まず提供されるメニューがよく変わるのでマメにTwi...
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※2023年1月年明けに伺いました。
知人に何度も勧められていたのですが、距離的になかなか行く気になれなかったところ、ようやく行く気になり開店前に到着できるようにお店に向かいました。
開店前から並んだので1巡目で入れました。
羊ラーメンとなめ茸の丼を注文。
確かに羊の味がします。
ラーメンに乗っている羊のお肉、とてもオイシイ！麺もスープもオイシイ！メニューを見て高い!!と思いましたが、食べて納得です。
絶対にまた行きたいし、他のメニューも挑戦したいと思っています。
一人客のみ入れるとの事で、皆さん黙々と食べ、はじめは少し緊張しましたが、お喋りしながらダラダラしている人もおらず、食べ終わったらサッと席を立つのがとても良いと思いました。
頑張って欲しいです！また行きます！
珍しいラーメンの人気店「ひつじそば 人と羊」さんです。
荻窪駅を出て徒歩５分ほどの場所にお店はあります。
並び方はお見せ前の看板に書いてあります。
土曜日１３時に到着、１名の待ちでした。
店内はカウンター席のみです。
こちらのルールで、１名での来店のみ受け付けているみたいなので注意です。
今回は、ひつじそば、ラムランプのスモークをトッピングで注文。
スープは塩味、羊の旨味が強く、香りも良いです。
臭みは殆どなく、かなり美味しいです。
上にはパクチーが乗っています。
ラムのテリーヌ、ラムランプのスモークは、臭みはなく、柔らかくてかなり美味しいのでオススメです。
ひつじそばいただきました。
今日のメニューはひつじそば(1900円)と柚子とひつじ(1700円)の2種類です。
その日によってメニュー代わるようですし、中に入るまでメニューはわからないので、事前にTwitterなどチェックしていくと良いでしょう。
スープは羊がちゃんと香ります。
あえて臭みを残している感じで、マトンやラムが苦手な人はやめたほうが良いでしょう。
七輪で炙ったラムレアチャーシュー、おくらの入ったラムのミートローフ、パクチー、ドライトマトなどが乗っています。
丼は浅くてスープたっぷり目のスープパスタみたいな感じです。
全体的にはとても美味しいラーメンです。
材料にもとてもこだわってるようです。
でも、1900円かあ。
原価高いんだろうけど…、ラーメンに1900円かあ。
昔、ウニとトリュフのラーメンとかでそんくらいの値段あったけど…、ラムとマトンでかあ〜…。
何回もは行かないかな〜…。
移転後初訪問。
羊そば(1900円)頂きました。
拘り全開なラーメンで、、そんなコンセプトが好きです。
羊感が良くも悪くも少な目、臭みの少ない食べやすい塩ラーメン。
といったところ。
移転前食べたときは限定だったか、記憶ではもっと羊してて面白かった記憶。
美味しいので★４なのですが、金額を考えて★３にしました。
今後に期待大。
トッピングも美味しいラーメン。
麺がもう少し存在感あると好み。
次は限定ラーメンにも挑戦したいと思います。
限定の方がお安い。
本日は「ひつじそば」にラムランプのスモークをトッピングしました。
羊骨をじっくり炊いた羊白湯を大量のひき肉で澄ませたスープとの事で、羊風味をしっかり感じられて美味しいスープでした。
ラム肩ロース、スパイシーなテリーヌ、ラムランプのスモークがいずれも味わい深く美味しかったです。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
ひつじそば 人と羊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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まず提供されるメニューがよく変わるのでマメにTwitter見てから行った方がよい。
店舗存続のために店主苦渋の決断か①1900円→2500円の値上げ②通年→土日のみの営業時間短縮③薬味パクチー→クレソンに変更④ひつじそば→特製ひつじそばにネーミング変更というツイートされる前にギリギリ行けて良かったわ💦🐑が好きで大好きでいつか行こうとずっーと思っててやっと行けた翌日にこのアナウンス！！！衝撃的！！！！それならやっていけるのね？今回はわりと自分が食べてみたいメニューだったので荻窪まででかけたけど確かに原価はかかってそうだけど値上げ不可避なんでしょうけど唯一無二なんでしょうけど正直もう食べに行くことはないなァ…スープはガッツリひつじ🐑なのでもちろんひつじが苦手な人はムリでしょう。
お肉は素晴らしい！！！！今回はひつじそば、なんか肉増しになってた💦（肉増し注文したのは隣のお姉さん！！）味変用モナカ、テリーヌ、カカオソースご飯を注文したのでなんと4000円超え🤯支払いは現金かペイペイのみ？！そこまでのサービス受けられてないしうん、吉と出るといいね…