深みのある特製はいから味噌！
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麺処はいからの特徴
特製はいから味噌の味は絶品で、箸が止まらないほど美味！
赤富士ラーメンを味わう贅沢なひとときが楽しめます。
入口で待つお客さんが目立つ人気店、リピート必至の味。
ひばり整体の渡辺です。今日も久々にこちらに伺いました。夏限定なのか「シロフジ 冷やし」があったので二郎インスパイア好きとしては見逃せずオーダーしました。野菜増し ニンニク少なめ 油少なめのカスタマイズをさせてもらって待ちました。初の二郎インスパイアの冷やしはごま油のの香りが効いていて温かいシロフジよりも食べやすいかなと感じました。ただチャーシューは温かいスープに入ってた方が好みでしたがそれ以外は冷やしもありだなと思います。いつも訪問先へ同行してくれてるドライバーさんは「特性ハイカラ味噌」を注文してましたがこちらは間違いない味だと言ってました。これで午後からの高齢者施術はちょっと息がニンニクくさいですが最高なものを提供できます。ご馳走様でした。
花室にあります。店の前に広い砂利の駐車場がありますが、どこまでが駐車可能かよく分かりません。店内はカウンター、テーブル席がありますが、それ程広くはありません。特製はいから味噌やインスパイア系の赤富士、白富士そして醤油ベースの特製恋くち醤油ラーメンがあります。二郎系を普段食べないので分かりませんが、スープはただガツンと濃厚なだけでなく、クリーミーで深みがありました。ボリュームは中々でした。美味しかったです。ご馳走様でした。
平日12：30頃に初めて訪問。店内満席で、店外で5分ほど待って入店。【特製はいから味噌】辛さ（唐辛子）としびれ（山椒）、それぞれ有無と量が選べる。ベースの味噌スープは甘めでマイルド。事前にクチコミを調べてたので、唐辛子を控えめにして山椒の香りで食べられるような量を店員さんにオーダー。イメージ通りに食べられて非常に美味だった。麺は平打ち縮れ麺。個人的には赤富士や白富士で提供されてるワシワシ麺が好きなものの、この上品な味噌スープにはワシワシ麺よりも平打ち麺の方が合う。バランスが非常に良い。玉子を割ってみたら…うまみの汁が飛びててラーメンスープに入ってしまった。小籠包のようにレンゲの上で静かに割るか、オンザライスで割るのが良いと思う。初訪でライスを頼まなかったものの、次回はライス頼んで残ったスープにブチ込んで食べたい🤤※写真にある味噌富士は連れが頼んだメニュー。連れは翌日はいから味噌を食し、味噌はそれぞれ別の味で甲乙つけ難いとのコメント。
味噌ラーメンだけでなくもやしたっぷりの二郎系を食べることができるお店です。特に辛いものが好きな方におすすめのお店で、各席に備え付けの一味唐辛子は圧巻です。
濃厚系からさっぱり系までバランス良く揃っていて、どのメニューも安定感あり。スープはしっかりコクがありつつ飲みやすく、麺との相性も良い。場所が少し分かりにくいが行く価値あり。ラーメン好きなら一度は行きたい一軒。
こんなに美味しいラーメン屋は初めてです。口の中で解けるチャーシュー、バランスの良いニンニクの量、ちょうど良い太麺のコシ、全てが完璧でたまらなく美味しかったです。月一、いや週一、いや毎日、いやいや、毎食食べたいです。美味しいラーメンをありがとうございます。
初めての来店。二郎系でスープはあっさりしています。焼豚は炙ってあって、美味しい一杯でした😋又食べに行きます♪
入るタイミングがよくわからないです。量は写真の通り多かったです。チャーシュー分厚いです。駐車場は広いトイレは店の左側。
味噌富士350g 1230円(野菜増し、ニンニク少なめ、アブラ普通)いつもは白富士を食べるが新しく味噌があったので注文。(値段は売る覚えです。)味噌味なので醤油ベースよりは粘土があり麺350gだと最初の方はベタつく感じがありすすれなかった。甘みを抑えた味噌で香辛料の良い香りがした。(ホワジャオっぽい？)スープに粘土があるので野菜増しにしても薄さは感じず美味しく食べられた。いつも思うがやっぱり厚い炙ったバラチャーシューが本当に美味しく味噌だと余計にご飯が欲しくなった。卓上の一味も合うのでたくさん使ってしまいました。寒い時期だと味噌も選択肢に入るなと思った。
| 名前 |
麺処はいから |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金] 11:00～20:45 |
| HP |
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%87%A6-%E3%81%AF%E3%81%84%E3%81%8B%E3%82%89-1601286130099725/ |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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赤富士150gをいただきました。自分は別に二郎好きではないのですが大変おいしくいただきました。スープのうまみが濃くてよかったです。麺は太麺で少し固めの茹で具合でワシワシという表現がぴったり。つけ麺だと麺変わるのかしら？完全に好みの問題ですが、違う麺で食べてみたいと思いました。あとチャーシューが大きくゴロゴロしていて、香ばしい香りとホロホロくずれるけど食べ応えがある食感でとても美味しかったです。つくばの中ではかなり好きなラーメン屋になりました。全部普通にしたら自分としてはにんにくが強かったので次回はなしか少なめにしたいと思います。