道路沿いのラーメンという幟り旗にひかれ飛び込みで入...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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夜に行っても居酒屋でタンメン一種類しか無かったので注意。
でもタンメンは野菜の味が溶け込んでいて美味かった。
つけ麺は麺をザルに乗せといて欲しい。
水に浸かっている。
ラーメンは醤油系と鶏白湯が美味い。
焼きあご柚子ラーメンです。
あご出汁と柚子が良い感じで美味しかった。
ラーメンだけでも10種類もあり、どれも美味しそうなので、後9回は来ないといけない。
かなりラーメンも丼ものも種類が豊富。
近くに住んでるならいろいろ食べたいけど、飛び入りならどれを頼めばいいのか迷うかも。
煮干しバターの醤油ラーメンを注文。
具材が別皿できました。
バターは自分で好みの量を溶かして入れていきます。
煮干し感はそれほど強くはないと思ったけど、バターの香りがいいアクセントになります。
チャーシューも２種類あり、鶏チャーシューは柚子の香りがいい。
美味しかったです。
私的感想ですが現在滋賀最強❗つけ麺の昆布水は濃すぎず薄すぎず間違いない塩梅☺️ 麺もツルツルパッツンでその他全て👍
魚介鶏白湯のちょいコッテリつけ麺・豚チャーシューと目玉焼きのマヨ醤油丼【天極製作所】@滋賀県近江八幡市江頭町。
ネーミングがとりあえず長い（笑）鰹を忍ばせた昆布水にもっちりとした歯応えの麺が浸かる。
軽めな鶏白湯に魚粉を合わせ背脂で油分を持たせたつけ汁も上々。
鶏ムネ肉は少しパサついていたが、その他の具材は美味い。
さすが居酒屋さん。
スープ割は基本的に和出汁を割るのが一般的だが、同店のスープ割は濃度が変わらず熱々になって戻ってきただけの感じだった。
丼は、低温調理のチャーシューを短冊切りした物の上に目玉焼きが、ドーンと鎮座。
醤油とマヨネーズの組み合わせは悪くないが、甘辛いチャーシューの煮汁をタレにしたら、もっと美味そうかな。
気になったのは、ラーメンもつけ麺もまぜそばも900円の同一価格。
ならば、1番つけ麺が良いのかなと思う。
ねぎ鳥塩ラーメンと地鶏の油そば食べました！おいしかったです！つぎは焦がしニンニク味噌ラーメンと麻辣坦々麺食べようと思います。
鶏白湯が濃厚ながらあっさりしていて美味しかった。
レアチャーシューが絶品でした。
祝日の昼、道路沿いのラーメンという幟り旗にひかれ飛び込みで入りました。
注文したのは『ちょびっと辛い、こがしニンニク味噌ラーメン』具沢山で濃厚な味噌とニンニクの風味、とても美味しかったです。
ただ、注文してからラーメンが出てくるまで少し時間が掛かりました(許容量ですが)
柚子塩ラーメンを食べましたが、あっさりしてて美味しかったです。
他のメニューも食べてみたいのでまた近々行きたいと思います。
うーん、、、微妙やな。
めっちゃ人気店みたいやけどそれほどでもって感じ。
まずはぬるい💦スープにパンチというか、これをメインにしてます！というインパクトが無い。
メニュー多すぎ？もうちょっと絞って提供スピードをあげたらどうかなぁ。
一番上にある焼きアゴ柚子オーダーしました一瞬癖のある香りがしてもしかして失敗した？と思ったものの口に入れてみたらあっさりしてるのに味わい深くてむっちゃくちゃ美味い！付属の柚子を足したら癖のある香りも中和される上により味に深みが増して最高！接客もすごく感じがいいし店のオペレーションも元来居酒屋だからかすごくスムーズで食以外のポイントも高いです肝腎のラーメンも決して居酒屋の片手間では無い素晴らしいクオリティでしたメニューいっぱいあったから他も食べてみたい！
美味しい！ボリュームもありますメニュー表記は文字のみなので想像力を働かせて注文します笑極太メンマが美味しいです！
近江八幡にこんなに美味しいラーメン🍜が食べれるなんて‼️(*^^*)３人で行ったのですが、どのスープも大好きなお味でした✨👍少し遅めのお昼ご飯だったので、売り切れているメニューもありました。
今度はもう少し早く行かないと❗️カーテンで個室のように仕切ってあるので安心できます❗️💓お二人でお店をまわしておられるのか、忙しいのにそんな素振りを感じさせない感じで、ゆったりとした時間がながれているように感じました。
落ち着いたお店ですね🎵帰るときにたまたま店主が外に出てこられて、丁寧に挨拶をしていただきました✨👍
焼きあごだしと柚子のつけ麺麺はモチモチしており汁との相性バッチリつけ汁も食べ初めは塩っ気少ないかなと思ったけど食べすすめると奥深い味がわかる絶妙な濃さ豚のレアチャーシューとトリチャーシューも噛むほどに味が滲み出る。
大盛りでしたがペロリと食べてしまいました。
店は綺麗です。
魚介つけ麺つけ麺美味しかったですが白頭鷲ほどのインパクトはないです。
美味しかったですチャーシューもスープにあってたと思います。
ただ店の場所が分かりにくいので、初めて行く人は注意です。
ラーメンののぼりがあるので、それが目印です。
レトロポップな感じの店で、お昼はラーメン屋さん、夜はBARをやっているようです！今回はお昼にお邪魔させてもらい、鶏白湯ラーメンの大盛りと唐揚げを頂きましたが、ラーメンのチャーシューが絶品です！しかもチャーシューだけではなく、鶏もも？？のスライスも添えられていて、交互に食べて味わいを楽しむこともできます！
料理もとても美味しく、店員さんの接客もよかったです。
ラーメン美味しいです！！一度は食べて見て下さい😆
店員さんの対応は好感。
ラーメンはうまいけどなんか温度がぬるい。
メニュー少し変更⁉︎されてたのかな。
一番目の背脂醤油は仕入れの関係でできないとのことでしたが、元々食べたかった鶏白湯を注文した。
美味しい、キムチ丼は誰かも書かれていたが、このラーメンの味とは喧嘩するかな。
次も行きたいけど、なかなか場所的に難しいかな。
宴会で使いましたが、料理の提供とバランスが悪いと思いました。
料理が出てくる時は続けて、出ない時はしばらく出ない。
腹も張って来てもうそろそろ締めかと思う頃に重いものが出てくる等。
今回は天国製作所さんにお邪魔しました♪お刺身、ラーメン、ゆば美味しい！なんてわたし好みな味！！店長さんの心遣いに感動なんていいお店(；∀； )料理もよし店員さんもよし絶賛してるわたしに←ww嘘と思うなら行ってみてくだされー♪(ｏ・・)ノ))
予約がおすすめです。
メニューが豊富で一皿の量は多めなので少し料金が高いかな～。
でもとても美味しいです。
ラーメンがおいしかった！
トイレが混んでいた。
出た～新星ラーメン店。
| 名前 |
天極製作所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0748-26-6319 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00,18:00～1:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
昼間のランチしかラーメン屋はやってなく夜は居酒屋だったのでラーメンの種類は一つしか無かったが、白菜とスープが溶け込んでいてとても美味しかった。
醤油のスープと麺の相性も良く麺のコシと食べ応えがよかった。
鶏白湯は濃厚で柚子が入っていて美味しかった。
豚チャーシューと目玉焼きのマヨ醤油丼は目玉焼きが少し食べ辛かった。