ちょっと塩加減が気になりました。
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家系ラーメンを提供するお店。
しっかりとした味と無料提供のライスが相性抜群で激辛ラー油とラーメンにある海苔で食べると病みつきになります。
いい感じにいろいろ入った「白山(はくさん)ラーメン」初回訪問時はスルーしてしまいましたが、「白山(はくさん)ラーメン」、いい感じにいろいろ入っているんですね。
チャーシュー 2枚、のり 5枚、味付玉子 1個、ほうれん草増し。
今回は、さらに白ネギをトッピングしてみました。
こちらの店舗、繁盛はしているのですが、混み過ぎないところがいいですね。
ライス無料でおかわり自由なのも嬉しいです。
おいしかったです。
ごちそうさまでした！
白山ラーメンをいただきました。
濃さ硬さ油量は全て普通でオーダーしました。
シンプルな家系ラーメンでスープが濃いめです。
ライスと一緒にいただく人はちょうどよいと思います。
個人的にはラーメン単品でいただ時は薄めの方が良いかもしれません。
美味しいです。
提供まで5分ほどでした。
子供と一緒に5年振りくらいに訪問。
土曜日お昼過ぎ、満席では無いが大学生と見られる人達が次々と入ってくる。
家系ラーメンといえば自分はいつも麺硬め油少なめだが、季節限定のつけ麺が目に入り海苔と一緒に注文。
盛り付けもキレイ。
楽しみの一口目。
塩っぱい！こんなもんかともう一口、でも塩っぱい…我慢出来ずスープ割りしてもらう。
あれ、これが普通のつけ麺のスープでは？スープ入れ忘れた？その後は美味しく頂きました。
でも海苔は普通のラーメンの時だけで良いかも。
子供はチャーシューと玉子のセットに無料のライス🍚で大満足してました。
白山店ですが、白山駅から歩くと少々距離があります。
はま寿司を越えて少し行くと到着です。
白山ラーメンを頂きましたが、The 家系といった感じで美味しかったです。
醤油の方が強い系統の家系ですね。
私のように某家系チェーン店の豚骨(塩)など、まろやか系のやつが好きな方には少し醤油が強いかも知れません。
それも含めて、「濃い」「薄い」を自分好みに修正していけるのが家系の良さでもあります。
今度は味薄め、鶏油多めでチャレンジしてみようと思います。
ごちそうさまでした。
食券制です。
初訪問です。
近所に住んで数年経ちますが、なんで今まで行かなかったんだ、という後悔が立つくらい美味い家系ラーメンです。
スープの粘土と塩味のバランスが秀逸なのか、一口スープを啜ったとき、脳内の「美味っ❣️」がかなり早かった。
近所じゃなくても一回行くべき店かと。
白山にあるラーメン店。
家系ラーメンの武蔵家の支店になります。
日曜日の12時過ぎに訪問。
店内はほぼ満席でしたが、そのまま着席。
チャーシューメン味玉トッピングを注文。
ライスはセルフサービスとなっていて、漬物は炊飯器の脇に置いてあります。
スープはかなり濃くしょっぱいです。
でも、これはご飯が進んでしまいます。
麺は武蔵家としては細めの部類に入りますね。
何か粉っぽいので、麺自体が美味いかと聞かれると微妙です。
チャーシューは肩ロースとなっていて、比較ジューシーで肉の旨味が感じられました。
卵はいい感じの半熟となっています。
家系のキャベチャーで温かいキャベチャーを始めて食べました。
武蔵家各店の中でもチャーシューにこだわりを感じました。
家系ラーメンのお店。
ライスが無料だったり、スープが濃い目で肉もガッツリとしていて若い男性向けな味。
昼や夜には近くの学生さんで賑わっているので体育会系な学生食堂っぽい雰囲気も少し感じますね。
お店の方は常連の学生さんと親しく喋っていたり、身内感をちょっとだけ覚える場面も。
皆様人生楽しんでますか？大学生で賑わう横浜家系ラーメンのお店ラーメン並（650円）+ほうれん草（50円）で注文麺の硬さ・味の濃さ・油の量を自分の好みで作ってくれる別テーブルにライス・きゅうりの漬物・天かすが用意されていて食べ放題が嬉しい（セルフ）座席数が多いので混んでいても回転が早い安い・美味い・お腹いっぱい‼︎‼︎‼︎
平日12時30分頃訪れる。
カウンター20席程度も半分がコロナ対策で座れない状態でした。
ちょうど先客2名の後に入りカウンター埋まった状態でした。
券売機でメニューを選びますが白山ラーメンがお得と書かれており購入800円、硬めでオーダー。
ご飯はセルフの食べ放題です。
天かすが載せ放題先客分もあったせいか若干待ちました。
早速すするとスープが濃くて美味しい。
ご飯に合います。
麺は家系の中では細い部類に当たり好みではない。
サイズが一番少ない並でしたがご飯がガツガツ食べられるのでお腹いっぱい。
チャーシューは売りのようですが、私の好みでは無かったかな。
もちろん美味しいですよ。
スープは濃いめもすべて飲み干しました。
ご飯が進む。
ごちそうさまでした。
最高に旨いです少し濃いめなので少し薄めがお勧めです。
一般的な家系ラーメンですが、ちょっと塩加減が気になりました。
ライス無料はうれしいです！
キャベツラーメン中ライス無料は自分でよそいます。
安定して美味しく、安い。
店員さんも元気が良いので、いつも通いたくなる店です。
目の前に東洋大学があるので、大学再開後は行列もまたできると思います。
投稿写真10枚あり平日11:00来店11:10着丼 先客0人後1人店内入り口にある券売機にて食券を購入、席に座ってスタッフの方に渡してください。
店内清掃よし、足元に鞄いれる買い物カゴあり、紙エプロンあり、終日ライス無料。
公式Twitterあり。
麺→硬め・普通・柔らかめ味→濃いめ・普通・薄め脂→多め・普通・少なめ の調整できます、食券わたすタイミングでコールを。
麺の量→並160g 中240g 大320g レディース80g15:00～背脂などサービス。
ライスコーナーにはにんにく醤油・ラー油・あげ玉・きゅーり。
フル装備ラーメン並1000円 全部普通麺は酒井製麺で中細のストレート、濃厚なスープは豚骨醤油で家系ドロなので麺や具材、ライスとよくあう。
チャーシューは固めで好み。
味玉よし、家系と言えば ほうれん草と海苔ですかね、ライスとよくあう。
壁には近隣の東洋大学の学生さんらしき方々の5玉チャレンジの記録や記念写真が貼ってあり、ラーメン650円でライス無料と若い人にはありがたいかと。
店内の雰囲気見ても学生さんの集う場所なのだなと感じた。
他の方のレビューにもあるが、店員さん同士で雑談というか、仲間内の話をしながらオペこなす姿が気になる方もいるかもしれない(たしか町屋の麺屋千祥でも同じ感想を書いた覚え)。
ドロっとしたスープが美味しい家系ラーメンに行ってきました！辛い家系ラーメンがあったので、食べたらすごく美味しかったですよー！二人で来店してカウンター席に案内していただきました。
店内はわりと広めな印象。
場所は白山にある東洋大学の目の前にあるお店です。
学生さんが気軽に行けるようになってる立地ですね♪券売機で食券を買って店員さんにお願いします。
感じの良い接客をしていただきました！辛い家系ラーメンは、辛いもの好きの私にドンピシャでした♪おかわり自由のご飯が進みますねー！卓上の調味料も充実しているので味変も楽しめるのが嬉しい。
連れは普通の家系ラーメンを注文してスープを飲むと、濃厚な印象！ガツンときます。
美味しかった！また行きたい。
国道17号線（旧白山通り）添いにある東洋大学交差点の付近にて営なまれている武蔵家中野系譜のラーメン店(・∀・)近所ではないんだけどバイクを飛ばせば5〜6分ほどで着く武蔵家の中で綾瀬店の次に好きな店でもある入って左手に券売機が設置お好みの食券を購入し空いている席へ着席右手壁際のカウンターにはきゅうりのQちゃん・天かす・天丼用のタレサービスライスのジャーが置いてあるライスはセルフ式となっており終日お代わり自由と大盤振舞いだが人として常識的な盛りをしましょうね（笑）◆味玉ラーメン・中（850円）味などの調整が可能となっているので麺の硬さ ＝ 硬め味の濃さ ＝ 普通脂 ＝ 少なめとコール此方の麺は酒井製麺製の中細ストレート硬麺が好きなのでこのくらいで丁度良い感じ滑らかな舌触りでモチっとした食感なもの若干スープとの相性は合ってない気がする此のスープなら太麺が良いのではと私は思うが其れでも美味しい麺である事は間違いない具材にはチャーシュー（1枚）・味玉ほうれん草・ネギ・大判海苔（3枚）etc...チャーシューがレアな感じでこの辺は武蔵家らしくないのだけどこれはこれで良いと私は思っているそして味玉の半熟加減が何とも言えない！スープはスタンダードな豚骨ベースの醤油味少し粘度が高いドロ系スープである豚骨臭はないが醤油がかなり顔を出している塩分濃度がやや高めな感じかなのだが・・・中毒性のあるラーメンスープなのだ（笑）2〜3度食べるうちに気に入ってた！というか自身が武蔵家が好みなんだと思うだから私は血圧の薬が手放せないんだな(^^;無料のライスを適度な量を碗に盛り天かす・きゅうりのQちゃんを添え最後の仕上げに天丼用のタレをかければきゅーりのQちゃん天かす丼の出来上がり（笑）ごく普通なのだが家系では斬新なライスだてか此れ普通に美味しいよ♪◆ねぎラーメン・中（850円）、ライス（無料）家系の鉄板メニューといえば此れだよね！昔はねぎラーメンをオーダーしてその添えてある塩辛い葱をライスに添え即席のネギライスとして食べてたよなぁ葱の辛味と塩気がスープにもライスにも合いもりもりと胃の中へ運ばれていっちゃう🎶あっ！味玉をトッピングするの忘れたよ（笑）◆白山ラーメン・並（800円）此方は同僚の先輩探偵さんがオーダー此の先輩は吉村家がかなり大好きな人チャーシュー（2枚）、味玉、ほうれん草そして大判海苔（5枚）といった内容だちょぃ豪華な当店自慢のメニューらしぃ先輩は家系に対して少し厳しい人だがここのラーメンに対して普通の評価だったてか自分の舌に合わないと一口で残しちゃう少し困った人なのが難点・・・(￣▽￣;)おそらく東洋大学の生徒だと思われるがラー女も気兼ね無く訪問出来るのが良いね1度はキャベツラーメンを食べてみたいと思っているのだけど中々ボタンを押す勇気というか決断が出来ないんだなぁご馳走さまでした(*･ω･)ﾉ.
並ラーメン¥650〜ライスときゅうりのキューちゃん的な漬物がおかわり自由。
味の濃さ、麺の硬さ、アブラを3段階で調節でき、食券を渡すときにオーダーする。
濃いめにしてライスと食べる味は犯罪的ライス2杯はイケます。
硬め濃いめがオススメです。
ご飯に漬物とラー油とスープをかけて食べるととても美味しいです。
かれこれ5年間通ってるくらい大好きです。
しっかりとしたスープ❗チャーシューは家系では珍しいレアチャーシュー。
偽物の家系店に食わせたい❗
学園祭中だった為か学生さん少なめでした～17時頃空いててそのまま座れました。
基本的な家系の醤油豚骨ラーメン。
味も濃すぎず、太麺、海苔沢山、ライス無料で期待通りでした。
スタッフもgood。
味玉丸ごと一個頬張りましたが、美味しかったな！！
スープの味は本当に美味しいし工夫もされてると思う。
ただチャーシューが毎回血走っているのが気になる。
血が出ているということは中まで火も通ってないし旨みも抜けているということ。
豚肉なんだし危ないと思う。
ただ違法スレスレのこのレアチャーシューが美味いっちゃ美味い。
ここでしか食べたことない味。
命を賭して1度は食べてみるべき。
この立地で、この価格で、この内容は素晴らしいです。
味についても、家系の中でも良い方(というか個人的な好み？) だと思います。
美味しかったです。
ライス無料でおかわり自由なのも良いですね。
平日昼(12:00過ぎ)は東洋大の学生で混雑するようなので、可能であれば時間をずらした方がいいです。
13:00近くなってくると急に客が少なくなりました。
週一で利用しています。
何度食べてもまた行きたくなるような濃厚でクセになるスープが最高です。
麺堅め、スープ濃いめがオススメです。
店内は普通のラーメン屋よりちょっと広いぐらい大学の前にあるので昼夜はとても混雑する味は非常にうまい。
よくある家系。
値段も味も標準。
味が濃いのが苦手な人は油少な目、味薄目もできる。
ご飯が無料でついてくる。
ラーメンの乗りを引き上げて上にのせ、スープをかけてにんにくを少し混ぜると凄くおいしいのでお試しあれ。
期間によっては揚げ玉やねぎなどのトッピングもご飯にできる。
（セルフ）
価格も安く味も家系ラーメンではかなりの味だと思います。
オススメです。
かなり遅い時間に来ましたが、満席にはならないものの結構なお客が入っていて学生率が95%ぐらいです…。
その他のお客も年齢層が低くて、平均年齢は21～23歳ぐらいではないでしょうか…。
初めて来たお店なので、ベーシックなラーメン+玉子にします。
合計で750円だったかな…?こちらはライスが無料だそうで、並ライスを貰うことにします。
ライスは大盛りもお代わりも無料だそうですから、学生さんには嬉しいサービスですね。
油の量、麺の硬さ、味の濃さが選べますが、すべて「普通」でお願いします。
正直あまり期待をしていなかったのですが、どうやら店内でちゃんとトンコツを煮ているようです。
と言っても、ボクが武蔵屋を知らないだけで、あとで調べてみるといろんな場所に支店がある結構有名な家系ブランドなのですね。
ほどなくして出てきたラーメンは奇をてらった感じは無く、ごく普通な家系。
トッピングはノリとチャーシューとほうれん草のみでシンプルです。
スープは結構濃い感じ。
ただ、濃いことは濃いのですが、あまり旨味は感じませんでした。
味付けはややしょっぱめです。
ゴハンには合う味ですね。
チャーシューは味が染みてはいますが、こちらもあまり旨味がなく、燻製感があるタイプではないですね。
武蔵屋は、吉村家の総本山や横浜の寿々喜家などに比べると、やっぱり「うーん」という感じがして、正直レベルの差を感じます。
とはいえ、家系ラーメンにあまり馴染みが無い土地で、そこそこの味の家系ラーメンが食べられるのですから、学生ならずとも価値はあると思います。
ライスが無料なのもGoodですし、並のラーメンが650円なのもいまのご時世ではお得だと思います。
| 名前 |
武蔵家 白山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5940-2367 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～23:00 [日] 12:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
平日ランチで利用。
店内券売機で注文。
紙幣は千円札のみ。
カウンター席は固定椅子。
隣りと近め。
白山ラーメン麺硬め￥900ご飯無料。
おかわり自由セルフ。
米小さめ硬め。
激辛ラー油がかなり辛い。
スープ濃厚。
チャーシュー2枚半生な感じ。
のり5枚、ほうれん草、煮玉子。
ティッシュあり。
爪楊枝あり。
水テーブルセルフ。