丹沢の自然と共に、手打ち十割蕎麦。
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手打ちそば 石庄庵の特徴
丹沢の美しい自然を望む、本格的な手打ち蕎麦の名店です。
自家栽培の食材を利用した、スローフード蕎麦が楽しめます。
お店の看板犬・太郎くんが見守る、風情ある田舎の山中に位置します。
テレビ放送を見て、地元のそばを使ってのお蕎麦屋さんが、近くにあり訪ねました。オープン15分位前に到着しましたが、既に4組が待って、次々とお客さんが来ました。すぐにお店の中に入れましたが、相席。店内は、色々なニュースが貼ってあり、賑やかなでした。天ざるそばを注文。まずは天ぷらから出されて、車海老、白身魚（ヒラメかな？）、野菜、キノコ。いいお値段と思っていたら、天ぷらが高級でした。私は、魚類が苦手なので、野菜天だけで十分なのに（笑）。お蕎麦は、まずはつけ汁を付けずに頂き、「美味しい!」つけ汁は、見た目色が濃かったので、味もと思ったら 、クセの無い美味しいものでした。わさびも美味しかったです。次回は、違う物を食べたいなと思ってます。静かな店内で、女将さんの仕切った声が気になりました。
手打ちそばの名店「石庄庵」。そばは香り・コシともに抜群で、種類ごとに味わいが違い、食べ比べが楽しいです。天ぷらも揚げたてサクサクで素材の良さが引き立っています。特にそばつゆは深みがあり、最後まで飽きずに楽しめました。接客は昼時でとても混雑していたこともあり、やや慌ただしく感じる部分もありましたが、それも人気店ゆえ。食事の満足度は間違いなく最高で、わざわざ訪れる価値があります。
十割蕎麦、細切りで歯応えがありスルッと入って美味しいお蕎麦でした。蕎麦がきは熱々ふわっと柔らかく蕎麦粉の味がしっかりと感じられお土産も売っていたので家で作ろうと思います。日曜日16時半ごろ着いて17時まで待って入れましたが、日曜は混んで蕎麦がなくなり夜の営業がないかもしれないので先に連絡して聞いたほうが良いかもと話していました。
秦野にハーフゴルフに行く前に食事で、蕎麦屋を検索したら出てきたので来店。お店は細い道をクネクネ上がって行き、かなり奥にあります。お店の雰囲気は田舎のおばぁちゃん家みたいな感じで落ち着いています。蕎麦は田舎蕎麦を注文。とっても美味しい蕎麦でした。天ぷらも美味しい。また秦野ハーフゴルフの際はよらして貰います。
ここで食べる蕎麦は格別でした。たわいのない休日が、ここに来たことで充実度が上がりました。妻ともまた来ようねと言っています。肝心の味もとっても美味しく、天ぷらもサクサクで、高級料亭レベルのクオリティでした。ごちそうさまでした。
『丹沢の風と共に味わう、職人技の本格蕎麦』石庄庵は、丹沢の自然を一望しながら、手打ち蕎麦の魅力を味わえる蕎麦屋です。まず、十一天せいろは、サクサクの天ぷらが特徴的で、特に車海老と地場野菜の鮮度が際立ち、香り高い蕎麦との相性が抜群でした。そば粉十割の滑らかな食感としっかりとした歯ごたえがあり、食事の一口一口が丹沢の自然の恵みを感じさせてくれます。しかし、サービスは「丁寧」というよりも、いわゆる「チャキチャキ系」。店員同士のやり取りはややギスギスしており、時にはその雰囲気が店内にも感じられる場面がありました。ただ、あくまで仕事を効率的にこなす姿勢が前面に出ているため、悪気がない様子です。こうした対応に好みが分かれるかもしれませんが、忙しい中でも手際よく進めているのが印象的でした。牡蠣天せいろや海鮮サラダも絶品で、特に牡蠣のジューシーさが際立ち、蕎麦の爽やかさと絶妙にマッチしています。また、和風たんたん蕎麦はピリ辛が癖になる一品で、新しい蕎麦の可能性を感じさせてくれます。お店は待ち時間が長くなることもありますが、自然の中でゆっくりと食事を楽しめる場所。接客や雰囲気に多少の好みは分かれるかもしれませんが、食事の質は間違いなく、蕎麦好きにはぜひ訪れてほしいお店です。At Ishishoan, you can enjoy high-quality soba while surrounded by the beauty of the Tanzawa mountains. Their “Juichiten Seiro,” a set of crispy tempura with fresh local vegetables and shrimp, pairs perfectly with their fragrant, smooth buckwheat noodles. The service is efficient, though a bit brisk, and there can be some tension among the staff, which occasionally seeps into the atmosphere, but it’s more about working quickly than ill intentions.Dishes like the oyster tempura soba and seafood salad are also highly recommended, with fresh ingredients enhancing the natural flavor of the soba. Despite long wait times, the quality of the food makes it worth the visit, especially for soba enthusiasts.
久しぶりの石庄庵さん看板犬の太郎くんは寡黙だった台風一過の影響なのかいつもよりスムーズに入れましたお蕎麦は刻み鴨セイロ、相方は桜海老セイロにマグロ丼定食居心地良いので話も弾み、デザートにオリジナルケーキ頂きました！蕎麦粉の香り豊かなほんのり甘く美味しかったです。
十数年ぶりの再訪、以前は宴会でしたが本日は一人で、沢山あるメーニューの中できのこと鴨で悩みましたが、選択したのは鴨刻みせいろそば！(2,000円)麺はかなり細くて腰があり美味しい、鴨肉が入っている温つゆがめちゃくちゃ美味かった。雰囲気もいい、12:00過ぎには一気に予約者が押し寄せる感じでした。値段的に安いとは言えないが、総合的に納得はいく。近くに来たら「また寄りたい」と思いました。
口コミを見てから・平日の午後2時に席予約してからの初来店お店の敷地はすごく広いです。お店の下にある駐車場から階段をかなり登ります。後からわかったのですが、お店入り口近く階段を登らずに停めれる駐車場が別のルートであることがわかりました。3色蕎麦・田舎の天ぷら付き・卵焼きを頼みました。席に着いたときに、おしぼりと一緒に持ってきてくれたお水は、地下から汲み上げているお水だそうで一緒に行った家族が「この水をおいしい」そう言ってお帰りをしていました。最初に蕎麦猪口と蕎麦つけ汁がテーブルに届きました。2人分ですと言われた蕎麦つゆの量の多さにびっくりしました。割と、汁の量が少ないお店が多く足りなと、追加料金で汁を頼まなければならないお店が多いので蕎麦は田舎そばが1番欲しかったです。汁も辛すぎず、甘すぎずと言った感じ蕎麦湯は白濁したとろみのありおいしかったです。卵焼きは、甘い卵焼きでした。海老天が好きな人は、ここの海老天にびっくりすると思います。頭から尻尾までありますよとお店の方に説明受けましたが、折りたたんで揚げてあります。一緒に行った家族は天ぷらが好きで、特に海老天食べたさに、天ぷらそばや、天せいろをよく頼むのですが…次回来る時の電話予約の時に、「可能であれば、海老をまっすぐ伸ばした状態で揚げてもらえますか」と聞いてみてあげるねとなだめました。お店の働いているおば様たちは、よく気がつく方々でした。空いたお皿など、効率よく声をかけ下げていました。次回は、そば前、酒のつまみセットなどが割とあるの懐石と一緒に頼んでみたいと思います。
| 名前 |
手打ちそば 石庄庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-82-1222 |
| 営業時間 |
[金土火木] 11:30～15:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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週末開店直後に来ました。数十年通ってますが、変わらず蕎麦が美味しいです。初めてとろろ小丼を頼みましたが、とろろいっぱいで美味しいかったです。