これは試したいと来訪。
VON GOSSO/ボンゴッソ / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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めっちゃ、おいしい。
貝出汁なので塩で頼むと少ししょっぱいかも。
おすすめラーメンで周りに布教してます笑笑アサリの炊き込みごはんも絶品。
アサリ好きとしてはたまらないです。
さっぱりしてるので、流行りのコッテリラーメンより胃に優しいのと食べやすいです。
スープまで普通に飲めます。
大盛りはかなり大盛りなので気をつけた方が良いです。
2023.8.30あさり出汁のラーメンということで、これは試したいと来訪。
貝出汁スープ特有の滋味深い味とゆずのスッキリ感が旨さを引き立ててくれました。
ただ貝出汁系スープは後半塩味を強く感じるので、そのバランス、もしくはゆずを広げるタイミングが大事だと感じました。
醤油塩共に美味しく。
貝らしい優しい味。
だけど物足りなさはなくて二日酔いや三次会の〆で食べたいラーメンです。
しかもライスがつくとのこと。
食べきれないと思い要らないことを告げましたが、後悔しました。
この汁でご飯と共に食べたかったです。
つけ麺はさっぱりしていましたが、どこかなつかしぃ酸味ある汁でした。
お店も清潔、トイレもキレイ。
街中のネオン街を忘れる空間でした。
貝は難しいだし汁なのにスゴいと思います。
## 注文(2023/07)- 貝出汁ラーメン(醤油) ¥850- ライス 無料あさりの味をしっかり感じるスープでした。
優しい味。
海苔と相性も良いです。
卓上のにんにく、豆板醤、胡椒を途中で入れてみましたが、にんにくと豆板醤は入れない方が良かったかも。
胡椒少々ぐらいがちょうど良いかな。
出汁の感じから塩味の方が好みな気がするので、次回は塩を食べてみたい。
---## 追加・更新- 2023/07: 貝出汁ラーメン ライス ¥850 ★★★☆☆
2023.4.15貝出汁醤油アサリの炊き込みいただきました。
ものすごくアサリの出汁を感じる事が出来る一杯🍜アサリ好きの方にはjustです。
炊き込みご飯ですが、そのまま食べても美味しいのですが、スープの中にダイブさせてもとても美味しかったです👌
| 名前 |
VON GOSSO/ボンゴッソ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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映画鑑賞帰りのお昼に伺わせていただきました。
濃厚な貝出汁たっぷりのラーメンは2杯ともスープを飲み干す美味しさでした。
次回が楽しみなお店でした。
店員さんの接客も丁寧で気持ちよいですね。