ラーメンの太麺のあっさりを頂きました。
中華そば 一丸 KAZU-MARU / / / .
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変わらない味とご主人。
写真はチャシュー麺に味玉。
無化調をモットーとしたラーメンはいい意味で中毒性が高いです。
ギョーザが無いのだけが欠点なのだがそれが店の特色なのだろう。
魚介系であっさり味のラーメンがやみつきになりますね。
味玉が美味しいので、ラーメンでも、つけ麺でも必ず味玉をつけてます！
ちゃあしゅう中華そば(¥1
今はスープと麺は選べずに一種類の提供だそうです。
ワンタンは湯葉の様にトゥルトゥル皮”で美味しいかったー。
2022/11/26 お昼過ぎに訪問。
券売機で味玉中華そば950円を購入。
あっさりめの醤油ラーメン、無化調らしいが少々塩気を強く感じるが美味しい。
ここ数年間、1年に１回は食べている。
またお伺いします。
営業時間確認していったのに、早めに閉めてて入れなかった。
不親切過ぎる。
無添加中華そば❗少し高いけど作りは丁寧。
ラーメンは食券なので味わいがわからない！あっさり系のサッパリ味だから保たれない。
ワンタン入り中華そばをいただきました。
麺、スープ、ワンタンどれも美味しかったです。
美味しいお店ですが「何がどう？」と聞かれると答えにくいです。
さっぱりとした煮干ラーメンに、相性が良いちぢれ麺。
ほどよく柔らかいチャーシューですがインパクトは感じられません。
「サッパリラーメンが食べたいなぁ」という時に利用させて頂きます。
地元なのでたまに利用しますが濃い味とかトロトロチャーシューとか何かもうひとつ特徴が欲しいお店です。
豚骨や背脂と無縁の中華そば、醤油ラーメンを食べたい人に最適！あっさりしてて且つ美味しいです。
出来た当初は近所でゴムみたいな麺とすごくイメージ悪かったですが、何度か食べに行ってみてそんな感じもなく普通においしかったです。
初めて入りました。
あっさり中華そばをたべました。
スープは、出汁が美味しかったです。
自然の味にこだわった麺とのことですが、私には喉越しの感じが、もう少しあったほうが良かったように感じました。
ランチタイム時にライスか麺多めのサービスがあります。
ビールと簡単なオツマミもあるので、軽く呑むには良いと思います。
ラーメンは脂っこいもの、脂こそ正義、なんて思っていた事を見事に打ち崩してくれたラーメン屋さんです。
中華そばはあっさり/こってりを選べますが、ここはあっさりが正解だと思います。
出汁のきいたスープがとてもおいしいです。
残念ながら、化学調味料に慣れてしまった人には少し物足りなく感じるかもしれません。
太麺あっさりの中華そばをいただきました。
とても優しい味でリピートしたくなりました。
こってりを選択すると、またイメージが異なるかもしれません。
ワンタン麺を推しているようでした。
カウンター席のみで落ち着いた店内の無化調の体にやさしいラーメンです。
澄んだスープの醤油ラーメンが好きなのでとてもおいしいです。
昔は干し海老を入れてくれるサービスやスタンプカードがありましたがなくなってしまったのが残念です。
味玉中華そばを頂きました。
あっさり系スープは魚介でクセがなくスッキリしていて、塩見も程良いです。
味玉は味が染みてる半熟卵で、スープとも相性よし。
麺は太麺を注文しましたが、中太くらいのちぢれ麺で啜りこみやすいです。
『ゆずパッパ』という香辛料？で味変もオススメです!!
ラーメンの太麺のあっさりを頂きました。
優しい味のスープでした。
そのっせいもあってか、ボリュームは少々軽めです。
あっさり系の店なので、太麺、こってり！！という方が行くとがっかりするかもしれません。
一応、太麺・細めん、こってり・さっぱりは選べますが、こってりでもさっぱりしています。
昔から味は安定しているが価格維持のためかチャーシューのサイズが年々小さくなっている気がする以前はもっと大ぶりだったと思うんだけどなあ。
無化調とは思えない、滋味深いスープの味わい全体的にバランスも良く、後味が素晴らしいスープはあっさり、こってりを選べるこってりがオススメ。
味玉つけそばのつけだれは醤油の味が強く少し酸味もあります。
後でスープ割りにして、最後まで飲むこともできますよ。
さっぱりしていて、私好みの一品です。
店主、奥さまも、気さくで居心地の良い店です。
無添加で丁寧な仕事のラーメンを食べさせてくれる貴重なお店です。
煮干しや鶏、野菜のお出汁を使った、あっさりながらもしっかりとしたボディのある満足感の高い一杯を楽しめます。
とても質の高い醤油味の中華そばをイメージして頂けると近いかと。
自家製チャーシューもこだわりの中に素朴さが見えてホッとする美味しさです（予約でお願いすればチャーシューの塊を5千円程度で分けて頂けます）スープはあっさりとこってりを選べますが、個人的にはこってりで丁度良く感じます。
家系などのガツンとした味ではありませんが、繊細な出汁が後を引いてまた食べたくなる、店主さんの人柄が滲み出る一杯だと思います。
全体的にあっさり系のスープで品のある味わい。
とても丁寧に作られている印象でした。
美味しかったです。
子供がいないときに夫婦で利用します。
ラーメン通ではないので細かいことは解りませんが、ご夫婦が優しいのと、美味しいのと、柔らかい雰囲気なのが気に入っています。
西東京市の「一店逸品」に選ばれてから、ちょっと混んでますが、ご夫婦が精魂込めてお店を切り盛りしているからこそ。
応援しています！
西東京市商工会の銘店としても登録されていて「彦麻呂」さんも来たことがあるようです。
一丸らーめんが人気メニューだが、味噌ラーメンやチャーシューご飯もオススメ！
太麺、細麺、アッサリ、コッテリと客の好みに合わせてくれるのでとても良い。
食材にこだわり無添加の麺を使用するなどヘルシーなのだがスープに物足りなさを感じる。
| 名前 |
中華そば 一丸 KAZU-MARU |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-469-3278 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～15:00,18:00～22:00 [土] 11:00～22:00 [日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
毎日でも食べれる無化調の魚介節と動物系の合わせスープ、丼一杯のバランスが良くとれている優しくおいしい中華ソバです。
輪切の白葱も沢山入っていてレンゲで飲むスープの食感も良い、中太平打ち縮れ麺の一丸特撰みそらぁめんも味噌の風味が香ばしく魚介出汁とのバランス良し美味しさです。
食べた後喉が渇かないって大事。
麺はもう少し特徴性があっても良いかもしれない、麺がいつもくっ付いてしまってるのでテボからの麺上げの時に麺を丼の中で軽くほぐしてくれると更に良い。
味玉は毎回ほぼ黄身に味が入っていないのでもう少しタレの漬け時間を増やして欲しいところ。
上品で物腰柔らかなご夫婦の雰囲気はアットホームで気持ち良い。