寒川の鴇、特製醤油が絶品！
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らぁめん鴇の特徴
スープを完飲するほど美味しい特製醤油ラーメンの店です。
特製醤油¥1700と豚めし¥530をぜひご賞味ください！
移転した住宅街にも関わらず、訪問価値の高いラーメン店です。
いつも良いね、保存ありがとうございます。今日は雨なので仕事中止頭に浮かんだのがこのお店ラーメン鴇さん直ぐに予約をして、お店に入店した時に予約をして無い方は並んで居ました。初めてですが今回は並ばず即入店予約は必須かもです。入店したら、定員さんの笑顔の接客が凄く良かったです◎帰りがけは、作り手さんも笑顔でお見送り◎ラーメンはスープの魚介出汁がガツンときて、今回は平打ち麺がスープと合うチヤーシュは豚鳥と多分鴨豚はバラ肉の脂身が甘く美味しい最初は脂身だらけで大丈夫かな？てっ思ったけど、凄く美味しいそこに鳥チヤーシュのさっぱりが有り鴨の歯応えのアクセントが最高で豚丼？ごはんが炙りチヤーシュが程よい味の濃さでごはん食べてスープ飲んで幸せな時間でした。ご馳走さまでした。また来ます。
ラーメン百名店に選ばれた店で、現在は寒川に移転。事前にtablecheckで予約が必要。藤沢にあった頃から行列が絶えず、何度も訪れているが、長時間並んでも食べたくなるほどおいしいラーメン。醤油、白醤油があり、どちらも味わい深い。麺、スープ、チャーシュー全てに店主のこだわりが伝わる。スープは塩味が強すぎず、あっさり飲み干せるほどおいしい。店員の対応も毎回丁寧で、気持ち良く食事ができる。遠くても何度も行きたくなる店。
気付いたらスープを完飲するほど美味い醤油ラーメンは神奈川県寒川町の鴇というお店。以前は藤沢駅近くにあったが移転して寒川の住宅街にひっそりある、のだが今も事前予約しないと食えない。移転後も相変わらず美味いというか醤油スープは鴨出汁なのか何が影響しているか分からないが、高頻度でレンゲでスープを飲みたくなるほど美味しい、気付いたら完飲だ。特製を選んだが正解と振り返る。チャーシューの種類、美味しさ、またワンタンが最高だった。ここにたら絶対特製だろう。1700円でこれは安すぎる。また行きたい。
お店も綺麗ですし、雰囲気も良く、お水もステンレスコップで期待度満点で待つ事5分チャーシューは味わい深く旨い鴨ローストも最高でしただけど、スープを一口、あれ？？って感じ主役のラーメンとスープは美味しいか？と聞かれたら美味しいかったですが、もう一度行くかと問われたら、微妙かな予約するのにお金かかるのは事情は理解できるけどなんとかならないものかと思います。
総合的に最高のラーメンです。特製白醤油手揉み麺を頂きました。5種類のチャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、九条ネギ最高。スープが優しい醤油コクがあって良かったです。麺はモチモチして美味しかったです。
かなり辺鄙なエリアに移転しましたが、訪問価値大です！寒川駅から徒歩17分、ラーメン百名店の「らぁめん鴇（とき）」を訪問。今年の6月に藤沢から寒川に移転したので行って参りました。平日の11時40分ごろTable Checkの予約なしで訪問のところ、11時45分予約のお客さんの案内後にほとんど待たずに入店できました。完全予約制ではないので1人、2人なら入れるとの事です。白醤油味玉 1,400円を注文。スープは魚介系の旨味と白醤油のキレのバランスが良く美味しいです。動物系を一切使っていないとは思えない、味の深みがあり旨いです。中細ストレートの麺はほどほどの茹で加減でスープと良く絡んで旨いです。最後まで美味しく頂きました。
娘に美味しいラーメン店が近所に出来たからと連れてきて貰いました。住宅街の一角に、言われなければラーメン店と分からないくらいの外観。予約必要なのは分かっていましたが、予約せずに来店。入り口でしばらく待つことを告げられましたが、時々様子を伝えに来てくれました。とても感じの良い接客です。店内は座席数を多くしないことで広々して、清潔感がありました。ラーメンは、評判通りとても美味しかったです。お値段は高いですが、納得の味でした。味、接客、店内、全てに満点です。
らぁめん 鴇さん@神奈川県寒川町特製醤油 ¥1700 豚めし ¥530移転されたお店に初来店❗️住宅街なのでTable Checkでの予約営業です。浅利出汁と魚介×野菜のスープは透き通った旨味に醤油の芳醇な香り、コクのある極上スープが超旨い🤣昇天😇自家製平打ち細麺は加水率高くチュルチュル食感で啜り心地良くメッチャ美味しい❤️5種類の焼豚はどれも美味しいが特に鴨ロースと鶏叉焼が凄く好みで旨い😍大きな餡の雲呑も最高💯九条葱の香りとシャキシャキ感も堪らない🌈味玉もしっかり味付けされていて旨い🥰豚めしは色々な部位の焼豚が楽しめ炙られた香りが素晴らしい‼️白米の甘味とタレの旨味と肉の旨味が本当に美味しい💕10周年、ご移転開店おめでとうございます㊗️極上の味わいを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
移転後、初来店待ちに待ったらぁめん鴇さん！特製醤油に豚めしこの味が恋しかったのよぉ！やっぱり美味いワンタンが追加され満足度アップまた食べに来ます😎😎ご馳走様でした🫡
| 名前 |
らぁめん鴇 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土火水] 10:45～15:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒253-0105 神奈川県高座郡寒川町岡田５丁目１６−３ 3 |
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寒川駅。藤沢駅から移転してきた醤油ラーメンの名店。移転前はラーメン百名店。[場所]寒川駅 徒歩5分[時間・行列]2025/10/30(木) 13:15 TableCheckで予約[食べたもの 値段]特製白醤油ラーメン 1800円[感想]寒川駅にある人気醤油ラーメン店。昨年までは藤沢駅北口にあり移転してきたばかり。駅から離れた住宅街の中にある。以前はラーメン百名店だった。移転前は2回行ったことがある。Table Checkで予約可能で予約してきた。店主は厚木の麺や食堂、目黒の維新出身とのこと。鴇は北斗の拳のトキから取っているらしい。今回は移転前に食べられなかった特製白醤油ラーメンを注文。麺は細麺と手もみ麺を選択可能で手もみ麺を選択。■注文特製白醤油ラーメン。手もみ麺を選択。■麺平打ちの中太の手もみ麺。自家製麺。ピロピロ。加水率高め。■スープ白醤油。出汁は鶏、魚介中心。まろやかで上品で優しい味。■その他チャーシュー5種。青ねぎ。柚子。ワンタン。煮玉子。メンマ。まろやかで優しいスープが印象的。具材のクオリティも高く完成度の高い一杯だった。移転前と変わらず大満足だった。