開店前には駅前にダシの匂いが流れる。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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店内に演歌が流れる中、頂きました。
ゆずの皮が入っており、麺の量多めです。
煮干し感が足りないような。
日によって違うのかな。
おばさん二人の接客と店の雰囲気は良いです。
場所も店構えもレトロな感じ他の系列とは少し違ってごま油かな？が効いていて味は賛否あると思いますが自分は好みでした。
また混雑していないのがいいですね。
演歌が流れる店内はテーブル3、カウンター6。
入店したら券売機で食券を買います。
常連さんが多い感じですね。
通常で麺二玉なので子供はキツイが声を掛ければ麺半分で代わりに卵乗せてくれます。
スープはしょっぱめなので全部はいけない😫チャーシューは柔らかめで柚子の皮は今回は入ってた。
永福町系の大勝軒です。
チャーシューは肉厚で食べ応えがあり、スープは煮干しのえぐみ?苦味が強め。
柚子無し。
カウンター5席、テーブル2席。
駐車場なし、入口に喫煙所あり。
女性2人で営業されており佇まいも昭和感を感じます。
好みが分かれるラーメンです。
正統派煮干し中華そば。
チャーシューメンを頼みました。
コクのある煮干し濃いめスープと油のバランスがたまらん。
チャーシューは肩ロースだろうか、柔らかく味も染みていてとても美味しい。
麺の量は普通盛りでも多い気がします。
おばちゃん2人でやっていて田舎の美味しい中華そばが食べれます。
変わらない、大勝軒の、味。
ラーメンの味は、まずまず。
煮干し系のスープは、優しい味。
昔ながらの和風ラーメン、油がのった醤油味！
柚木がほんのり香る煮干し系醤油ラーメンが魅力の永福町系大勝軒系列のお店です。
片田舎の駅前食堂を思わす立地と､お店の昭和的雰囲気も善き♡そして､おばちゃんの作る大盛りラーメンは旨い！
本店の永福町なら車で３０分なのに。
わざわざ車で１時間半以上かけてきてしまう己の行動力。
自分でも訳が分かりません、、、でも来てみたかったんですよね。
基になる味は１つなのに、各店舗によって異なる味って面白いですよね。
このお店も基本はやっぱり永福町本店なんですが、細かいとこは違います。
本店の味を求めればガッカリするだろうし。
このお店の個性だと思えれば、それでいいのかもなー。
地元に愛されてるようで、常連さん達が挨拶しながら入ってきました。
お店から歩ける範囲なら、出前もできるようです。
この時期は特別なんでしょうけど。
お店から眺めるコトができる駅前の桜並木は、見事でしたよ。
閉店時間が早いので、急いで行ったら閉まっていた。
都合により早く閉店しました。
「大勝軒」ですが、つけ麺は無く、ラーメン、ワンタン麺のみの大勝軒です味は大勝軒共通の、にぼしの利いた醤油ラーメンです。
昔と変わらない美味しさ!
ちょっと味が濃い目になったかな？
伝統の中華そば!おもてなしを感じました。
もう食べられないのが残念です。
すみません。
行ってみたら、店主体調不良のためしばらく休業と張り紙がありました。
ホントは評価不能です。
永福町系。
大海軒と比較するとラードが少ないかもしれない。
安定的な味という意味では大海軒に軍配が上がる。
しかし、たまには高萩に行きたくなる。
開店前には駅前にダシの匂いが流れる。
卵は生かゆでかを、必ず聞かれる。
基本大盛りなので注意が必要。
すでに25年以上通い続けていますがその頃から『味』がいっさいぶれない❗伝統の味を是非ともご堪能あれo(*⌒―⌒*)o私のお薦めはチャ～シュウワンタン麺です。
| 名前 |
大勝軒 武蔵高萩店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-980-6767 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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ラーメン850円頂きました、麺の量は大盛りです、スープは煮干しの苦味がストレートです、チャーシューはロース美味しいです、駅前からか、お客さんは途切れません、ごちそう様でした。