味も美味しくて、接客もよく大満足です!
京都ラーメンきんざん 市役所前店 / / .
9/15 初訪問。
一番好きなラーメンです。
洗練されたブレンドの豚骨醤油、麺の相性の良さ、美味しさが詰まったチャーシュー、手切りネギの香り、全てにおいて洗練されており、京都を代表する味の2種を同時に食べれる店。
接客もとても気持ちよい。
店主いわく、おすすめはわざわざ地方からも食べに来るという爽辛ラーメンとの事。
次回は爽辛ラーメンを注文したいと思います。
《きんざんラーメン+ネギ増》どんぶりには、たっぷりの九条ネギが盛り付けられその下にはもやしとチャーシュー、メンマも隠れています。
豚骨から引かれた少し濁りのあるスープはコク深い豚の旨みに背脂が厚みを与え醤油のキリッとした塩味がキレを感じさせあっさりといただけます。
麺は近藤製麺さんの中細ストレート麺が使われており、パッとした歯切れの良さがあり徐々にスープが馴染んで柔らかみも出てきます。
京都高原豚のウデ肉ともも肉を薄くスライスした煮豚タイプのチャーシューが使われており、赤(赤身)と白(脂身)がバランス良く混ぜられていますが全体的にあっさりとした味わい、スープを馴染ませいただきました。
京都では定番の豚骨醤油系のラーメンですが、その中でも豚の旨みがしっかりと感じられる美味しいラーメンでした。
チャーシューたっぷりの特製ラーメンがステキ!炙って仕上げるチャーシューがたまりません。
素材にこだわった美味しいラーメンです。
味も美味しくて、接客もよく大満足です!ブラックラーメンが美味しくてオススメです!また行こうと思います!
普通に美味しいという感じでした。
おいしかったですし、店員さんの接客が親切で良かったです。
名前 |
京都ラーメンきんざん 市役所前店 |
---|---|
ジャンル |
|
住所 |
〒604-0931 京都府京都市中京区寺町通二条下る榎木町99−1 |
関連サイト | |
評価 |
4.4 |
背油チャッチャの京都らしい醬油ラーメンラーメン店が少ないエリアで一択感がある貴重な店舗甘みがありあと引く旨味スープ。
食べ応えの有る玉子麵はもっちり食感。
飛び抜けてはいないが安定して美味しいラーメン。
再訪してブラックラーメンも味わいたい。
このエリアでラーメン気分の際はこちらがオススメ。