平日11:10 外待ち5名に接続。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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｢小つけ麺、シビレ脂、麺少・野菜少・大蒜少・アブラ｣をいただきましたラーメン新店ラッシュの京王沿線、話題のG系店へ初訪問感じの良いご主人のワンオペ営業ですがあっという間に着丼です甘じょっぱくて程よい酸味の効いたつけ汁は後味スッキリで自分好みG系にしてはスリムなワシゴワ麺が想像以上に美味しくて、麺がスルスル入ってペロリ完食してしまい麺量少な目にした事を反省しました。
ぷりぷり食感の煮豚、甘じょっぱなアブラ、初のシビレ脂も好相性で最高の味変ごちそうさまでした、次回はもう少し麺を多めにしてトライしよう美味しかったー、大満足。
あっさりめで美味しかったです。
麺はツルツル、豚はやや硬め、スープは非乳化淡白で、バランスが大変良いです。
刺激的な二郎系を求める方は、少し違うかな？と感じるかもしれませんが、京王線沿線のチェーン系列店よりもお勧めできる味です。
写真は小ラーメン、ニンニク脂コールです。
平日11:10 外待ち5名に接続。
開店が11:00なので要はシャッター待ち客で入店できなかった列かしら？ということは、人数より待ち時間かかりそうだな。
入店できたのは11:30厨房を囲むＬ字カウンター7席のみ。
入店時食べていたのは一人だけで後の6名は未配膳だったのでそこからもしばし待つ。
でも良い意味でロットを見出しちゃ、、みたいなプレッシャーはそんなにない感覚。
あれ？利用されてないがこっそり店舗奥に4人がけテーブル席があるぞ？？これは野猿スタイル？家族で訪問もできるじゃないか！素晴らしい。
てことは、カウンター7席、テーブル席で合計11名キャパ。
かなりボタンが大きめの食券機で小（900円）を店主さんワンオペ、そう言えばTwitterで従業員募集出す告知もあったのでそろそろ複数体制になるか？一度は休業閉店したラーメン二郎めじろ台店のご出身とのことで、めじろ台ファンもこちらにはこぞって訪れてる模様。
にしても、仙川は、直系の中でも老舗でかつ尖ってる僕のHome仙川二郎の商圏。
どこぞのわからんインスパイアが出店ならともかく、直系でのモメはなかったのかなぁ…？アブラうめぇーーー。
トロットロたっぷたぷの味付き黒あぶら、体にはわからんが、心には良薬のメディシン、ヤサイとの最強ダッグ、モシャモシャと一気にほおばりまくれば幸せのスプラッシュ。
そこに見るからにプルップルの豚ちゃん、でかいなぁ…ポークステーキサイズの豚ちゃん、たまたまか？脂身多めのその子は艷やかにテラテラ。
で、わかりやすくブチュリンコ。
スープ、ライト飲める飲める。
いや、ライトという表現が違う、塩分油分オラオラなヘビー級のハードパンチャーではなく、競技が違う。
レンゲもあるからスープをしっかり味わい咆哮。
麺は太と中太の間、太めよりのブリブリドリドリワシワシ麺。
がつーーんと麺味を噛み締めつつ、風味は鼻に抜けて余韻を楽しむ。
粘りもしっかりで伸びやかで、小でもわかりやすく普通の人なら腹パンすぎるボリューム展開。
ニンニクがフレッシュでこのフレッシュゆえの辛臭いやつ、ヤサイにも豚ちゃんにも麺にもスープにもたまらない架け橋演出してるなぁ。
さすがにスープ完飲はせずも美味しく完食。
ごちそうさまでした。
二郎系にしては豚出汁控えめカエシ薄めで万人ウケを狙う⁇めじろ台二郎が予期せぬ閉店となり、閉店前に行きそびれ、心に空いた隙間を埋めるべくやって来ました❗️結果は如何に⁉︎営業時間は不定期！開店間もないこともあり、より良い営業時間を探っているのか？Twitter情報では本日15時開店予定〜14時頃到着すると1名の待ち人あり！まだ余裕あると判断して、近くの立ち飲み番兵へ､､､一杯呑んで帰って来た時間14時45分。
2名の先客〜3番目に接続❗️15時少し前に開店､､､店主準備中看板を営業中にし忘れるwww店内はカウンター7席＋4人掛けテーブル1卓。
1ロット4人前程でワンオペ。
先ずは食券″ラーメン小″900円をポチっと…。
麺量は茹で前300gらしい。
カウンターに食券を上げ、待つ事10分少々でコール。
野菜マシマシニンニク少なめアブラ｡｡｡野菜は野猿のノーコールレベル。
ニンニクは細かめで好みのタイプ。
メジロウの味付け脂よりは見た目から大きめの塊で薄味？豚は肉肉しくかみごたえのある様子。
両隣オーダーのよだれ豚が気になるwww※よだれ豚は刻みネギかパクチーのトッピングが選べる。
スープから､､､。
微乳化？良い意味で豚出汁とカエシは控えめで飲めるタイプ。
メジロウのスープ程の豚出汁感は感じられず…。
野猿と成蹊前に慣れてしまった舌ではかなり物足りない…ﾁｰﾝ更に、何か味わったことのない香りが､､､。
麺は二郎系にしては細め平打でなんとか薄めスープを持ち上げる。
マシマシでも少なめ野菜は天地返ししても薄めスープでは味が染みず今ひとつ｡｡｡豚は見た目から想像できるように肉肉しく、丼底に沈めて食べないと赤身部分はパサつきを感じる､､､。
よだれ豚との差別化？テーブル装備のカエシを追加〜トウガラシ追加。
うーん⁇🤔と考えながら食べる事10分で完食､､､！メジロウが恋しい､､､。
個人的に､､､同駅の直系よりは味もあり好きです。
| 名前 |
ラーメン めじ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒182-0002 東京都調布市仙川町１丁目２１−２１−２４ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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