平日木曜日限定・特濃丸和つけ麺を狙ってu200d♀...
つけ麺丸和 春田本店 / / / .
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県内有数のつけ麺が有名なお店。
少しわかりにくいところにありますがとても美味しいつけ麺が食べられます！意外と種類があるので次は違ったメニューも開拓したいと思います。
めちゃくちゃ美味しかったです！今まで食べたつけ麺の中でかなり上位です。
リピート決定！丸和つけ麺は濃厚ですが、そこまでくどくなく味変しなくても飽きずに最後まで食べられます。
そして白飯とめちゃくちゃ合います。
嘉六つけ麺はサラサラした、かなりあっさり系の酸味の効いたつけ汁です。
この酸味がめちゃくちゃクセになる。
メニューにも記載されていましたが確かに毎日でも食べたくなる味です。
それぞれ麺の太さも違うし、つけ汁が全く違う味わいなのでどちらもぜひ食べてみてください！！
『中華そば』と『丸和つけ麺』を注文！ランチタイムということで麺大盛りorライスが選択できました。
お腹いっぱい✨😚✨ 丸和つけ麺と嘉六つけ麺で麺の太さが違ってたので麺にもこだわってるんだと思います☝️👀つけ麺・中華そばどちらも美味しい☆出汁と麺との絡みか良くて食べやすくい。
ボリュームもある！➡つけ麺の種類が多いのでまた行ってみたいです💭でも次食べるのは《まぜそば》※店内はテーブル席２台、カウンター席でゆったりとしてます。
今日の夕飯は「つけ麺 丸和 春田本店」を訪問。
名古屋のつけ麺を語る上では外せない名店です。
山岸一雄氏とともに「丸長」グループで働いていた坂口嘉六がその縁でオープンさせたのが始まり。
訪問したのは金曜午後8時前。
自分の後ろの客で店内の長椅子が埋まりまして、外待ちの客も出始めました。
駐車場は店舗面積の割に多めの台数を確保しています。
店内はカウンターとテーブルの両方があります。
中待ちから15分ほどでカウンターに着席。
【丸和つけ麺+味玉、ライス】｢丸長｣の流れを汲むあっさりスープの嘉六つけ麺と、名古屋の土地柄に合わせた濃厚スープで提供する丸和つけ麺の2つが看板メニュー。
となれば注文はもちろん濃厚な丸和つけ麺。
今日は味玉トッピングとライスもつけました。
麺量は300gの大盛まで無料。
それ以上は量に応じて追加料金がかかります。
ライスは1杯限りですが盛り放題。
大好きなかっぱ漬けもあってご飯が進みました。
この店の特長といえば石鍋で提供されるつけ汁。
保温効果は抜群で､常に熱々で頂けると思いきや、そもそもつけ汁の温度が大して高くない。
さて肝心の味ですが、かなりの高濃度で食べ応え満点。
豚､鶏ガラ､野菜､節などが長時間煮込まれており、特に節系の旨味が前面に出ています。
そこに動物系のコクととろみが加わり、さらには唐辛子が全体をピリッと引き締めます。
これだけ濃厚に振り切った味付けでありながらも、甘辛酸の基本的な3要素は兼ね備えており、｢丸長｣の流れを汲む流石の腕前を見せつけられます。
麺はコシのある太麺で､加水率はやや高め。
弾力がかなりありました。
具はトッピングの味玉を除くと、つけ汁にメンマ､ネギ､なると。
麺皿にチャーシュー2枚と刻み海苔。
味玉は半熟､味付け控えめで黄身を味わえます。
濃厚で甘辛な味わいで、またおま系の最高峰です。
こちそうさまでした。
【丸和つけ麺全部のせ】お盆トレーに乗せられたどんぶりには、艶やかな麺にチャーシュー、味玉が盛りつけられその上から刻み海苔がふりかけられています。
熱々に熱せられた、豚骨、鶏がら、野菜などから引かれた濃厚でこってりとしたスープに魚介の香ばしさが加えられ酸味のある醤油がキレも感じさせ、中にはたっぷりのメンマとタマネギが入っておりメンマはコリコリとした食感で美味しくいただけます。
麺は艶やかな太麺が使われており滑らか口当たりとコシのあるモチっとした食感が小麦の旨味も豊かでスープの絡み具合も良好で美味しくいただけます。
チャーシューは、豚バラチャーシューと豚モモ肉の２種類が使われており、豚バラはスープに浸して熱を加えると脂がトロッとし、豚モモは歯応えのある肉質でどちらも美味しくいただけ、味玉は卵黄がトロトロっとして濃厚で美味しくいただけました。
平日木曜日限定・特濃丸和つけ麺を狙って🏃🏻u200d♀️夜まで残らない事が多い高ハードルの一杯。
夜の部開店一番のりで到着わたしの後ろ5人くらいで一瞬で売り切れ😅わたしは大盛り300gで注文。
全のせや、300g以上の注文の方はお店の方に、つけ汁が濃厚な為麺と一緒につけ汁が減るので気をつけてください❣️と、言われていました🤣実際に食べてみたら、ノーマルの丸和つけ麺と比べものにならない濃度で麺が沈みません😂確かに、お店の方の言う通りつけ汁が絡みまくって麺と一緒に消えていきました💃🏻安心安定・丸和つけ麺の凶暴ver.で丸和ファンは一度は食べるべき一杯です。
🙆🏻u200d♀️
家族からすすめられて来店しましたが、大変美味しかった。
人気店だけあって平日の昼時間を少し過ぎていたのにまだ8組以上の待ちがありましたが、スムーズに店員さんが整理してくれていて、かつ回転も良かったのであまり待たされている感はしませんでした。
店内は一般のラーメン店よりも多い店員さんで運営されていましたが、皆さん元気よく声がけもされていて、すべての店員さんが各自でちゃんと考えて行動しているのがわかり、見ていてとても気持ちよかったです。
こんなに熟練された店舗オペレーションは久しぶりに見れました。
つけ麺は大変濃厚で中太麺にとても絡み具材とも相性バッチリでした。
サービスのライスもありがたいです。
欲を言えばダシを割って飲みたかった。
また寄らせていただきます。
なお、決済はラーメン店らしく、現金のみ。
券売機スタイルです。
名古屋でつけ麺といえばココ！つけ麺好きなら必ず食べて欲しい！●2022年9月8日訪問丸和つけ麺を注文。
麺は水でいったんシメており、ツヤっツヤでコシがありながらもモチモチ。
のどごしがよくとても美味しで、スープの絡み方も最高。
そのスープは濃厚な魚介豚骨で石鍋に入っておりあっつあつ。
小刻みにチャーシュー、それに太めのメンマが入っており、都度食感や味を飽きさせない絶妙なアクセントとして楽しませてくれます。
麺にのっているチャーシューはスープに絡ませて完成、という感じ。
単品だと個性がなく感じる…ワザとかな？また厨房のスタッフさんの元気がよく、気持ちいい雰囲気でした。
●2022年10月1日訪問嘉六つけ麺を注文。
丸和つけ麺よりあっさりで丸和つけ麺になかった酸味を感じます。
麺は丸和つけ麺より細い。
味に合わせて麺の太さを変えているのかぁ。
個人的に麺はもう少し硬めでもいいかも。
といいながらも今日も美味かった！そして今日も店員さんが元気でした。
※ちなみにご飯も美味しい。
さすがお米屋さんのごはんだ！とおもいました^ ^
名古屋のつけ麺好きでは人気のお店で、自分も行くの初めてなのでワクワクです🤤.『全乗せ大盛りつけ麺』¥1
つけ麺好きなら必ず食べて欲しいつけ麺です。
名古屋でつけ麺と言えば必ず丸和さんの名前があがるくらい有名店だと思います。
2ヶ月に1回は食べに行ってます🙂駐車場は第2駐車場なども含めると停めれる台数が結構あるイメージです。
つけ麺のスープは熱々で最高です。
濃厚魚介豚骨スープでとても美味しいです。
安定している味です。
コシがありながらもモチモチの麺もとても美味しく、スープとよく合っています。
チャーシューだけ、個人的にあまり好きではないです。
なのでまあ総合的にはGoodです👍🏻
ここはほんと美味しい！混雑を避けるために少し早めに伺いましたが数人列ができていました。
麺大盛り頼んだらお腹がはち切れそうでした！今まで食べたつけ麺でも1位、2位の美味しさです？
「嘉六つけめん」スープは酸味のある醤油？麺は柔らか中太ストレート結構スープの味が薄まりやすいので注意かな酸味と麺が好み分かれそう。
久しぶりにランチで伺いました。
やはり愛知でつけ麺食べるなら丸和ですね。
濃厚なスープもコシのある麺も最高でした！煮卵もおすすめです。
彼女と二人でいきました。
19時から並びましたが既に5組合まちでした。
大盛で頼んだのが仇でかなり満腹。
普通盛りでいいかな。
あっさりよりこってりのが好きです。
今回、紹介で初めて食べに行って来ました。
やはり 噂通りの人気店で平日の昼前というのに、１１時開店の前から、何台も車が停めてあり、当日も、もうすでにお待ちでした。
駐車場は、店舗近隣に3箇所くらいあります。
店内の広さからして、ちょうどいいくらいです。
もうつけ麺は最高でした。
美味しかったーあ。
いろいろ工夫もされていて、本当に食べに行ってよかったです。
よくあるつけ麺店のスープよりも特徴あるコッテリ系ですので、広く、浅くの感想であっても、新しい味も楽しめ、太ヒラ麺、魚介、野菜、感動させていただきました。
大人気のはずですね。
また アイドルにゆっくり食べに行きたいです。
名前の通りつけ麺のお店です、店員さんの対応がとても丁寧ですごく良かったです。
久しぶりの訪問入り口変わったんだ。
と回り込んだら増床して席数増えてました！いつも遅くにしか行けないので限定メニューは食べたことないですが、ここは麺が美味しいから、何食べても美味しいです。
あと、初回の来店から唐揚げのファンです！
神戸から名古屋嫁実家に帰省時、初訪問！どうしても台湾混ぜそばが食べたかったので汁なし台湾（まぜそば）を注文。
極太麺と辛さ控えめのお味で某麺屋はな○びさんより断然美味しかったです！
大好きなお店です。
本当につけ麺が美味しい。
どのメニューを食べても大満足です◎特に好きなのは丸和とエビ塩台湾まぜそばです。
平日の夜限定の唐揚げも好きでよく頼みます。
何度足を運んでもまた食べたいと思います。
名古屋のつけ麺で某評価サイトでは高順位の「つけ麺丸和」さん。
私は濃厚タイプの丸和つけ麺を、妻はあっさりしてる「嘉六つけ麺」を頂きました。
どちらも酸味の効いたスープで麺もつけだれに合わせて細さを変える拘りを感じました。
ただ、前評判が高かっただけに少し肩透かしを食らったのも事実。
名古屋のおいしいつけ麺屋巡りはまだ続きそうです。
木曜限定の濃厚つけ麺全部のせ(麺大盛りの熱盛り)。
数量限定で12時前には売り切れてました。
このお店は割りスープはないのかな？ただ、スープが濃厚なので、割りスープを入れるほどスープが残りませんでしたが…大盛り無料、ご飯も1杯無料ということです。
麺が美味しかったです！正直、つけ麺はつけ汁が冷めてくるのがあまり好きじゃないので避けていたのですが、友人の勧めでつけ麺食べました。
つけ汁の器が工夫されていて最後まで熱々で美味しく頂きました。
麺のモチモチ感と甘みも気に入りました。
また、近くに来たら寄りたいです！
初めての来店です。
私はこってりのつけ麺が苦手なのですが、このお店のつけ麺はとっても美味しかったです。
重すぎないこってりで、あっという間に食べてしまいました。
土曜日12時半頃に来店しましたが、並んでいて40分待ちました。
ですが並んだ甲斐がありました。
スープがとても美味しかったです。
昼食で初めて訪問しました。
11:30過ぎに到着したら既に8人程が店の外に入店待ちで並んでいて、人気ぶりがよくわかります。
暫くして店内に呼ばれ食券を買ってから、更に店内の長椅子で順番待ちして、漸く4人掛けテーブルに案内されました。
食券購入時にオーダーが通っていたので、あまり待つことなく料理が提供されました。
今回は丸和つけ麺の大盛り(300g)+味玉を頼みました。
麺のボリュームは見た目ではそれ程ではなかったですが、食べ進むと思いの外量があり、食べ終わる頃には満腹感が出てきました。
ワタクシは取らなかったのですが、米飯を1人1膳無料で食べられ(お椀に入る限りは盛る量は制限なしです)、自分で保温ジャーからよそって食べることが出来るので、他のお客様は皆さんが食べていました。
丸和スープの他に嘉六スープ(鰹だしのあっさり味)もあるそうなので、次回はこちらで中華麺を戴きたいと思います。
正月休みを利用して久しぶりに訪問。
昼時に外待ち5人。
相変わらずの人気ぶり。
外に待つ間にも魚介のいい香りが漂って来る。
今回は未食の丸和ラーメン850円。
運ばれた丼からは、つけ麺の汁同様の豚骨濃度高めながら魚介の良い香りも楽しめる。
うん、やっぱり美味しい。
この汁をより多く飲めるラーメンたるや何たる幸せ。
そして麺を食べてみれば、ツルッとした食感、鼻に抜ける香り。
めちゃくちゃ好みどストライク。
大盛り200gにしたが、300gで食べたいほど。
接客も変わらず丁寧で、温かみが感じられる。
うん、やっぱり大好きなお店。
また来よう。
うまいつけ麺とは、これか！！と、感じさせてもらえる素晴らしいつけ麺屋さんです。
平日のランチで利用しました。
遅めに行ったのですが、待っている人が数人いらっしゃり、人気の高さが伺えます。
初めての利用だったのですが、通常のつけ汁よりさらに濃厚なつけ汁が限定で出てましたので、そちらを注文しました。
麺はもちもちとし、程よい歯応えがあり噛むとぷつりと切れる食感と小麦の風味が素晴らしいです。
濃厚なつけ汁にたっぷり付けても、負けてませんでしたつけ汁も、バランスが良く最後まで飽きる事なく食べ切れます。
次回は普通のつけ汁をぜひ食べてみたいとおもいます。
ご馳走さまでした。
また利用させてもらいます。
平日の午後1時少し前に到着。
待ちはあまりなく入店できました。
これから寒くなるので、外での待ちはきつくなりますね…木曜限定メニューがラスト1つということで、問答無用で選択（相方がu202aw）自分は嘉六つけ麺中盛りを。
限定メニューを味合わない手はないので、相方がある程度食べたところで、一筋頂きました。
これは確かに特農です。
極太の麺とのマッチングもバッチリ。
嘉六のスープも相変わらずの旨さ。
ここのスープに入ってるチャーシューが好きで、これでサービスのごはんのおかずとして頂くのです。
明らかに糖質摂りすぎですが、仕方がない、旨いんですもん。
丸和 春田本店丸和つけ麺 台湾ミンチ 味たまトッピングお使いをした帰りに急遽訪問。
平日のため開店20分前でポールポジション。
会社の先輩のオススメのお店ということで期待してましたが、それを遥かに上回る旨さ。
スタンダードな丸和つけ麺はまるでお手本かのようなシンプルさ。
しかし麺量を選べたり、器に石焼を使うなど至るところに人気店たる要素が。
ランチはご飯が一杯無料で、追加した台湾ミンチと味たまで簡易台湾丼を作ったらこれもめちゃうま👍つけ汁、麺、チャーシュー、トッピングどれも自分好みでホントによかった✨これは必ず立ち寄ってしまう理由が分かりますね。
ちょっと有名になってきてるし、実際はどーなのかなぁ…と思い行きました。
タイミング間違えたらしばらく並ばないと食べれません。
でも 美味いから、食べたいから並ぶ。
ただそれだけです。
これ以上お客さん増えて欲しくない💦です。
麺のモチモチ加減と増量無料サービスが有難い。
しかし大盛りはかなりのボリューム。
味は良いです。
大盛は安易に頼まない方がいいです。
とても量が多いです。
丸和です。
外れません。
初めてハーフミックスをいただきました。
個人的にはどっちつかずな印象。
待合室がなくなってびっくり！客席が多くなっていいと思います！
時間が良かったのか、すんなりと入れました。
一番おすすめとあった、丸和つけ麺を注文。
ランチタイムにはご飯無料（ランチタイムしかやってないのにね）、平日は大盛（つけ麺400グラム！）まで無料になります。
ボリュームはとんでもない感じですな。
つけ汁は濃厚でとても美味しい！
丸和つけ麺が絶品である。
駐車場は用意されているが、あまり数がないので埋まってしまうことが多い。
開店凸がオススメ。
まずは食券を購入するのだが、食券購入待ちの人と、食券は購入済みで番号札待機中の人がごっちゃになってることがあるのが悩ましいところ。
分かりにくければ取り敢えず食券買いたいアピをするために店内へ入り、店員の指示に従うのが確実だ。
ここはとにかく店員が明るい。
何度も来たくなるお店だ。
| 名前 |
つけ麺丸和 春田本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-431-6741 |
| 住所 |
〒454-0985 愛知県名古屋市中川区春田１丁目１５０−１ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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初めて行きましたが、おしぼりがセルフとは知らずに、取りに行くタイミングも失ってしまい拭くものが何もなく少し困りました。
食券受け取り時や、配膳のタイミングなどなにかしらの声掛けが欲しいです。
お店の雰囲気などは来店時も退店時も声をかけてもらえてすごくよかったです。