動く際は気をつけてください。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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一回目が煮干し、今回ニンニクを食べました。
どちらも濃い味なのでスープはあまり飲めませんでした。
一杯まで無料のご飯と一緒に食べるとすすみそうです。
こってりラーメンが多いなかで煮干しラーメンをいただきました。
具は湯通ししたもやし、玉子、チャーシューでした。
最初は煮干し感が全くなく、味のないもやしとスープが全然マッチしなくただのこってりラーメンを食べている感じでした。
麺が進むと徐々に煮干し感が現れました。
もやしはない方が美味しいのではないかと思いました。
豚玉まぜそば(特盛)です。
麺は中太麺、具材はチャーシュー、玉子、ネギ。
チャーシューは豚軟骨を使用。
長目でトロトロでインパクトあり。
ライスは一杯無料です。
まぜそばなのでタレと油のバランスですが個人的には合いませんでした。
豚軟骨があるので少し油分が強くしつこさが全面に出ているような。
でもボリューム重視の方にはストライクになると思います。
ごちそうさまでした‼️
お店の雰囲気店内は結構ぎゅうぎゅうなので、動く際は気をつけてください。
席についてテーブル席が2つあり、それ以外はL字カウンターだけです。
(左奥のカウンターは初め行った時気づかなかったです…)今回は豚玉まぜそばとにぼし軟骨ラーメンを食べました。
にぼし軟骨ラーメンは、スープの味は薄めでしたが、ニンニクとにぼし風味が凄く、チャーシューが角煮のように柔らかく 美味しかったです。
仕事帰りにオススメの一杯です。
(ニンニクで口臭が気になるので特に)豚玉まぜそばは、ラーメンの時とは違い味が濃く、ニンニク感はそのまま！食べごたえがある一杯でした。
ご飯はサービス(セルフ)なので一緒に食べるともう満腹です！他にもメニューがあるので、全部食べるまで通い続けたいと思ってます！
2023年2月中河原駅から徒歩2分。
スーパーマーケットのライフの近く。
前は居酒屋だったところがラーメン屋さんになってました。
甘めのつゆにとろとろのチャーシュー、お蕎麦のようなラーメンでした。
| 名前 |
ぼっけもん製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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煮干しラーメンを注文。
食べ進んでまぁうまいほうかなと思い、自家製麺を謳うだけあって、麺の腰も強い方だった。
しかし、興ざめしたのはスープを飲み干したとき。
丼の底に大量の煮干し粉が堆積していた。
これは、スープを煮干しで取っているのではなく、他の具材でとって、煮干し粉を大量に入れただけなのではと。
煮干しラーメンは煮干しでスープをとってこそと思うのは自分だけか？