正月休みに小学生の娘と来店。
店の雰囲気も良く。
ご主人と奥さんともに元気で色々話かけてくれて楽しく食事させていただきました。
唐揚げわさび付けを頂きました。
他にはない料理で美味しかったです。
また是非食べに行きたいと思います。
ご馳走さまでした。
生姜焼き定食トッピングから揚げでいただきました。
ご飯もおかわり出来ます。
ご馳走さまでした。
本日限定の唐揚げミートソースをいだだきまひた!たまたま他の人がいなかったのもあり料理もすぐ出てきて良かったですアニメ好きのご夫婦でとても明るい接客でしたー!
正月休みに小学生の娘と来店。
場所は西八王子駅から高尾方面に10分ほど行った通り沿いで少し距離がありますがお昼ごろに行くと店内はほぼ満席店内にはラルクが流れてました。
娘はカツ、私は唐揚げを注文揚げ物もカラッとして美味しく、娘は唐揚げをとても気に入ってました。
ご飯とお味噌汁も美味しくてなんかホッとする味なんですよね。
そして何より素敵なのがご主人と奥様の明るく優しさあふれる接客とコミュニケーション味はもちろんですが2人のファンになって通う人もたくさんいるんでしょうね。
娘はお店のキャラさくらちゃんのクリアファイル使ってます。
また娘と行きたいですね。
ご主人のインスタもクセになりますのでぜひご覧になってみてください。
人柄もよく明るい御夫婦で美味しい定食が食べられます。
ビジュアル🥳が良い店主は厨房が落ち着くとドンドン前に出て接客。
可愛らしい奥さんもおとなしくガンガン接客。
元気がもらえて、人の繋がり🌱をすごく大事にされるお店です。
定食プラスαのトッピングが色々あって、迷っちゃいますが、唐揚げ美味し☺️Instagramをマメに更新していて、見ると魅力にハマります😁
名前 |
定食屋 さくら |
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ジャンル |
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電話番号 |
042-673-2512 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.7 |
【五感が喜ぶ店】周辺でも「断トツ」「いつも人が多い」「オープン1年未満で地域に根付いている」と人気のお店。
行ったときはちょうど、スタッフが店の外で帰るお客さんのお見送りをしてました。
その上で私に気づいて「空いてますから、どうそ!」と心地よい挨拶。
お客さんと話しながらもちゃんと周囲を見ているんだな、と関心しました。
料理が出てきた頃には、期待は確信に変わりました。
料理は写真映えする美しさ。
七種の野菜の下には焦げ目のない唐揚げ。
素揚げされたナスなどが夏らしい彩りを添えます。
見た目だけではありません。
レモンは唐揚げにかける用に太めにカットされたものと、サラダとして食べる薄いカットと切り方を分けていました。
食べやすいように、そして季節を感じられるように、そんな気づかいが皿から溢れ出します。
添え物には、軽く味噌味のするザーサイ。
安直に買ってきたようなラッキョなどを出さない部分にも好感が持てます。
丁寧にしっかり人の手で作られた料理を噛みしめる喜びがあります(とか言ってザーサイが自家製かどうか確認してませんが)。
たとえ自家製でなくても、一工夫してくれていることがお盆から伝わってきます。
食事中も「今日は○○のお味噌汁です」と素材説明。
特定のお客さんに恩着せがましく言うのではなく、店内にアナウンスする感じで料理への理解を深めさせてくれる。
寿司屋の「今日は○○で採れたサンマがオススメだよ」と場を盛り上げる声掛けにも似たエンタメ要素があります。
帰るお客さんに挨拶する際も、ドアが閉まる間際に「また来てくださいね」と声掛け。
たぶん後半は聞こえていなかったと思いますが、最後まで言い切るところに、「たとえ聞こえてなくても感謝の気持ちを伝えたい」という意志を感じました。
昔の商店街の店ようにプライベートまで踏み込むでもなく、しつこいくらいの丁寧さでもない、ちょうど良い距離感。
ちなみに店主はずいぶんとイケボでした。
たぶんボーカルかな。