塚田の住宅街で本格イタリアン！
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Per Oraの特徴
住宅街に佇む実力派イタリアンで、隠れ家的な世界を提供します。
シェフのセンスが光る、細やかな配慮が感じられるお料理の数々です。
来るたびにイタリアに帰った気分を味わえる、本格的なイタリアンです。
塚田の住宅街にある、通好みの本格イタリアン。生ハムサラダ、カルパッチョ、イカスミパスタ、和牛ビステッカ、デザートまでフルコンプしましたが、すべてが感動レベルの美味しさでした。特に、ソースのクオリティが抜群。バルサミコ、バジルソース、和牛のソース全てがコク深く絶品で、シェフのこだわりを感じます（お皿を舐めたくなるほど！）。魚、パスタ、肉の焼き加減も完璧でした。ホールスタッフの方もチャーミングで、親切な接客に終始気持ちよく過ごせました。「なんでこんなに美味しいの？」とリフレインするほど満足度の高いお店です。イタリアン好きで外したくない方は、すぐに予約をおすすめします！次回は蝦夷鹿やリゾットを食べたいな。
おすすめ度：★★★★★📌 住宅街にひっそり佇む実力派イタリアン📌 ほんまに船橋で一番おすすめしたい…！📌 名物“オータムトリュフのカーチョエペペ”は必食船橋・塚田駅近くの住宅街にある隠れ家イタリアン11月7日で7年目を迎えたお店で、想像を超えるクオリティにびっくり…！今回はディナーで訪問アットホームな雰囲気で、ゆったり食事が楽しめる空間地元・船橋の食材をしっかり活かした料理と、種類豊富なワインの組み合わせが最高しかも、レストランでは珍しく公式HPがあり、HPからそのまま予約できるのも便利◎平日夜は穴場で入りやすいから、デートやご褒美にもぴったり！頼んだ料理どれもレベル高すぎた…・オータムトリュフのカーチョエペペトリュフが贅沢に香って、口に入れた瞬間うま…・白子とマッシュルームのオイル煮濃厚×香りで病みつきになる味・蝦夷鹿のタリアータ臭みゼロでぺろっと食べ切れる上品さ船橋で一番“美味いイタリアン”に出会ったまだ行ってない人、絶対行ってほしいレベル！ー•ー•ー•ー•ーー•ー•ー•ー•ーー•ー•ー【おもてなし】早崎シェフはイタリアでの修行経験を持つ、船橋が誇る地元シェフホテルの料理長として培われた確かな技術と、所作のひとつひとつに滲む丁寧さが本当に素晴らしい。サービス中も常に気配りが行き届いていて、こちらが言葉にする前に気づいてくれるような細やかさが印象的。柔らかい笑顔も相まって、料理だけでなく“時間そのもの”を心地よくしてくれるおもてなしでしたー•ー•ー•ー•ーー•ー•ー•ー•ーー•ー•ー【注文したメニュー】・前菜6種盛りゼッポリーネイチジクのカプレーゼヒラスズキのカルパッチョイノシシバラ肉のポルケッタ生ハムサラミ・白子とマッシュルームのオイル煮・オータムトリュフのカーチョエペペ・蝦夷鹿のタリアータ・洋梨とピスタチオのカッサータ。
めちゃくちゃ高評価です！全ての食べ物が美味しい〜₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾定員さんも感じが良く気遣いも素敵。料理作っているマスターも寡黙ですがそこが良い〜。でも一番はお料理がメチャメチャ美味しい〜素材全てに拘りがあり、本当に美味しくてお勧めです♪お店はだいたいの日が混んでいるので、事前予約が必要。私は1人で食べに行くのでスムーズに入れると時もあれば、少し待つ事もありますが待つ価値有っ。少し話すとしたら、サラダも凄く美味しいのですが、サラダ下にあるムースを混ぜて食べるサラダなのですが少し小さめで混ぜずらいw頑張って混ぜて食べてますwでも美味しい〜！行く価値有り！因みに今年の春に初めて行きましたが月一くらいで行ってますw
予約してランチに伺いました。サラダ、フォカッチャ、スープ、パスタ、デザートにドリンク全てとっても美味しかったです。今回4人で3種類のパスタを頼み、少しずつシェアしましたが本当に全部美味しくて感動しました。麺の種類もそれぞれ違い、ソースに合うパスタを選ばれているところにこだわりを感じました。サラダの器や、コーヒーカップが私好みでそこも嬉しかったです。サラダは平たいお皿✖️フォークだと最後の方食べにくい場合もあると思いますが、縁のあるお皿で最後までストレスなく美味しく食べることができました。コーヒーカップとソーサーのセットも可愛くて癒されました。ホールの店員さんのきめ細やかなサービス、キッチンの店員さんの丁寧なお仕事により素晴らしい時間を過ごすことができました。価格とのバランスも、こちら側としてはありがたいくらいです！！ごちそうさまでした。また伺います。おすすめです★
友人から、「元職場の職員の方のご主人がやっているお店があるから、ランチに行ってみない？」と誘われて行きました。駅からはすぐで、お店の前に立つと店員さんがドアを開けて招き入れてくれました。お店の雰囲気も素敵で私好み…ランチのサラダもスープもパスタも、最後まで「美味しい」が口の中で繰り返しました。他のメニューも食べたいなぁと思ったので、またリピートすると思います。
イタリア出身で日本に住んでいますが、このレストランに来るたびにまるでイタリアに帰ったような気持ちになります。料理はいつも素晴らしく、イタリアの革新的なレストランで味わえるような本格的な味わいです。どの料理も本場の味そのもので、一口食べるとイタリアを思い出します。パスタは本当にイタリアらしく、しっかりアルデンテに茹でられ、味のバランスも完璧。日本ではなかなか本場の味に出会えないことが多いですが、ここではまさにイタリアで食べるパスタそのものを楽しめます。前菜も種類が豊富で、特にハムやサラミは、本物のイタリアの味をしっかり感じられる。日本で市販されているものでは決して味わえない、本場の深みがある風味が楽しめます。メインディッシュも期待を裏切らず、どの料理も完成度が高い。それぞれの料理が、日本の食材を活かしながらもイタリア料理としてのアイデンティティをしっかり保っている。ワインのセレクションも素晴らしく、シェフが厳選したイタリアワインの中から料理に合うものを選ぶ楽しみもあります。デザートもまた驚くほど美味しく、どれも洗練された味わい。毎回違うものを試してみるのがおすすめですが、個人的には「クレーマ・コッタ」が特にお気に入り。とろけるような食感と濃厚な味わいはまさに至福で、食後の贅沢としてぜひ一度試してほしい逸品。このレストランの料理は、イタリアで修行を積んだシェフがひと皿ひと皿に情熱を込めて作っている。その情熱は、料理の味だけでなく、盛り付けの美しさにも表れていて、どの料理も芸術作品のよう。見ているだけでワクワクします。さらに、季節ごとに変わる期間限定メニューがあり、旬の食材を活かした新しい料理を楽しめるのも魅力のひとつ。常に新しい味との出会いがあり、何度訪れても飽きることがない。ここのシェフには心からの敬意を表します。日本の食材をうまく取り入れながらも、イタリア料理の伝統を大切にし、革新的な料理を生み出し続けていることに感謝しています。すでに常連になっていて、これからもイタリアが恋しくなったら必ず訪れます。
一度は行って見て欲しいイタリアン！もう何回伺ったかわからないぐらい美味しいおすすめなレストランです！小さいお店ですが、落ち着いた雰囲気がとても好きです。ランチパスタ！美味しい！毎回行くと違うパスタなので思わず大盛りを頼んでしまいます！1人でも入りやすいので是非ディナーも前菜からメインまで全部美味しい！毎年母の誕生日はここでお祝いしています！5thおめでとうございます！コース最高でした！！！また伺います！いつも同じようなメニュー頼んでしまうので写真も似たようなものが多い（笑）
久しぶりの文句なし‼️シェフのセンスの良さが光るイタリアン🇮🇹細かな配慮あるお料理の数々。大人なのですがお皿を舐めたくなる程美味しかったですよ♪オータムトリュフのパスタは期待通りの香りとお味。小松菜とスモークサーモンのペペロンチーノ。真蛸とオリーブのジェノベーゼ。全てシェアして頂きましたがパスタの太さもそれぞれ使い分けであり感動の味わいでした。冷製コーンスープはハッキリととうもろこしの味がしました。サラダは盛り付けも可愛くサラダボールの底のインカの目覚めのピューレが美味しかった♪次回はちゃんと予約してコースをいただく予定です🥰
| 名前 |
Per Ora |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-5128-4562 |
| 営業時間 |
[土金] 11:30～14:30,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒273-0864 千葉県船橋市北本町２丁目４４−１２ 第三金子ビル S1 |
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平日のランチで予約して伺いました美味しかったです!