千葉県流山市初石【長八】純手打ちラーメンで1日80...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
朝10時から並びました。
10:25位にくれば一巡目で入店出来るかと。
知る人ぞ知る名店。
醤油ラーメンの完成系かと思います。
食べればわかる。
2度目の来店をすぐに考えるほどの美味しさ😔関東イチかと思っています。
一見シンプルですが、冬は特に美味しさを感じる美味さでした。
何より、値段の安さ。
麺のコシが強く、個人的には好きでした。
スープは透き通っていて、熱々で、焼きネギの香ばしさと絶妙にマッチします。
チャーシューは好みが分かれそうですが、脂身の多い数枚は美味しかった。
11時開店。
10時40分頃に到着しましたが、5人程待ち人あり。
その後も続々行列が。
駐車場はお店の横に4台とお店入口の所に2台かな？店内は入口正面に6人が座れる大テーブル１つと4人掛けの座敷が２つに2人掛けの座敷席が１つ。
元々お蕎麦屋さんだったのが、ラーメン屋さんに変わったそうです。
一度に2人前しか茹でられない為、オープンで入店しても店内で少し待ちます。
現在はつけ麺の販売は終了していて、ラーメンのみとのこと。
手打ち麺で毎日決まった数しか作成できない為、15時までの営業ですが麺が無くなり次第終了とのことです。
チャーシュー麺と味付け玉子を注文。
オーソドックスな醤油ラーメンに超ド級なチャーシューが3枚と葱、メンマと海苔1枚。
手打ち麺とのことでしたが、太めでしっかりした歯応えでおいしかった。
太麺なので、ひょっとしたら麺はよそのお店より少な目かな？チャーシューは醤油味がしっかり付いていて、バラ肉ではないけど、とても柔らかいです。
そして、かなり大きいです。
味付け玉子は少し甘めの味付けの固めより半熟です。
懐かしい感じのラーメンで近所ならちょくちょく食べに行きたいお店ではありますが、オープンで入店しないとかなり時間が掛かるので、お時間に余裕のある方は是非。
東武アーバンパークライン 初石駅から徒歩10分の場所にある。
私が今まで多くのラーメンを食べてきた中で過去1番好きなラーメンと言っても過言ではない長八さん。
駐車場は4〜5台ほどしか停められない。
近隣の駐車トラブルがかなり多いため近くのコインパーキングに必ず停めることをお勧めする。
長八さんは動物系の醤油ラーメンが頂けるお店なのだが、1日に80食ほどしか作れない。
さらに営業時間も11:00〜15:00の為、訪問難易度が少し高めとなっている。
平日休日問わず、13時前後には完売しているそう。
早めの来店を強くオススメする。
何回も伺っており、・ねぎラーメン(特盛) ¥850-こちらを決まって必ず注文する。
スープは超パンチの効いた醤油ベースで油で炒めたネギが強烈にアクセントとなっている。
一口飲むたびに顔が梅干しみたいに感動してしまう。
麺は店主が心を込めて手打ちした超極太平打ち麺。
とにかくコシが凄い。
うどん並に太いがしっかりラーメンの麺の役割を果たす最高の噛みごたえ。
チャーシューは細切りになったものでこのチャーシュー目当てで来る方も多いほど。
お持ち帰りのチャーシューも超好評らしい。
何度でも言わせて欲しい。
とにかくめちゃくちゃ美味い。
太麺や醤油ベースがお好きな方はぶっ飛ぶこと間違いなし。
ぜひ行ってみてほしい。
ごちそう様でした。
初石にある手打ちラーメンの名店。
手打ち麺は限定数に達すると店じまいしますので早めに訪問が良いですね。
先代の主人の時は手打ち蕎麦屋さんだったようで店内は6名くらい座れる大テーブルと座敷席3席。
焦がしネギに分厚いチャーシューに醤油に微かにニンニク香るスープ。
このご時世で価格が安い良いバランスで愛されてるお店です。
平日昼時に行きましたが、とても混んでました。
13時前には既に麺切れ？のため営業終了。
ギリギリ食べれました。
味は、麺をアピールしてるようですが、個人的にはスープが珍しく、こってりともあっさりともいえない程よい味が印象的でした。
並んだ甲斐はありました。
【ねぎチャーシューメン 780円（税込）】〜美味しさ最高級クラスのラーメン〜金曜日12:20着、Pは満車でしたが、ちょうど出ていく車がありましたので、タイミング良く駐車できました。
外待ち9人の行列に並びます。
5分後、私の後ろに3人並んだところで、店員さんが行列を数えて、「今並んでる方で麺切れです」とのお告げ。
ギリギリセーフでした。
閉店が早いので要注意です。
気長に順番を待ち13:00過ぎ入店。
標記を注文。
10分超ほどで着丼しました。
先ずはスープ。
ニンニク醤油のスープですが、ニンニクはとげとげしく主張する存在ではなく、スープの味を引き立てて、醤油と渾然一体となってまろやかに味合わせるタイプです。
イヤァ～ ! うまい !! 最初の一口が食欲を盛りたてます。
腹ペコの御仁はこのスープでライスもおいしく食べれると思います。
そして、麺ですが、ウエーブ太麺、麺長は短いです。
腰がありプリンプリンとした食感です。
具材のチャーシューは薄い味付けだ。
スープがしっかりしているのでバランスが良い。
そして、とても厚みがある。
ステーキのような厚みです。
ネギは少し大きくカットされています。
辛みがアクセントになっていて、スープを最後まで飽きずにいただくことができます。
チャーシューメンと同額ですし、ねぎチャーシューメンを選ぶことをオススメします。
久しぶりに最高級の美味しいのラーメンをいただいた。
文句なく星5です。
しかし、分からないのは価格だ。
お得過ぎます。
数量限定の希少性があり、こんなに美味しくて行列店なのに、今どきラーメン ¥630って ?
人気ぶりに初訪問寒い中1時間も外で待ち2番目で入店ほとんどの人が頼むネギチャーシュー大盛りに煮卵トッピング、ライス付きで注文オーダーから提供までやや時間かかるかな口コミ通りチャーシューは美味しいスープもうまい麺は太すぎしかも固めの茹で加減全体的に並ぶほどの魅力は感じませんでした。
ただ、麺が卵ちぢれ麺に変更できて、チャーシューが薄いスライスなら通いたくなる気がします。
完全に好みですが、、、極寒の中の待ち時間で少々辛口ですが、スープは美味しくて温かかったです。
独特なニンニク動物系スープに太麺、秀逸なジャンクラーメン。
超人気店。
旨いんだけど炒めた長ネギは個人的には要らないです。
せっかくの旨みあるスープが焦げた油くさい匂いにミスマッチ。
いやこれは好みだ。
好きな方も多いかな。
でもまた行ってチャーシュー麺食べたいなぁ。
スペシャルなクオリティ麺、もっちもち！
着丼するとにんにくと焼きネギの香ばしい香りが立ち込め、匂いだけで普通の中華そばとはかけ離れたモノであることがわかります！スープは醤油豚骨！割としょっぱめ！鶏油も使ってるかな？？麺はまさに讃岐うどんの如し！！豚はハグハグ噛みしめるタイプ！第一印象とは裏腹に暴力的なラーメン！個人的には鰹出汁の「ラうどん」と比べると麺もスープもラうどんの方が好みでしたが、意表を突かれた一杯でした！特盛りでも量は少なめで一般的なラーメン大盛りレベルでした！大食いの漢は特盛りでもペロリかと思います！美味しかったです！
千葉県流山市初石【長八】純手打ちラーメンで1日80食ほど限定のラーメン屋さん。
純手打ちとは全工程を手で行うとの事だそうです。
（Google調べ）11:00オープンを迎えるに辺り長蛇の烈。
住宅街の中に異様な光景でした。
待つこと40分で入店。
出てきたこちらのラーメンはなんとも言えないスープのまろやかさと噛めば噛むほど旨味が口の中に広がってくるチャーシュー。
麺は太めの手打ち麺が美味い。
僕はとっても好き。
またぜひ行きたいお店！！#長八#初石ラーメン#流山ラーメン#千葉県ラーメン#純手打ちラーメン長八#純手打ち麺#ラーメン#ラーメン美容師。
車で、流山インターから4分ほどで開店と同時ぐらいに店に到着。
駐車場は店の前と横に8台のみ。
外待ち15人ほどでしたが、こちらのお店は、手打ち麺で茹で時間に時間がかかるとのことで、回転が遅いのは覚悟。
11時に並び、着丼まで1時間半かかりました。
店内は、小上がりにテーブル席が3卓。
真ん中に6人相席の大きいなテーブル。
蕎麦屋さんみたいな雰囲気でした。
注文したネギチャーシューに煮卵100円トッピングが着丼さてスープは、焦がしネギが香り。
全体的にやや甘めの醤油の味わい。
分厚い豚バラ煮チャーシューが、三枚トッピングされていてとてもジューシーで絶品。
純手打ち麺は、ウェーブのかかった中太麺。
硬めの仕上がりでモチモチとした歯応え。
あまりにも美味しすぎて、あっという間完食。
さすが、こだわりの純手打ち麺ですね大盛1.5倍にするべきだったと後悔。
おいしかったです。
絶品だったので、チャーシューのお土産も購入しました。
麺コリコリです。
手打ちと言うだけあって特徴的な麺でした。
香りや味はスープにかき消されているかな。
何よりもニンニク風味のタレにはびっくり。
チャーシューやネギもとてもおいしかったです。
兎に角待たされます。
席数が足りないだけではなく麺を茹でるの時間がかかるのでしょう。
とは言っても唯一無二のラーメン屋です。
また江戸川SRに来た際は立ち寄りたいと思います。
数量限定なのであまり遅く来るとありません。
我々も12時台に来たのですがギリギリ食べられたくらいです。
流山でラーメン食べるなら外せない店だと思います。
駐車スペースが狭く、タイミングを見計らって通っていました。
この店の特徴であるうどんのような極太麺と柔らかくて味の染み込んだチャーシューがオススメです。
財布に優しい価格設定なのもオススメです。
今は分かりませんが、小上がりの座敷はゆっくり出来ますが、真ん中のテーブルは少しばかり窮屈な感じはありました。
手打ちラーメンのお店です。
麺が、うどんみたいな太さで、山梨の吉田のうどんみたいなコシがあります。
ねぎチャーシュー麺（特盛り）をいただきました。
スープは、動物系のコッテリ感があり、醤油との相性が素晴らしいです。
スープを一口すすると、にんにくの薫りと炒めたネギの薫りがフワッと来ます!!チャーシューは厚みのあるシッカリとした歯ごたえですが、噛むとホロッと崩れるなんとも不思議なチャーシューです。
麺にスープが絡まり、ホント美味しいです。
麺は最後までモチモチしており、美味しくいただけます!!全てのバランスが素晴らしいと思います。
駐車場はお店の横に５台位と、お店の前に小型車でしたら３台止めれます!!一度に２玉しかゆでれないそうなので、列びますが、列ぶ価値のあるラーメン屋さんです。
丁寧な接客もあり、気持ちの良いお店です。
麺もスープも大満足。
チャーシューも肉厚で食べごたえあって久しぶりに美味しいラーメンを頂けました。
⬛星一つマイナスの理由１,お冷やのお水がとてつもなく不味い。
ウォーターサーバーのフィルターを長い事代えてないのか？メンテナンスしてないのか？２,麺茹でが一度に2食分しか作業出来ないので待ちが長い事。
３,駐車場が狭いので4台程度しか停められない。
ラーメンは美味しいのだから、お水にも気を使って欲しい。
11時開店のラーメン屋です。
30分並んで、40分店にいました。
駅からも遠く、回転率が速くない店なので、リピートするハードルは高いです。
おそらく私はしないでしょう。
客の平均で滞在時間50分程度。
値段は安く、600円−800円です。
席数が15-20程度で営業時間が4時間なので、おおよその売上が想像できますが、そこからコストを逆算すると、このラーメンは相当に割安な気がします。
私はネギラーメンを注文しましたが、*ネギを炒めている。
*麺が太く、茹でる時間が掛かる*チャーシューが結構入っている。
ということで、コストと生産性でかなり不利なプロダクトを、600円で提供しているので利幅はおそらく相当に低いけどそれを続けている。
そこは素直に凄いと思いました。
太いもちもちの麺と分厚いチャーシューで食べごたえのあるラーメンでした。
ネギは甘くて美味しかったのですが、その特徴的な太い麺がラーメンとして美味しいかというと、そんなに美味しいものとして感じられませんでした。
口コミや駐車場へ停められずに数ヶ月かけてしまい、高まった期待値とバランスがとれませんてした。
手打ち麺が物凄く美味いです。
チャーシューも肉を食べてるって気になる噛みごたえがあるもの。
駐車場が少ない事以外はほぼ100点のラーメン屋です。
クチコミの評価が高かったので12時頃にお伺いしました。
その時点で店内は満席、次々に待ちのお客さんが増えてくるので、期待にして待っていました。
店内に案内されると知らない人と対面になるような大きなテーブル席に案内されました。
小上がりの座敷席もあり、昔ながらの食堂といった雰囲気でした。
肝心のラーメンについては、スープは醤油ベース、うどんの様な太麺であまりコシがなく、チャーシューは煮込み過ぎなのかパサついている上に固く旨味も感じられず残念ながら期待ほどではありませんでした。
リピートはないと思います。
手打ちの平打ち太麺。
スープとのバランスがとっても良くてまいぅ。
県道48号線 柏市場通りの常磐道交差地点直ぐ近くの初石が誇れる初石３麺の１店。
初石３麺（勝手に呼称）：The Noodles u0026 Saloon Kiriya、更科すず季、純手打らーめん 長八。
The Noodles u0026 Saloon Kiriya、更科すず季は、既に訪問済みだけど当店だけ何故か未訪。
ってことで訪問。
◆メニュー(税込)ラーメン 600円ねぎラーメン 600円チャーシューメン 760円ねぎチャーシューメン 760円つけめん 650円ねぎつけめん 700円チャーシューつけめん 850円ねぎチャーシューつけめん 900円※大盛150円、特盛250円、味玉100円、角切りチャーシュ300円、おにぎり150円◆オーダ：ラーメン 600円(税込)スープは、ニンニク風味を感じつつ和風テイストで円やかな味わい。
合わせる麺は、手打ちの平打ち太麺。
饂飩のよーな食感。
コシがしっかりある麺でスープとのバランスがばっちりでまいぅ。
具は、厚めチャーシュ１枚、海苔介、メンマ、薬味。
チャーシュは、しっとりしていて肉の旨味がたっぷり系でラーメンとマッチしていて好みのタイプ。
海苔介もしっかりした質の良い海苔。
このレベルの海苔はラーメン屋では中々お目にかかれない。
これじゃー 人気でちゃうでしょー的。
十分で納得。
癖になるお味しちゃってる。
暫くしたらまた訪問しよー美味かった。
ごっつぁん。
ネギラーメン+玉子頂きました。
歩けない距離ではあるが、駅から少し距離があるので、車がオススメ、只駐車スペースが6台と近くにコインパーキングが無いため、開店1時間切る頃には、満車ななってしまいます。
麺は好みで別れるかな？手打ちの平打ちは、少し厚みがありコシと言うよりは硬いです。
武蔵野や吉田のうどんの様な食感ですチャーシューが美味しかったので、次はネギチャーシュー麺食べてみたいかな。
完全につけ麺派。
極上手打ち麺としょっぱめのつけ汁が絶妙。
星5付けて言うのもあれだけど、遂に開店30分程前から行列が出来るようになってしまったのでこれ以上知られたくないw
極太麺と絡むスープは美味いです。
営業は11時〜15時までで麺がなくなり次第閉店なのでお早めに。
スープ美味し、麺太さバラバラ茹で上がりは好み次第美味し、叉焼肉厚噛み切るには心してかかれ、炒めネギ美味し、10:30には行列必至‼️
地元の、知る人ぞ知るラーメン屋さんです。
ヘンピなところにあるのに、何時も混雑してます。
お昼しかやっていないのに、13時過ぎには、スープ切れで閉店してしまっている事もしばしば…醤油の効いたパンチのある味は、少しだけ富山ブラックっぽさもあって、本当にオススメですよっ。
評判高く前から訪れようと考えていたお店ラーメンに辿り着く迄の難易度がとても高いランチしか営業しておらず、かつ用意された麺玉数を超えるとお店が終わってしまう為に、ほぼ1３時には入店出来なくなる1５時迄って書いてあるが、その時間迄開いてる事は無いと思って良い私は３回目にてようやく入れました♪また１ロットで２玉しか茹でれない為、オーダーから着丼迄にとても時間がかかる、理解していないとかなりキツイだから難易度が高いと表現させて頂いた肝心のラーメンは何と言うか独特ねぎチャーシュー麺をオーダー『鴨南蛮そば』の鴨肉をチャーシューに、麺をラーメンに変えたような感じ麺はお店での手打ち麺で太い硬い、チャーシューは赤身だが柔らか厚み在りしっとりしてる旨いかな焼きを入れたねぎがスープに甘味加えて良いこのお店は本当に好みが分かれそう、ラーメン好きは首を傾げて、麺料理好きは好むのでは私的にはコレは在り、美味かった。
| 名前 |
長八 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-7153-8599 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～15:00 [火水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
クチコミ評価が高く、気になっていたので来店しました。
暑い日にも関わらず開店前には既に沢山並んでいました。
数量に限定がある為、開店前に並ぶのが一番いいかなと思います。
手打ち麺、中太の縮れで硬さが程よくあり噛むほど二麺の旨みが感じられます。
ちゅるりとした食感というよりは少し粉感を残した感じでパスタやうどんに近いかなと。
にんにくの旨みが効いたあっさりのようでこってり感が程よくある醤油味のスープが麺によく合いとても美味しかったです。
チャーシューも柔らかく味も濃すぎずバランスが良い。
コスパも大変良いので並んででもまた食べたくなりますね。