濃厚塩そば(白湯)★★★★☆濃厚な白湯(ここは鶏ガ...
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以前から気になっていたこの店にGWに来店。
濃厚塩そばを頂きました。
濃厚なだけに麺にスープがよく絡みますし、スープも濃厚だけど意外と飲みやすく美味かったですね。
なかなか来れないけど、他のメニューも試したいですね、ご馳走さまでした。
濃厚塩そば味玉(1050円)をいただきました。
ブロッコリーやパプリカにチャーシューが２種類と見た目が綺麗なラーメンで、鶏白湯スープが濃厚だけど後味が良かった。
スタッフの接客や声かけも良く、気持ち良く食べられました。
さらに、丁寧に作られたラーメンなのに出てくるまでが早くて、少し驚きました。
最初に食券を購入します。
意外と良いお値段で、プチ贅沢なラーメンでした。
11月11日訪問。
こちらは課題店で長らく放置しておりましたが、遂に訪問。
事前に情報を仕入れており、濃厚塩＆醤油系や限定のカレーに添えてあるブロッコリーが嫌いなのでここは同じ濃厚である濃厚かつおそばとトロトロ系チャーシューの細切れが乗っているチャーシュー丼を注文。
濃厚＝ドロドロという図式はこちらの濃厚かつおそばには当てはまりません。
節系の味で良く言われるまたおま系ですが、それを覆すくらいの濃厚なのにサラ系のスープです。
チャーシュー丼は個人の感想ですが、今まで食べたチャーシュー丼の中ではトップレベルだと思います。
次回は自分が食べている時に『辛い、辛い』と言った他のお客さんから声が上がっていた台湾まぜそば（ニンニク抜き）を食したいです。
2022年12月9日訪問。
ついに台湾まぜそば（ニンニク少な目）を食べる時がやってきました。
容赦ない辛さです。
本当に辛いので辛さ耐性の無い方は食べる事はお勧めしません。
が、真の旨辛と言うのはこの台湾まぜそばではないかと思います。
個人的な評価としては、食べやすさは麺やまだ。
程よい辛さと旨さは三代目むじゃき。
旨辛はことぶきさんだと思います。
追い飯でも辛さは容赦なく攻めてきたので、帰りにコンビニのシュークリームで中和しました。
仕事先のお客さんのオススメで行って見ました 駐車場もそこそこ広く自動車で来店しても良いと思います 注文は自販機で何れにしようか迷いましたが濃厚塩そば全部のせにしてみました 着丼してボリュームたっぷりでチャーシューも何種かありとても柔らかく美味しいく麺はちょっと硬めの通好みだと思います 勿論スープは濃厚で総合的にとても美味しいと感じました😊
初めて来店しました。
以前から美味しいと聞いており、１度行ってみたいと思っていたお店です。
私は限定のクラシックワンタン麺大盛(1010円)、カミさんは濃厚の塩(830円)をチョイス。
もう少し特徴があるわけではないですが、飽きない味で、最後まで美味しく頂きました。
初めて来ました。
口コミを見て最初は濃厚塩味玉そばを注文。
麺を無料で大盛りにしてくれると言うので大盛りで！見た目がおしゃれな感じでブロッコリーとパプリカ乗ってます。
マー油を混ぜて一口うーん美味い。
パスタ食べてるんではないかと思うほどクリーミィで美味しかったですよ。
次は色々なメニューを頼んでみようと思います。
◯『限定 ワンタン麺ｸﾗｯｼｯｸu003c醤油or塩u003e ＋ 煮豚チャーシュー(計1050円)』『醤油味』か『塩味』を選択します。
口コミのリコメンドに従い『醤油味』をチョイスしました😊。
琥珀色で、さっぱり系とまではいかない『ほどよくあっさりしたスープ✨』、その具合が絶妙で美味いです😌👍。
関東で初めて、最後の一滴✨まで美味しくいただけました(合掌)🙏✨。
カイワレ大根があっさり感を更に主張してます😊。
麺は関東では少ない『直細麺』、九州生まれ九州育ちの私には最適(笑)👍。
ワンタンは可不可ない感じです😌。
◯『食券販売機』は、お店に入ってすぐ右側に１台あります😌。
◯店内『カウンター席×７席』『テーブル席(椅子４人)×４卓』店内は小綺麗でアルコール消毒もこまめにしているようでしたので、安心です。
BGM♪は『She Loves Control-Camila Cabello- 』が流れてました、若い感じで好感がもてます😊
木曜日にオープン前の10時50分に到着、一番乗りでした。
全部のせ濃厚塩そば1030円を頂きました、クリーミーで美味しかったです。
味玉子も良い感じでした。
こってりスープも良いですが、あっさり清湯スープも美味しそうです。
大盛無料です。
とにかく美味しくて⭐︎5です！！この地域で一番美味しいと思うぐらいに大好きなラーメン屋さんです。
店員さんも親切でいい雰囲気のラーメン屋さんです。
写真は1枚目から濃厚塩そば(鶏白湯)淡麗醤油そば黄金塩そばです。
スープは勿論ですが麺が特に好きです。
何を食べても美味しいのですが、淡麗醤油、黄金塩そばは食べる人によっては個性に欠けたものに感じてしまうかもしれませんが、自分はとても丁寧に作られた美味しいラーメンに感じました。
そして特にこの店らしさを感じられるのは濃厚塩そばかと思います。
鶏白湯の濃厚スープの見た目のインパクトは勿論ですが、強烈な旨味、そして絶妙な塩加減がクセになります。
また、上にかかっている黒いタレ？みたいなやつの風味がよく、主張の強いスープを上手くまとめている様に感じました。
ラーメン食べたい時に迷ったらココと決めてます。
比較的混んでる印象なので時間に余裕がある人は混みそうな時間帯を外して行くとスムーズに食べれるかと思います。
これからも通いたいので続いてほしいお店です、応援してます。
かなり久しぶりです。
駐車場はコンクリートと砂利のところで、15台は止まれる感じですね。
平日の13時過ぎ入店。
売れ筋は既に❌です。
鰹の濃厚スープ全部乗せ、メンマをトッピングに餃子。
お昼は大盛り無料らしいですが、普通です。
いやー濃い！麺はストレート中太あたりかな？麺、熱い！チャーシューは4枚かな餃子、結構うまい😋塩気取りすぎかな？ご馳走さまでした。
冷やし担々麺にチーズ🍜チーズ入れて辛さもマイルド。
冷たい担々麺最高に美味しい👍チーズがまた合います！
限定ワンタン麺(醤油)*美味しい醤油ラーメンを探して彷徨ってます。
*FBにたくさんアップされていることぶきさんの限定ワンタン麺が食べたくて行ってきました。
*魚出汁と豚の脂がよく絡む細麺で美味しいです。
*酒田のワンタン麺や藤枝の朝ラーのに慣れちゃった私としては豚の脂はもっと少なくていいかな。
*でも美味しい😋*
澄んだスープのラーメン好きな方は是非、もちろんそうじゃない濃厚も大変オススメです。
個人的にはテイクアウトもしてみたいです親子で好きです。
濃厚とあっさりの二種類の醤油、塩ラーメンが食べられます。
つけ麺や季節限定の麺もあります。
私はあっさり系が好きなので、いつも黄金塩そばをいただいてます。
柚子の皮がネギの上に少しのっていて、美味しい！淡麗醤油も美味しかったです！
気になってたお店でテイクアウトしてみました。
台湾まぜそばとチャーシュー丼。
台湾まぜそばは辛ウマでした。
麺の太さと食感もよくておすすめです。
チャーシュー丼もチャーシューが柔らかくてとても美味しかったです。
お値段も300円で、量もちょうど良かったです。
ご馳走さまでした(^^)お店の方もとても好感もてて、女性一人でも店内で食べれそうですね。
まだ一人デビューしたことないけれど、いつかラーメンを食べに行きたいです♪
濃厚醤油全のせを注文！家系ラーメン🍜に似ていますね。
食券の今流行のスタイルで駐車場は広く立地条件も悪くないです！店内は、広いとはいえません！ラーメンなんだけどラーメン以外を注文する方が多かった気がします！
濃厚なスープ彩りも良くとても美味です焼豚も厚切りで沢山。
平日の19時頃訪問。
土日は混むと聞いていたのですが、平日ということもあり並ぶことなく店内に入ることができました。
濃厚塩全部乗せ(1030円)チャーシュー丼(300円)を注文3分か5分か忘れましたがすぐ出てきました(麺が細いから？)他のレビューにもありますが、少し味は濃いと思います。
日頃濃厚つけ麺とかがキツいと感じる人は、淡麗醤油や黄金塩の方がいいかとこれで1030円ならもっと高くて微妙なところはいけないなと言った感じ。
また来たいですね。
初めて訪れました。
全部のせ濃厚塩ラーメンを食べました。
濃厚ですがスープに臭み全く無く、肉もしっかりしていて、あっさり系が本来好みなのですが、十分おいしかったです。
スープ、麺とも桂花ラーメンに少し似た風味ありました。
券売機を見ましたが、どれがどのラーメンだかわからず、苦労しました。
今度は、混ぜそばを食べたいです。
他のお客様が食べていて、追い飯を入れて美味しそうでした。
基本の味が4パターン。
醤油と塩、淡麗と濃厚の組み合わせがあります。
非常に洗練された味で仕上げられており、どれを選んでも価格以上の満足さを得られると思います。
ただし、濃厚系は本当に濃いので体調によってはしょっぱめに感じる可能性も。
個人的なオススメは茨城県南では提供している店の少ない「台湾まぜそば」です。
香辛料のガッツリ効いた本格派で、辛いのが苦手な方は要注意。
汗びっしょりかきますが最高に美味しいです。
麺を食べ終わったあとに「追い飯」が無料で追加できるのも嬉しいです。
平日の昼前にも関わらず混雑。
12時近くなるとあっという間に行列ができる人気店。
メニューはあっさり・濃厚・つけ麺等とバラエティーに富んでいてどれにするか迷う。
黄金塩ラーメンは鶏と魚介の出汁が効いていて美味い。
具も沢山のっていて、ランチタイムは大盛無料。
これで700円というのはかなり満足度が高い。
トッピングの味玉(100円)もトロトロで非常に美味。
行列ができるのも納得の味。
リピート必至の店。
濃厚醤油と濃厚塩を食べました。
普通に美味しかったです。
パブリカは個人的にはいらないです。
味はもう少し濃い方が好きです。
最近行ってなかったので牛久にある ことぶき へ行ってきました。
黄金塩そば(700)とマヨチャーシュー丼(280)です。
わざわざ遠くの有名店に行かなくても十分美味しいお店です。
おすすめですね。
何を食べても美味しいこの辺てはレベルの高い店です。
濃厚醤油はカツオ味とニンニク味を選べます。
どのラーメンも美味しいです。
濃厚系は好みが分かれるかもしれません。
いまどきのネット受けするお店のテンプレかよってくらい、全てが今風。
脂落として煮込みすぎてパサパサになったチャーシューをさらに炙るのって「それが流行だから」以外に理由ないと思うんですよね。
店主はきっとそれが美味しいかどうか関係なしに、教条的に炙ってる。
あ、普通の淡麗醤油がいちばん旨かったです。
濃厚とあっさりが両方あるのがいい。
その他にも味のチョイスできるので気分よってたべるものをを変えられるのは次の来店動機になります。
麺もスープの美味しいです。
オススメは「淡麗醤油」です。
更にスープ薄めと特注してみてください。
ひとくちめには国産小麦粉使用のまっすぐな細麺からとてもいい香りが。
ふたくちめにはちょっと薄いとも感じられるようでいてさっぱりとしたダシのきいたスープの味が。
食の最終局面までおいしくいただけます。
コッテリ系が流行りのなか、絶讚です。
| 名前 |
麺匠 ことぶき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-879-7891 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～21:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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どちらにせよ美味しいです。
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生姜が強く濃厚白湯と味噌と合わさるとかなり濃厚。
油膜で最後までアツアツ。
煮干しそば(期間限定)★★★★☆煮干しを強く感じますが、透き通った綺麗なスープ。
煮干特有のエグ味は柔らかく、良い香りがたってます。
苦味は、ほぼ感じず、仕込みの丁寧さが伝わります。
透き通ったスープですが、香味油?で表面に油膜はってるのでスープは最後まで熱いです。
麺は中太平打ち系で、加水は高めのモチモチ麺で美味しいです。
濃厚煮干しそば(期間限定)★★★★☆～★★★★★さらに煮干し濃度が上がってました。
間違ってたらすいません、白湯＋煮干しのダブルスープのように感じます。
エグ味、苦味も感じず、改めて仕事の丁寧さに感動しました。
台湾まぜそば★★☆☆☆誤解しないでほしいのですが個人的に台湾まぜそばが好きじゃないだけです。
太麺はうまいし、肉味噌の肉も肉肉しく美味しい。
他店よりこだわりは充分感じるのだが、私には味が濃すぎました麺がリニューアル菅野製麺所から自家製麺に変わりました10周年記念おめでとうございます。