふるう岡山シェフの姿が今でも目に浮かびます。
【seasonコース 12000円】▪︎ととのえる▪︎パプリカ 雲丹パン 蛸芋▪︎mozzarella 無花果▪︎サルシファイ ポルチーニフライ▪︎自家製ブリオッシュ▪︎寝かし鰆 薪 キャサバ▪︎皮付き豚 tacos アヒ パンカ▪︎シグネチャーPESTO GENOVESEスペシャリテ ジェノベーゼ▪︎薪 伊良湖牛▪︎蜜蝋キャラメルバターボリューム満点の10品1皿1皿丁寧に仕上げられたイタリアンをベースとした斬新なお料理🍃旬のものを使用し原産地にこだわった最高の食材と薪料理。
来て良かったなって今でものほど素敵でおいしいレストラン🥂お値段以上のクオリティーのレベルの高いお料理を提供していただき感謝✨日によってコース料理の後は一皿料理での提供も可能なようなので気になる方は二次会利用でも良さそうお店のインスタで配信しているのでチェックしてみて下さいね!会員制になるかものお話でしたすぐに予約が取れなくなる予感・・すでに2回目行ってきましたよおすすめのお店。