近江牛の肉質は旨味、甘みが申し分ない。
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ふるさと納税でこちらの商品をいただきました。
ステーキセットや近江牛 すき焼きしゃぶしゃぶ用『霜降り・赤身ミックス』を注文しましたが、こんなにいい品質のお肉が届くのかと驚きました。
調べると新しいお店ですが、近江牛を知り尽くした経験豊富なスタッフの方がオープンされたお店とのこと。
間違いなくおすすめできます。
御贔屓様の間では知った話ですが、兄とその妻が「毛利志満 近江八幡本店」を継承した一方、本店に（清潔な）作業服姿で来ては実務を支え、駐車場でお客様に頭を下げてまくっていた弟が開店した、レストラン「寛閑観」の精肉販売部門です。
うちはレストランを利用しないのでどうでもよいのですが、本店の有能な従業員を引き連れて稼働しているレストランとのこと。
近年の営みに不可解さが増していた「毛利志満 」の世代交代がこういう形をとって動き始めたようです。
肉質は「もりしま」そのもので違いはありません。
価格は値上げ前の「毛利志満」です。
精肉販売店にはあまり力を入れていないのか、・注文した肉の受け取りに20分ほどかかる・肉の切り方がいまいち、修行不足です・駐車場が貧弱・人手が足りなそう・廉価な肉には容赦がないレストラン向かいの小規模飲食店あたりに移転してくれると嬉しいのですが、今後に期待するところ大です。
実務ができてこその商売、「もりしま」が継承されてひとまず安心しています。
近江牛の肉質は旨味、甘みが申し分ない。
そしてあっさりしており胃もたれしないため、いつもより多く食べられる。
食後にまた食べたいと思わせてくれる頼もしい肉であります。
ひとくちコロッケ 6個 301円大阪の高島屋の出店で頂きました。
とても美味しかったです。
「料亭で上品な美味しいお肉を食べたい！でも、子連れでは行きづらい…」そんなママ・パパは寛閑観のオンラインショップがピッタリ！僕はオンラインショップでたたき風薪火焼きを購入しました。
「美味しいお肉を食べるなら外食しなきゃ…」と考えていた僕ですが、寛閑観のたたき風薪火焼きを食べたらその考えが古いことを思い知らされました。
上品な脂の甘さとしっかりとしたお肉の旨味。
我が家で寛閑観のお肉を食べている時間はまさに至福のひとときでした。
「こんなに美味しいお肉を家で食べられるなら、わざわざ外食しなくても…」寛閑観のお肉を食べた人なら誰もがそう感じるはずです。
お肉そのものが美味しいのはもちろんですが、味付けも群を抜いて美味しかったです。
柚子とにんにくの入った醤油ベースのタレは日本人なら誰もが「美味しい！」と感じる味と言っても過言ではないほど美味しいです。
寛閑観のお肉はオンラインショップでの購入だけではなく、ふるさと納税でも手に入れられるので、ふるさと納税がまだお済みでない方にもオススメです。
寛閑観さん、とっても美味しいお肉、ごちそうさまでした。
また購入させてもらいます。
2023/2/212度目。
今回はデリのほうで伺いました。
買ってみて思ったのですが入ってる容器がしっかりしていてレンジにも対応してくれ助かりました。
この日はエコバッグを車においてきたので焦ったのですが お店の紙袋に入れてくださいました。
近江牛を扱っている所でもココのところエコバッグを求められ 惣菜などが傾いてしまったりで困ってたので 紙袋提供はデリもちゃんと収まっていてとても助かりました。
駐車場の方もお尋ねしたらお店の前に２台 横に２台くらい置けるそうです。
こちらもとても助かります。
これからも通うと思います。
𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠昨年１２月OPEN。
かわいいコロッケをおみやげ代わりに購入。
次回はデリカもいただきたいです。
| 名前 |
近江牛・和牛専門 寛閑観（かんかんかん）精肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0748-43-1823 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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家族の誕生日、おうちでちょっと贅沢な夕食を、と思い、お惣菜やハンバーグなどを購入しました。
コロッケは頼むと揚げたてを頂けました。
サイズ感はほどよく、それでいてお肉の味はガツンとうまみが凝縮されていておすすめです。
いつかレストランにも行ってみたいです。