博多トンコツラーメンとしては臭みが強すぎず北関東に...
博多拉麺 一休 本店 / / / .
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初めての訪問です。
正直昔ながらの中華そばが好みの自分にとって博多ラーメンはコッテリで苦手なイメージでした。
博多豚骨ラーメンのラーメンセット(一口餃子)にチャーシュー1枚トッピングをオーダーしました。
10分は掛からずに提供して貰いました。
初めての一休さんは豚骨スープのコクが思っていたほどではなく 紅生姜と少量お酢をかけましたが自分には美味しかったです。
本場の博多ラーメン好きには物足りないのかもしれませんね。
次に来た時は博多坦々麺を食べてみたいですね。
餃子は普通でした。
着席後に口頭注文で後払い方式でした。
紅生姜や擦り胡麻は卓上、高菜とニンニクはお願いすると、小分けして持って来てくれました。
豚骨らぁめんは豚骨臭のしない飲みやすいスープで美味しかったです。
つくば市では比較的珍しい豚骨ラーメン屋さんです。
店の裏手に駐車場あり。
良い意味でこってり度がそこまで高くない豚骨ラーメなので、家族連れなど誰にでもおすすめできるラーメン屋だと思いました。
自分は超こってりも好きですがこれはこれで普通に好きで美味しくいただきましたのでリピしたいです。
ちなみに座敷が3席あり、カウンターもスペースがゆったりめに取られているので落ち着いて食べることができます。
惜しむらくは材料費の高騰などからかデフォルトのラーメンにはチャーシューが乗っておらず、トッピングだと250円するところ。
美味しいんだけど150円くらいになったら嬉しい。
高菜、紅しょうが、にんにくは無料だけど店員さんにお願いして持ってきてもらうパターン。
個別にポーションされているので、〇〇何人分、みたいな頼み方がおすすめ。
美味しかったです♪味玉ラーメンと一口餃子を食べました。
味が染み柔らかな🥚チャーシューハーフをトッピングハーフでもボリューム😊厚くてトロッと柔らかい！高菜 ニンニク 紅ショウガはお願いすると持って来てくれました。
ラップに包まれ衛生的 量も十分ニンニクは粒が1人２つすり潰し器具でやる感じです。
豚骨スープもコクがありしつこくない麺の硬さは並で私は良かったです！一口餃子は皮モチっとした感じ。
ニンニク無しです。
平日ランチで訪問❗️替玉などは都心と比較すると安め❗️麺とチャーシューが絶品でした✨個人的にはあっさりしすぎてるかな…好きな人はめっちゃ好きな味だと思います❗️ご馳走様でした❗️
味玉ラーメン、辛ネギラーメン、ひとくち餃子をテイクアウト。
ラーメンは麺を家で好みの固さに茹でるタイプ！具のトレーの下にスープのトレーが重なっています。
おうちで店の本格博多ラーメンが味わうことができます。
2022/3/6つくばにはあちらこちらにラーメン店が多いが、17時頃に開いているのは少なく、裏に砂利の駐車場がある一休に入店。
博多たんたん麺の名に惹かれ、餃子セットを付けて注文。
味は悪くはないのだが、何か中途半端感が抜けない。
セットの杏仁豆腐はまずまずだが、餃子は美味しいとは言えない。
かなり塩っぱく濃い味付けでした。
これは美味しいのかな…
お店の人が丁寧親切で好感が持てます。
ラーメンの味は濃厚ではなくあっさりしていて食べやすいです。
味玉ラーメン。
美味しい！！！カタがオススメ。
王道博多とんこつ。
一口餃子は普通だけど女性でもラーメン＋餃子食べれる量。
にんにくは自分で生にんにくを潰して出すタイプ。
テイクアウトも全品できるらしい、
坦々博多はピリ辛でネギのシャキシャキ感が良かったです。
味玉豚骨はスープがあっさりしつつコクがあって美味くて替え玉の前に結構飲んじゃいました(笑)バリカタ替え玉も木耳とネギが付いてて腹一杯になりました！次は御飯にスープを掛けて食べたいです！
スープにくさみがなく丁寧に処理されている感じがしました。
高菜が好みの辛さで美味しかったです。
ちょっと値上がりしましたが、定番の博多ラーメンはのりが無くなり680です。
他の書き込みにも書いてありますが、最近はスープが薄くなり、個人的には食べやすくなって美味しいです。
追記(2020年6月): のりが復活しました！追記:メンマがとても美味しい！
博多ラーメンのお店です。
ですがスープは関東風に多少アレンジしているようでした。
自家製の細麺もちょうど良い歯ごたえで美味しかったですよ。
ご馳走さまでした。
独特な臭みはなく食べやすい!超個人的な意見としてニンニクはおろしておいてほしいなぁ😒
上品な味付けの博多ラーメンです。
替え玉は得替え玉がキクラゲとネギまで付いてきてオススメ。
コロナ中の今は味変のニンニク、紅生姜、高菜は注文するときにお願いするシステムになってますが、ニンニクはすりおろしではなくニンニク潰しで入れるようになったので好きな人にはたまらないんじゃないでしょうか。
博多トンコツラーメンとしては臭みが強すぎず北関東に上手にローカライズされているように思います。
程よい濃厚さからくるトロみのあるスープ。
小麦を感じられる麺。
それらがバランスよく絡み合って美味しい。
ニンニク、高菜、紅生姜のサービスも嬉しい。
博多豚骨方向のお店。
そこまで強くは無いけど魚介系ダシ。
個人的には肉味噌つけ麺1択。
あとチャーシューが柔らかくおいしい。
焼豚ご飯はマスト。
セットの方じゃなくて単体で頼むべし。
単体だとそれなりの量になるのでお腹と相談して注文したほうが無難。
通える距離ではないのであまり頻繁にはいけませんが、ついでに行くわけじゃなくここを目的につくばに向かうくらいには好きです。
3.6いい博多系のラーメン屋さんである。
基本的な設定は博多風龍や他の博多系ラーメン店と同じである。
ちなみに店内では生ニンニクを提供しており、高菜も買って帰ることができる。
（博多系ラーメンを食べたことのある人は、これはコスパが高いおかずとして知られています。
）最近はイベントをやっていて、食べに行くたびに割引して、お勧めしています。
（替え玉９０円です）
博多ラーメン!?タイプじゃないです。
本場と一味ちがうんだよね。
癖もなく関東の人でも美味しく食べられます。
今回、味たまラーメン バリカタと餃子を頼みました。
スープは関東の人でも馴染みやすい味になっていて美味しかったです。
特に餃子が私的に好みでした。
ただ、それ程店内が混んでいなかったにも関わらず、店員を呼んでも返事だけで なかなかオーダーを取りに来てくれなかったのが残念でした。
聞こえているなら、何とか言ってほしい。
旦那さんと一緒に来店しました。
きくらげが好きでトッピングして自分だけのオリジナルなラーメンが楽しめるのがお気に入りです。
麺8点 博多豚骨らぁめん 汁9点 730円具9点 総合9点大変いいお店だった。
まず、店内入って、博多豚骨匂がしない、メニューのデザインがしょぼい。
店構えは凄くうまそうなのに、もしやハズレか！？と思ったのもつかの間。
出てきた見た目、つやっつやで超おいしそう！スープを一口、濃厚でうんまい！このスープは臭みが出てもおかしくないぐらい煮だしているとはおもうんだけど、それにもまけず様々ななめらか出汁を色々と入れているらしく、すんごいクリーミーでクセが全然ない。
個人的にクセがありすぎてクセェって博多が大好物なんだけど、しっかりしたコクで、クリーミーさだけを引き出した研究されつくしたスープもなんだかんだメチャウマだよね。
しっかり豚骨の味も濃いので、ニンニクがスーパー合う。
しかも、ちゃんとニンニク潰しが用意されていて、博多ラーメンにニンニク入れる派閥としては狂喜乱舞の仕様。
酒精入りのニンニクじゃぁうまさ半減よ。
ほかにも、紅ショウガ入れてもうまいし、すんごいクリーミーなので、ここのスープはどこの店よりも辛子高菜があうかもしれない。
高菜の辛さをスープが包み、しかしそこからしっかり主張する高菜の辛さが引き締め、素晴らしい一口を作ってくれる。
そして、もひとつ大きな特徴はチャーシューがメチャクチャうまい。
博多系でこんなにチャーシューがうまいのは大変珍しい。
一口食べた瞬間、豚のうまみがドカンと広がり、追い焼きもしてあるのだが、焼きすぎず絶妙で、トロッと最高の一口になる。
これはご飯必須。
このチャーシューで品格が一段上がっている。
ほかにもキクラゲやネギがふんだんに入ってて満足感が高い。
麺もしっかりした麺で、普通にうまい。
何より、普通の博多系より一人前が多めに入っていて粋な計らい。
替え玉しなくてもいいぐらいだが、替え玉も90円で頼みやすい。
超ありがたい。
餃子もこだわって作っている様子。
こってりクリーミーなラーメンに対して、柚子胡椒をきかせて口をさっぱりさせてくれる。
370円でダブルを頼めば、普通餃子と、鳥と大葉の餃子が３個ずつ食べれる。
しっかり手作りしてるみたい。
ただ、スープやチャーシューが大変濃いので、若干足りなささも感じてしまう。
手作りぽいのでしかたないが、一口餃子で小さいため、６個370円はいささか高く感じてしまった。
一口餃子でなく普通サイズの餃子であればなおよかったような。
まぁ、その分ラーメンが採算度外視で作られているのかもしれない。
それぐらいラーメンは増税して730円と思えないクオリティ。
一蘭は千円でこれが730円ならぜったいこの店のラーメン食べるべき。
そして駐車場はお店を正面右手の路地裏入ったところに看板があり、砂利のところに広めの駐車場も完備している！正面ブックオフで立地完璧。
次はチャーシュー丼たべる！絶対に！！
安心して食べられる博多らーめん。
粉落としも対応してくれます。
ニンニククラッシャーがあり、好きなだけいれられます。
スープが火傷しない絶妙な温度に調整されてます。
私はニンニクに火を通したいので熱々が好きです。
美味しい本場の味でもやはり女性にはちょっと重いかな。
とんこつラーメン店。
関東は醤油ベースが多い印象ですが、この様なジャンルの味わいも必要ですね。
カウンターと座敷があります。
替え玉安いです。
福岡人の感覚では少し値段や雰囲気が異なるが、近辺に似たようなお店はないので非常に重宝している。
味、細麺ともに地元博多に一番近い。
が、しかしスープのコッテリ感だけはいただけない。
開店当初は最後の一滴まで飲み干せるあっさりスープだったが、いつの頃からかコッテリスープになってしまい非常に残念。
以後二度と行ってない。
ここに行くなら土浦の熊本ラーメン味千のほうが何倍も美味い！
普通に美味しく食べられる豚骨ラーメン。
替え玉追加で腹いっぱいになりました。
平均よりちょっと上位の味ではないかと。
提供が早くて美味しかった！店員さんの感じがとても良かったです♪ メニューは少ないですが、トッピングの種類が豊富^^*素ラーメンもあって、自分の好きなラーメンにカスタマイズ出来るのも楽しい♪麺は博多ラーメンのストレート細麺で硬さも4段階くらいに分かれていましたスープの臭みがなくて、わりとあっさりしているから飽きない♪
| 名前 |
博多拉麺 一休 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-857-1902 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～23:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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食べやすい博多ラーメンでした。
確かにコッテリ過ぎない感じ。