九段下で味わう至高の鯛茶漬け。
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寿白の特徴
お店は1993年創業の九段下に位置し、懐石料理が楽しめます。
鯛茶漬けや白身魚の南蛮漬けが特に人気で絶品です。
接待向けに個室も完備され、静かな雰囲気でおもてなしを受けられます。
何回か来てる。美味しい。とても美味しい。
鯛飯を食べたくて、よく利用する同僚のススメにより予約して一緒に来店。お味は良かったですが、問題は鯛飯の量です。2名で利用する時と、鯛の大きさもご飯の量も変わらなかったそうです。確かに4名で食べてもお腹いっぱいになる量ですが、4名分の料金を取っておいて、2名分の量ってどうなんでしょうね。大変疑問に思います。
鯛茶漬け日本一銀座と値段は同じ質と量と部屋は２倍。
誕生日にディナーで利用させて頂きました。日比野料理長監修のお料理はどれも絶品で感動でした。魚を持ってきて頂き、どの魚にするかを、塩焼き、煮付け、唐揚げの調理法から選ぶことが出来ます。私はイサキの塩焼きをチョイスしましたが、とってもおいしかったです。仲居さん、女将さんの対応、お気遣いも素晴らしく、思い出に残る誕生日ディナーとなりました。非日常を味わえたひとときでした。また特別な日に伺いたいです。
九段下にある和食会席料理のお店です。周りは再開発が迫っていてちょっと心配ですね…都心ではありながらも。落ち着いた雰囲気で料理が出されていきます。焼酎を飲みながら絶品の料理に舌鼓を打ちました！また訪れたいお店ですね！
平日の12時前に。予約しないで１名だったのでカウンターへ通されました。なんか、夜はバー的な使われ方になるのかな？という雰囲気。隅なのでなんとなく落ち着く感じはあります。・壬生すき鍋 2,200円(税込み)ダシがとにかく美味しい。お箸の木の香りまで上品なお鍋でした。最後に出てくる太いうどんが面白い、けど、最後までおじや用のご飯が出てくるのではと待っていた位、お腹いっぱいにはならなかったなぁ(^_^;)2023.1 食べログ 3.51 (42件)
美味しくいただきました。
配膳してくれる人が良い人でした。
平日のランチ🍽🌻前菜 白身魚の南蛮漬け酢の味だけでなく魚の旨味もあり、今まで食べた南蛮漬けの中でいちばんお気に入り🐟前菜は日替りの可能性あり🌻鯛茶漬け最高でした😻暑い日は食べたいものがわからなくなるけど、鯛茶漬けで夏バテが解消しました🧚♀️✨🌻デザート マンゴープリン上に柑橘系のジュレがのっていて、甘さだけでなくさっぱりした味。最高でした🥭🤡🤡🤡🤡
| 名前 |
寿白 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3222-0505 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～13:30,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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2015~2016年は、お昼でもかなり凝った料理をいただけたことを皮切りに、週一ペースで利用していましたが、2017年1~2月くらいに味が変わったため、行かなくなりました。美味しんぼでよく出て来るケースですね。日本料理の世界は入れ替わりが激しいので、通っていないと、料理長や腕のよい板前がいなくなって、人をもてなす際に味が落ちていて、とんでもないことになるということを直接経験しました。しかし、その当時は仲居さんも女将さんも非常に良い方でしたので、ちょっと悲しかったですね。その後、コロナ後に近くで仕事があったので、久しぶりに行ったときは、味も前と同じくらいで、仲居さんも変わっていましたが、この口コミの1年後の評価に、「女将さんの罵倒するような声」は聞かなかったので、特に変わっていることはありませんでしたが、お店の雰囲気が変わってしまったのであれば、行くのは控えることにします。