特製ラーメンをいただきました。
あまり期待してなかったけど、裏切られた!美味しかった!店員さんも元気が良くて気持ちいい接客。
スープは本格的な家系と比べるとコクがない気もしたけど、あっさり食べれるので○量が多くて中盛りで普通の大盛りくらいあるw
大塚に用事があり帰りに折角大塚に来たのだからここら辺でなにか食べるかと思ったのだが年始で多くの店が休業中ぶらぶら歩いて周りを見渡しても休んでいる店が多い中、煌々と明かりがGoogle Mapで確認すると評価も悪くないといことで入店店に入るとムワッとくる豚骨臭!!店にはいる前はそこまで感じなかったのだが色々な店があるから対策がされていたのか?服とかに匂いが付きそうとやや選択間違ったかもと少し後悔感が…でも店内に入ってしまったのでそこから出るのも失礼だなと思い割り切ることにお店のなかは入ってすぐ右に券売機逆L字のカウンターがあり、奥にはテーブル席が3卓店内にはカウンターに3人、奥のテーブル席もうまっている厨房には恰幅のいい男性が1人店長さんだろうか?券売機で何を食べようかなと思ったのですがこういった時はお店側が大きく出してるどれかをと、特製ラーメンを選択時間帯的にライスが無料だったので半ライスもサービスのライスは店長さん?に直接伝える形待っている間、食べ終えたお客さんが出ていくとテキパキと片付ける店長さん広い店内ではないが調理だけではなく片付けるもスムーズにやっているお客さんもコンスタントに入っていくるしばらくすると特製ラーメンが目の前に大きめのチャーシュー4枚ほうれん草半熟煮卵海苔6枚先ずスープのみを少し濃いめで個人的に好みの味乳化した豚骨醤油のスープがコッテリなんだけど旨い!店内にはとんこつ系のラーメンを出す店の独特の臭いがあったがラーメンには豚骨の臭みなどはなく旨味がちゃんとでている家系を時々急に食べたくなる気持ちを満足させてくれる美味しさ麺はストレート麺で絡みすぎないから啜りやすいチャーシューはあっさりしているがあっさりだからこそ濃厚なスープとの相性が抜群煮卵は最後の方にとっておいたのだがトロッとした半熟煮卵でご飯とも相性が良い偶然見つけたお店だったがとても美味しかったですあっさり系好きや豚骨が苦手でなければ、近くに来る機会があったら1度食べてみて欲しい好き嫌いはあると思うが優しい感じの家系だと思う。
凄く好みに近いです。
塩ラーメン太麺の硬めにハマってます。
遅く迄開いていて、いつ行っても店員さんが元気良く対応してくれますので、気分良く食事出来ます。
大塚北口の商店街入ってすぐ、左手にあります。
(前富士そばだった場所です。
)
ラーメンミニネギ丼セットと、餃子を注文。
スープは醤油、麺の硬さは普通で、味は濃いめ、油多めを選択。
家系ラーメンで醤油ですが少しコッテリしているのと、餃子が食欲そそります。
ミニネギ丼も食べ応えあって良かったです。
ただ出された容器がスープで濡れていたり、丼も油っぽく宜しくなかったです。
特製ラーメンをいただきました。
食べたら家に帰るだけだったので、ニンニクのトッピングをしたら、塩っぱさが強くなってしまいました。
塩分を気にする方は味薄めをすすめます。
名前 |
麺屋いぶすけ |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-6903-4887 |
住所 |
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評価 |
3.9 |
平日の12時前に行ったら半分くらい席が埋まってました。
12時すぎには列ができていました。
殆どが男性のお客さんです。
つけ麺と味玉をいただきました。
合わせて1000円ちょっとでした。
ごはん無料でしたが辞退しました。
麺は固めで食べごたえあるし、魚類系のスープは濃すぎず薄すぎず、ちょうどよい濃さでめちゃくちゃ美味しかったです。
美味しいつけ麺を求めてあちこち足をのばしていましたが、駅チカのここがいちばん好みかもです。