KITTE大阪の朝ラーメン、魚介の香り！
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舎鈴 KITTE大阪店の特徴
KITTE大阪の地下で楽しむ、こだわりの生七味つけ麺です。
魚介の風味が引き立つ、さらりとしたつけ汁に舌鼓を打つ。
カラフルなカウンター席が特徴的で、お洒落な雰囲気が漂います。
演劇鑑賞の後で、早め時間にごはんが食べたくて訪問。16:30頃のアイドリングタイムだったので、待たずに入店。入口で食券を買うスタイル。味玉つけ麺の小を注文。10分くらい待ちます、とのことで、たしかに少し待ち時間があっての提供でした。ラーメンの方が早い様子。つけ麺は小でも十分なボリューム。女性だとむしろ小がよいのではと思う量でした。メンマが好みの感じでチャーシューも肉厚やわらかくて美味しい。味玉もとろりと。卓上にある梅やゆず、七味などの香辛料で味変しながらいただきます。個人的には梅が爽やかでよかったです。最後、スープ割はポットでセルフサービス。好きなタイミングでいただけるのがいいですね。KITTE自体が新しいのもあり、お店がきれいで女性も入りやすい雰囲気でした。
つけめん 小 790円2024年7月31日オープン✨️2025年6月からは朝7時30分の営業開始となっていて、朝ラーメンも楽しめるんですねっ♫東京を中心に関東で60店舗以上展開されている「舎鈴」さん！西日本で食べれるのはココだけです♪KITTE大阪の地下1階にある飲食店街「うめよこ」内の一角にあるお店つけ麺が看板のお店！ラーメンもありますよっ😆麺量のスタンダードは200gで、500gまでの4段階で選べるシステムに！各卓上には味変アイテムがズラ〜っと並んでいますお冷とスープ割り（つけ麺用）はセルフサービス😉魚介ベースの出汁に鶏と豚の動物系スープを合わせた、旨みの詰まった濃厚だけどスッキリとした味わいの つけ汁麺は、もちっとコシのある中太ストレート具材は麺の上に、豚バラチャーシューと細切りメンマ、つけ汁の中にはネギ、ナルト、海苔が in ☺️旨みが濃縮されたつけ汁に、麺と具材が絡みまくって啜り心地もGoodで〜す♪♪味変を楽しみつつ最後はスープ割りで、ほっこりと〆させていただきました😋ごちそうさまでした。……………………………………………………………住所 : 大阪市北区梅田3-2-2KITTE大阪 B1階011区画営業 : 7:30～22:30定休 : 不定休支払 : 食券席数 : カウンター約15 / テーブル2卓最寄 : 各線「大阪」「梅田」……………………………………………………………
今年1月に大阪ステーションホテルに泊まっておきながら見逃してました🥹今回は特製つけ麺¥1,090＋並盛り¥100\u003d¥1,190ベースは麺200gの小盛りでそこから麺量を増やすと＋料金が発生というスタイル。東京六厘舎系列で創業時に出していたつけ麺を提供。魚介系Wスープで濃い味わいながらもすっきりとした感じがとても美味しかったです。麺はストレートの太麺でズルズルいけます。最高でした！！つけ麺に関してリピートしたいと言わない娘もここばかりはまた行きたいと言ってくれました！！ご馳走様でした😋
◎ 注文メニュー「つけ麺並」☑︎ 程よくコシのある麺は万人受けしそう☑︎ 魚介系のつけ汁はあっさりで食べやすい東京で大人気の六厘舎の系列店！味変の種類が多くて自分好みにして食べられる！チャーシューも柔らかい。値段も大阪駅周辺なら安い方で良心的やね！「毎日食べられるつけ麺」がコンセプトのようなので確かにその通りだと感じたよ。最後のスープ割は出汁が効いているのでおすすめ。
2025.8(火) 15:30頃着カウンター15席くらい、2掛テーブル×6くらい先客10人くらいいました。チャーシューつけめん大盛1190円を注文卓上には、季節の柑橘酢、一味、柚子粉、七味黒、粗挽き梅、特製辛味がありました。チャーシューは、普通に美味しかったです。トッピングにチャーシューは着けたいですね。メンマは、細く裂かれた感じで、はじめに見た時は、細いなと思いましたが、シャキシャキと食感がよく、とても美味しかったです。スープは、毎日食べられるというのがコンセプトのようで、ベースは、つけ麺で定番の魚介豚骨のようですが、よくあるつけ汁よりも、優しい魚介の出汁の味が前面にでているのが特徴的でした。個人的には、動物系が強く濃厚な方が好きなので、コンセプトには、バッチリあっていますが、少し物足りない感じがしました。麺は、極太ではないですが、太麺でコシもありおいしかったです。つけ麺は、途中で飽きがくることが多いので、卓上調味料での味変ができるのがよかったです。麺にふりかけて食べると美味しく食べれました。私的には柚子がおいしかったです。これは、他のつけ麺屋さんにも広まって欲しいですね。割スープは給水機の横の電気ポットに入ってます。魚介の出汁が強くでているスープなので、とても飲みやすくおいしかったです。総評として、つけ麺食べたい欲は十分満たしてくれますが、私は、つけ麺欲がたかまった時に濃いのをガツンと食べたい派なので、はまりはしませんでした。ただ、毎日食べられるというコンセプトにはバッチリあっている味だと思いました。またおま系が、好きなんだけど、ちょっと濃厚すぎなんだよなぁっと思ってる方は、はまるかもしれません。
平日15時ごろ訪問中途半端な時間にも関わらずお客さんは6〜7組は入っていた。店は広くないが席数は多いので待たずに着席。つけめん並 890円並で300gあるので小で十分かも。と言うよりスープが足りなくなる！最後まで美味しく食べるのには小が一番だと思った。六厘舎の姉妹店のようなのでカナリ気になってました。六厘舎よりもアッサリですが、かなり美味しい！濃すぎるだけのつけ麺が多い中、魚介豚骨の濃厚さを上品にまとめて朝でも食べれる味わいで飽きない。ただ冷盛りでの提供でスグにスープが冷めてしまうのがマイナス点。冷盛りの方がコシがあったり小麦の風味が良かったりとプラスが多いのですが、やっぱりラーメンは熱々が良い！！まあ完全に個人的な意見ですが、好きなスープを最後まで熱々で食べたいのは事実！冷盛りと接客に少し難ありの為、星4つです！接客は冷たいと言うか業務的過ぎると言うか雑と言うか、、、僕には、そう感じました。まあでも、また来ます。
たまたま見つけて空いてたので入店。特性つけ麺を頂きました。ツルツル中太麺が濃厚魚介ベースつけ汁よく絡んで食べ応え抜群。卓上調味料が豊富でセルフのスープ割りを楽しめるのも面白かったですね。梅田に美味い店があるのはありがたい。また来ようと思います。
また機会があれば食べに行きたいなと思うお店です。【お店の雰囲気】店内は清潔で、カウンター席が多めです。KITTEの地下ならグループや家族連れなどが多いのかなと思いましたが、私が行った時は1人客が多かったようです。グループ用の席はあまり多くありません。【注文したメニュー】ニラネギラーメンを注文。麺は中太のちぢれ麺で、もちもちとした食感が心地よく、非常に美味しかったです。スープはかなりあっさり系の澄んだ色合いで、魚介系の出汁が感じられる味わい。少しソーキそばを思わせるような味で、さっぱりしているけれども旨味がしっかりしています。サービスの辛ニラを入れるとどことなく辛辛魚を彷彿とさせる味です。つけめんは味変用の調味料が色々あったのも良いですね。【対応・サービス】接客については特に気になる点もなく、スムーズに注文ができました。水はセルフ、紙エプロンもあります。【価格とコスパ】最近はラーメンが1000円前後することが多いので、普通ぐらいの値段だと思います。
KITTE自体は朝１０時３０分位からものすごい行列が出来てるけど舎鈴はB1なのでそのままエスカレーターで地下まで行き お店の前で並んで開店を待つたまたま一番乗りやったけど土曜日ということもありあっという間に行列が...開店時間になり 生七味つけ麺と焼豚めしをポチり店内はカウンター席で椅子がカラフルなのがお洒落お冷や・スープ割りはセルフなので取りに行くとお冷やの紙コップが出しにくいw2個まとめて出てきて2個とも水をいれて着席...次の人も2個目を落としてたので改良が必要なのかも注文してから提供までもわりと早かったつけ汁は魚介でドロッと系ではなく さらっと寄りで甘味もあり 癖もなく万人受けする味わい麺は細目で 小麦の味も堪能できつるつるのストレート麺で喉ごしも良いメンマはしゃきしゃきで歯ごたえも良く初めての食感生七味は少量入れ味見するとあれっ？変化無し！もう少し入れると 山椒の味が加わりマイルドからワイルドに変化最後は残ったつけ汁を割って生七味・柚子粉を入れ最後まで美味しく満足焼豚めしはチャーシューは味があるがかかってるタレが少なくもう少しタレの量が多い方が有り難いかなごちそうさまでした。
| 名前 |
舎鈴 KITTE大阪店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6690-8656 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 7:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田３丁目２ 2KITTE大阪 B1階011区画 |
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KITTE大阪で朝ラーメンが食べられる舎鈴さんに行ってきました🍜魚介出汁の香りが最高で、一口目からスープの透明感にびっくり！朝でも重くなく、軽く食べられるのが嬉しいです。細麺はのどごしがよくて、スープと相性抜群。梅干しがいいアクセントになっていて、後味がすっきり✨朝のぼんやりした頭がしゃきっとする感じでした。駅直結で便利で、価格も540円と良心的。朝から美味しい一杯が食べられて大満足です！またリピしたいです☀️