名古屋 名物 味噌煮込みうどん!
麺丼セット(じゃこ丼+温きしめん)をいただきました。
麺は幅広でしなやかでありながら、モッチリとしたコシがあります。
鰹出汁がよく効いた黒くカラメなつゆでいただきました。
美味い。
じゃこ丼はご飯の上にシラス干しと薬味の大葉が乗っており、実質シラス丼ともとも言えます。
シンプルに醤油を掛けるほか、添付のオリーブオイルをかけるとあら不思議!とてもまろやかな味わいになります。
新たな美味しい味覚の組み合わせを知りました。
席数多くテーブルやカウンター席もあり一人でも利用しやすい。
注文から提供までも5分と待たずに早かったので、急ぎの食事にも良さそうです。
お昼に伺いました。
待ち時間はほとんどなく入れました。
玉子丼ときしめんのセットを頂きました。
玉子丼は出汁がきいいて味がしっかりしています。
きしめんも出汁がきいています。
なかなか満足度が高かったです。
土曜日のランチ時に来店。
店内はほぼ満席でしたが、辛うじてカウンターが空いていたのですぐに入店出来ました。
お得なランチセットも有りましたが、せっかくの名古屋なので、味噌煮込みうどんと名古屋コーチン手羽先(3本)を注文。
甘い味噌煮込みうどんは苦手ですが、ここのは甘くないので自分好みでした。
名古屋コーチン手羽先は、香りが良く、歯ごたえもしっかりしていて美味しかった。
店員さんもテキパキとしていて、回転もとても良かった。
新幹線のお見送り前にエスカで夕食をいただこうと、やぶ福さんへ入ってみました。
メニューで「みそかつきしめん」がとても気になったのでお願いいたしました。
愛知県で生まれ育ちましたが、八丁味噌ときしめんの組み合わせは記憶にありません。
しかも味噌カツ?運ばれてきた「みそかつきしめん」は想像通りでありましたが、初対面でもありました!この一杯に名古屋めしが凝縮されております笑笑他の地域から名古屋に来られ滞在時間の少ない方には、一度に味噌煮込みうどんのスープ+きしめん+味噌カツを楽しめるお得感があるかも?お味は本物の名古屋めしですよ!
味噌煮込みうどんと手羽先をいただきました。
1名でもカウンタータイプや横並びタイプなどで気兼ねなく座れます。
味噌煮込みうどんは必ず生麺を使うはずなので時間が掛かるかなと思いましたが、手羽先よりも早く出てきて少しびっくりしました。
味も濃すぎず薄すぎず、出汁の香りも効いており、うどんもコシが強いです。
海老天をオプションで頼みましたが、別添えのため好みによって食べ方を選べるのはありがたいと思いました。
手羽先は塩胡椒のみの味付けで、他店の濃い目でパンチの効いた味と言うよりかは控えめでした(名古屋コーチンを選んだので、本来の味わい重視なのかも)。
有名店が軒を連ねている中、並べずに気楽に入れそうだったので選んだのですが、十分満足出来ましたし、また行きたいです。
なお、クレジットのタッチ決済は使えません。
名前 |
やぶ福 エスカ店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
052-452-0288 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.6 |
名古屋 名物 味噌煮込みうどん!!!体温まる最高のうどんですねー😊生卵もゆっくり煮詰まってめちゃくちゃ美味しかったです♪寒い時に是非ご賞味ください🙌