スミレ香るジントニックの秘密。
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BAR GIVERNY バージヴェルニーの特徴
ジンに特化した多様な種類を楽しめるバーです。
インターホンで入る独特な非日常的空間があります。
落ち着いた雰囲気はまるでお茶室のようです。
ジンスリングマティーニギムレットハイボール全て美味しい。
ジンに特化したお店。こだわりの塊。合う人にはとことん合う、最高のお店。合わない人は合わないと思うのでやめといた方が良いです。マスターがこだわり抜いた、空間づくり、内装、食器選び、そして数々のジンと、何よりその飲み方。数10種類の多種多様なジンを、その背景から成分から含めて分かりやすく解説してくれて、お話して得た情報からお客に合った飲み方を提案し、ご提供くださる、本当に職人気質な素敵なお店でした。ゆっくりと、お酒の味、香り、味和を楽しめる、楽しみたい、そんな方におすすめの、大人の贅沢なバーです。
インターホンを鳴らさなければ、入れないバー。入ってしまえば、不思議なくらい落ち着く雰囲気。お酒は本当に美味しい。
一期一会とは言わず何度でも味わいたい非日常の素敵な空間。
ジンの種類が多いバー。バーテンさんの声のボリュームがういういしい。いけばわかる。インターホンを押したらドアの施錠が開きます。なんだか秘密基地みたいでわくわく。
そこはまるでお茶室。今夜は19世紀の画家たちが愛したお酒、absinthe(アブサン)について教えていただきました。ヨモギのような香りが鼻に抜けます。お酒はよわよわなので(･･;)香り付けにグラスの内側に。四畳半の非日常空間から世界が広がります。
味も確かですが落ち着いた店内の雰囲気も良い。小さなカウンターに5席だけなので訪問は1人か2人でどうぞ。
小さな小さな素敵な空間。一杯一杯、材料やレシピに拘っているようで、味はもちろんのこと若いマスターの軽快なトークも面白くとても楽しませてもらえるBARです。そして夜だけでなく昼飲みが最高に気持ち良い。昼から夕方にかけて日が落ちていく時間帯では、窓のすぐ前を町の人が行き交う日常と時間の流れをぼんやりと感じながら、非日常の小さな空間で時間を忘れてゆっくりと美味しいカクテルを楽しめます。また、禁煙なのも最高です。★★★★★ 同ジャンルで最も人に勧めたい★★★★☆ このエリアに来る人に勧めたい★★★☆☆ 人には勧めないが再訪したい★★☆☆☆ 自分の意思では再訪しない★☆☆☆☆ 誰に誘われようとも再訪しない。
| 名前 |
BAR GIVERNY バージヴェルニー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6454-8807 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 15:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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スミレの香りのジントニックが好きになりました。