秘伝のタレ「つるし焼き豚」絶品です。
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買ってから～2週間で賞味期限切れ、アリエナイ。
新宮町仙正(国道R179)山崎方面に向かって越部八幡宮のお宮の西隣で広い駐車場が有ります。
安く新鮮牛肉、コロッケの揚げたて1ケ70円は安くとても美味しい❗
肉が非常においしいのは当然なのですが、コロッケや話題？の焼き豚も非常においしいです。
新宮に来た際には是非とも食べてほしいです。
上手くて家族でたべたくなりますね、コロッケ是非熱々食べましょう。
最高に美味しいお肉と焼豚です。
マスコミにもクチコミで取り上げられるだけあります！
焼き豚豚もも肉使用(焼き豚には通常バラ肉やロースを使用すると脂っこ過ぎるのでここでは使わない)山喜では、赤身と脂のバランスが良いもも肉を使用する事で、しつこく無い焼き豚に仕上がる。
龍野(醤油の産地)の醤油をベースに使った秘伝のタレ(醤油をベースに蜂蜜・味醂など8種類の調味料をブレンド)タレに浸けて密封状態で5日間、ムラ無く浸けるため更に2日間、実に7日間かけて味をしみ込ませる。
吊し焼きで直火で焼く(ドラム缶内で焼く事で保温性が有りじっくり凝縮される(一般的な製法、煮込んで作ると旨味が煮汁に出てしまうが、ドラム缶で吊し焼きにして余分な脂を落とし表面を焼き上げる事で旨味を閉じ込める。
)焼き上げる事3時間で完成ネット販売しています。
焼き豚のモモのたれ焼きを購入！冷蔵庫で冷やさないようにして、すごく薄く切って、テフロンのフライパンでほんの少し火を通して食べると、脂がとろける！食べ飽きないし、いくらでも食べられます。
塩焼きも売ってたので、次回はダブルで買ってみようと思います。
SNSで随時情報も出してはるので、要チェックです！今回初めて車で行ったのですが、駐車場も10台分はありそう。
店員の方も、親切に色々と教えて下さって、いいものを買うこと店員の方も、親切に色々と教えて下さいました。
PayPayを使って支払いも出来ましたよ！
揚げ物も食べたかったけどやってなかった。
普通のお肉屋さん。
焼き豚は美味しかった‼️
秘伝のタレ「つるし焼き豚」絶品です。
テレビでは、ビートたけしさんや国分太一さんも絶賛されていました。
ラジオでは野球解説者の金村さんもイチ押し商品として紹介しておられました。
私としては山喜特製「あぶらかす」が大好物です。
酒のつまみに最高です。
詳しくは「あぶらかすの美味しい食べ方」で検索してみてください。
YouTube動画が出てきます。
また2019年7月には「旨塩焼き豚」を販売スタート。
これがタレの焼き豚とはまた違い、スパイシーで塩っけがあるので、様々な料理にアレンジできる優れものの焼き豚。
こちらも「旨塩焼き豚」で検索するとアレンジレシピがYouTube動画で出てきますので見てみてください。
山喜さんの肉でバーベキュー美味しかった～ ❗八鹿豚の焼豚も美味しかったです❗
出来立ての焼豚を購入し、揚げたてコロッケを店内で頂きました。
店員さんが親切で、とても感じの良いお店です。
どの肉も美味しくて外れ無し。
ここの肉食べたら他の肉食べられんくらいはまる(^-^)/
売っている肉も非常に良いですが、オススメはスジ肉入りのコロッケやから揚げです。
から揚げは鶏肉一枚単位での販売で一枚大体300gです。
有名店のから揚げに全然負けていないと思います。
大変お肉に詳しい方が経営されてるお店です、焼き豚、などの惣菜も充実満足できる店だと思います。
| 名前 |
肉の山喜 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0791-75-1111 |
| 住所 |
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| 営業時間 |
[月火水木金土] 9:00～18:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
大阪から来たのに定休日(涙)でしたが、24時間販売の自動販売機があって、お目当ての旨塩焼き豚を購入出来ました☺️