立川の隠れ家、絶品スープ！
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伊藤麺千の特徴
階段を登った先に広がる、隠れ家的なラーメンの人気店です。
スープの美味しさが評判で、訪れる価値が十分にあります。
場所は少し分かりにくいですが、勇気を出して訪れたいお店です。
休日昼間に伺いました一階の看板を発見して階段を登るも、店名が掲げてなく心配になり一階に戻って、営業時間を再確認。大丈夫だよな…。大丈夫でした。豚そばさん 900円替え玉1回 無料靴を脱いで上がった店内は広く、カウンターもあり落ち着いた感じ。少しとろみのある深い味わいのスープが美味い。チャーシューは違う部位が2つかな？食感が楽しめてこれもよし。うまいことスープを残し替え玉が楽しめるのは久々だなあ。ごちそうさまでした。
場所は分かりにくいのですが スープがめっちゃ美味しい！このクオリティにこのコスパ！月に数回仕事で福岡に行っていますが、有名な博多豚骨ラーメンはほぼ行きました。個人的な意見ですが、一位二位のトップクラスだと思う。福岡の豚骨もいろいろありますが、ここも唯一無二の豚骨。おしゃれな空間で女性1人の方もたくさんいました。厨房ワンオペ ホールワンオペで レベル高いと思う！店内満席で10分以内で着丼でした。豚そばさん ネギ飯セットで1100円 チャーシュー2枚【1枚豚トロ】ネギ盛り盛り すごい！
日曜夜に訪問。もともとは居酒屋さんということらしく、日曜は夜も営業中。入り口はとてもじゃないがラーメン屋とは思えず、センサーでスタッフさんが迎え入れてくれてもラーメン店の匂いもせず、exoticなオリエンタルムードが漂った店内。雰囲気は鏡花に似てるかな?とりあえず雰囲気的に生ビールを頼み、基本のラーメンを注文。注文が入ると奥から大将のハスキーな威勢のよい掛け声がはいる。これも雰囲気と合わない（笑）さて、待つこと5分ほどで着丼綺麗に畳まれた極細麺、見るからにクリーミーな感じなスープ、どこかノスタルジックなワカメとネギ、しっかり炙られたチャーシュー。匂い的には鶏油かな？いざ実食、見立て通りめちゃクリーミーな少し甘めのスープに、極細麺が絡みすぎず小麦感もきちんと感じる。なるほど、ただ美味しいだけではなく、それぞれの素材をきちんと主役にしたいと言う思いが口内に伝わる。しかも一杯につき替え玉一回無料！！あー店主の心意気、しかと受け取りました。しっかりビールも飲み干し、ごちそうさまでした😀
立川駅近辺は制覇済み。好みはそれぞれあると思うが、1番美味しいかな。営業時間を何とかしないとね。
| 名前 |
伊藤麺千 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-526-8856 |
| 営業時間 |
[水木金土] 11:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒190-0023 東京都立川市柴崎町２丁目２−２０ 谷沢ビル ２階 |
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土曜日の開店10分後ほどに初めてお伺いしました。1名での利用。席はほぼ埋まっておりました。カウンター席にご案内いただきました。隣客とは程よい距離感で間隔が確保されていました。店員さんが穏やかかつ親切にご案内してくださり、店内かなり混み合っているにも関わらず気遣いも丁寧でよく気づいてくださり、居心地良かったです。とびっこ入りのラーメンを注文しました。スープはクリーミーですがさっぱり感もあり、とびこのプチプチの食感が楽しい。チャーシューが脂の柔らかさと甘さがありすごく美味しかったです。麺も歯切れがよくスープに合う細麺。替え玉いただきましたが、なんと1玉無料。思う存分味わい尽くしました。お会計もスムーズで、退店時に「ごちそうさまでした」とご挨拶すると、厨房の方もご挨拶くださいました。（お忙しい中…ありがとうございます）気付けば外には行列ができていました。最初〜最後まで満足感の高い食事体験がでしました。おかげさまで非常に気分良く過ごせました。またぜひお伺いしたく存じます。