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大正15年、福沢諭吉が唱えた食養の概念を具体化するため、慶応義塾大学医学部食養研究所(食研)が設立されました。
栄養増進、食事療法、ビタミン学の研究を行い、日本初の病院給食へとつながりました。
| 名前 |
食研跡地 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
3.5 |
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