ほとんどの店は入店を待つお客で行列になっていました...
一ぜん辣めん さんちか 麺ロード店 / / .
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サンチカへ久々に行って、入ってる店舗眺めながら歩いていたら、昼時だったため、ほとんどの店は入店を待つお客で行列になっていました。
サンマルクなどのカフェも人がいっぱいだったため、ランチをどこで食べるか迷いながら歩いていると、メインストリートから外れたとこに麺ロードというのがあり、その表示がある入口を入ると小道にこの店がありました。
普通のラーメンを食べるつもりでしたが、メニューを見ると辛いラーメン食べたくなって注文してしまいました。
辛いラーメン止められませんね☺️濃厚で辛いスープの後味がたまりません。
八角と棗の風味がよく食べるラーメンと違って新鮮でした✌️
さんちか、ラーメン街道新店です、❗平日火曜日６時半空いてました。
女性ひとりでキリモリ美味しくいただきました🎵マーラーの辛麺もよかったけど、薬膳麺もなかなかです😃
さんちかの麺ロードにある。
席は全てカウンターで十数席。
辛いラーメンが売りだが、一番辛いやつ以外は普通の人でもイけると思う。
（1番辛い奴は食べてないとので分からない。
）麻辣味が好きな人には好きと思う。
薬膳好きにはたまらないですね。
麺も無料で春雨に変えられるのが嬉しいところ。
でも、春雨麺、ちょっと堅すぎたので、そこは改善してほしいですね。
スープは私の好みドンピシャで飲み干しました。
卓上にティッシュ、紙エプロンもあり、スタッフの方もとても感じ良かったです。
旨辛はそんなに辛くはなかったので、次回はもう少し花椒効いた方のタイプを選ぼうと思います。
サンチカ麺ロードに有る花椒(ホアジャ)を使ったラーメン屋さん 「一ぜん辣めん ラーメン」に寄りました。
四川薬膳麻辣湯麺 赤旨いちぜんを選択、日本の山椒とは違う花椒の辛さを上手く引き出したラーメンです。
薬膳なので、麺を春雨に切り替える事も可能、美容効果のある棗(なつめ)も入ってました。
サンチカの麺ロード内の1店舗まぜそばがメインのメニューで全てのラーメンにスープとライス小が無料で付けれるようです。
食べ方の説明書きがあり、薬味に昆布酢やラー油を混ぜて味変を楽しんだり、〆には無料でついてきたライスをまぜそばの残りと混ぜて食べると色々な食べ方で楽しめます。
まぜそばはいくつか種類があるので今度は違う種類を食べてみようかな。
| 名前 |
一ぜん辣めん さんちか 麺ロード店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-392-3457 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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薬膳系ラーメン初体験初なので辛味なしの旨白いちぜんにしました。
トッピングでネギをいれて、ネギも薬味なので身体が綺麗になった気がします。
味は鶏白湯系の思ったより濃厚な味で、薬膳の風味がとけだすとより深い味になります。
個人的には美味しいと思いました。
ごちそうさまです。