壬生の名店が宇都宮市役所前に進出場所は懐かしのニュ...
麺処 暁商店 宇都宮店 / / .
味の感想の前に他の方も書かれてましたが、ラーメン3口目くらいから店内の暑さが気になる。
半分終わる頃には残してでも出たくなるぐらいの暑さで完食の時にはもう何も考えられませんでした。
とろとろチャーシューメン佐野ラーメン系とのことで濃い味の好きな私は少し不安でしたが塩っけの中にある甘みを感じて味は〇。
チャーシューはとろとろ、写真で見た時はもっと大きく太く感じたので拍子抜け。
全体的に佐野SAで食べるよりは美味しいかなくらい、リピ無し。
休日の開店直後だったけど、混んでいないし接客も丁寧だった。
こちらは口頭での注文で後払い。
初めての佐野ラーメン?だったけど、素朴な感じで好きかな。
生姜ネギをトッピングしたが、長岡系とは別の風味でこれはこれで良かった。
あ、それとチャーシューが昔ながらで美味かった。
平日13時頃に来店。
佐野ラーメンのお店です。
店員さんの感じも元気が良くてとてもいい。
トロチャーシューメンと生姜葱ラーメンを注文。
スープもあっさりして美味しく、麺が細ちぢれ麺で食べやすい。
トロチャーシューがとても柔らかくて美味しい。
生姜葱ラーメンのチャーシューは厚みがありしっかりした食べ応え。
餃子も頼みましたが、野菜がびっちりの大きな餃子で美味しかったです。
何度食べても飽きない味かと思います。
休日の13時頃訪問。
ウェイティングボードに名前を書き、少し待って入店。
数量限定のごろごろチャーシューめん1100円+ぎょうざ330円を注文しました。
麺は細ちぢれ麺を選択です。
スープは予想を裏切らないやさしい味。
麺はモチモチでこしがあり、スープにもよく絡みます。
チャーシューはブロック状ですが、ホロホロと軟らかく、とろける感じです。
味付けもしょっぱすぎず、スープにもよく合います。
全体のバランスが良い美味しい1杯です。
ぎょうざは3個ですが、1個1個が大きくて、餡もぎっしり詰まっており、食べ応え十分。
肉は入っていないようで、肉汁は溢れません。
自分の好みと少し違いますが、これはこれでアリかもしれませんね。
ちゃんとした佐野ラーメンのお店でした。
ごちそうさまでした。
壬生の名店が宇都宮市役所前に進出場所は懐かしのニュージャック跡地佐野ラーメン系ですが麺は選べる3種類太ちぢれ・細ちぢれ・ストレートから今回は細ちぢれを選択しましたトロチャーシューがほろほろで激ウマ餃子もオススメとのことなので次回食べてみよう。
2023年2月太ちぢれ麺細ちぢれ麺ストレート麺選べる3種麺コンプ。
個人的に、おすすめの細ちぢれ麺が好みだが、ストレート麺も捨てがたい。
2023年1月なかなかタイミングが悪く、やっとのことで行けました。
この日は平日、時間は13時頃伺いました。
待ち1組でした。
ウェイティングボードに名前書いて待ちます。
平日昼時なので、ゆっくりする方も少なく、5分程度で入店。
ハキハキした、気持ちの良いスタッフにカウンターへ案内されました。
綺麗な店内、厨房も綺麗ですね◎カウンター3席とテーブル席、座敷があります。
さて、注文。
お初なので、ノーマルにしようかと思ってましたが・・・空腹にやられ、とろチャーシュー麺の大盛りなんかをオーダー。
麺が選べます。
太ちぢれ麺細ちぢれ麺ストレート麺今回おすすめの細ちぢれ麺で◎ついでに餃子も。
着丼。
美しい、黄金のスープ!チャーシューがインパクトりますね◎このチャーシューが旨い。
レアチャーシューじゃ出せない旨みと満足感があります◎スープも美味いですね。
自分のとても好みの味!飽きのこない、毎日でも飲めるやつです。
時間があれば全部飲み干したかった。
そして麺。
最近佐野で食べた佐野ラーメンがことごとくハズレだった(コシなんて無くて、ベロベロどころか、溶けちゃうんじゃないの?って麺ばかり・・・青竹踏みってなんのため??的な)ので、ちょっとどうなのかな??と戦々恐々(正しいかな?)でしたが・・・こちらの細ちぢれ麺、全然違う!細くてもしっかりコシがある!最高◎これぞ佐野ラーメンな麺でした◎ちぢれに、スープが絡んで素晴らしい◎佐野ラーメンカテゴリーでは、ここ数十年来のヒット!こんなお店が、近くにOPENしてくれて感謝◎餃子も比較的佐野ラーメンやさんの餃子ってひとつがとても大きい感じがしますが、こちらはほどほどサイズで食べやすいですね。
中身は野菜がギッチギチに詰まってて、食べ応えある一品。
美味しいです。
皮はそんなに厚くなく、軽くいけちゃいます◎また、直ぐにでも行きたいお店です。
名前 |
麺処 暁商店 宇都宮店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
028-611-1136 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
ラーメンはおいしいただ、餃子は野菜98%ぐらいの印象なので(さすがにもう少しは肉が入っているのかもしれないが)、これはどうかな…