肉の旨み引き立つ特ヒレカツ。
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丸五の特徴
秋葉原の名店では、特ヒレカツ定食が楽しめます。
ごま油の香り漂う店内で、絶品とんかつを味わえるお店です。
ロースカツ定食は高価ながらも、最高に美味しいと評判です。
とんかつ百名店に何度も選ばれている有名店。1人で並ぶのがなぁ…となかなか行けずにいたのですが、友達も行ってみたいというので。お盆休みの13:15頃に到着。あれ？並んでない！？と思ったら、お店の反対側に列ができていました。ちょっと曇りな上、日影だったので助かりましたが、炎天下だときついかもしれませんね。ほとんどインバウンド客というのも驚き。45分ほど並びましたが、並んでいる間に注文するので、お店に入ってからはすんなりです。私は特ヒレかつを定食に、友達は特ロースかつを定食に。食べログに載っていた金額よりかなり値上がりしていますのでご注意を。単品メニューは定食にすると+600円。1Fはカウンター席とテーブル2つくらいでかなりこじんまり。2Fの様子はわかりません。結構なお値段でしたが…一口食べたら納得のお味。おいしいー！！特じゃないものと食べ比べしてないけど、特にして良かった！！お肉ジューシーで旨みがしっかり感じられます。ヒレを一切れ食べてから、ロースを一切れもらいます。うぉー！！これはすごい！、脂の甘みがたまらない！！…でも、これが全部はちょっと厳しいかもしれないので、特ヒレにして一切れだけ交換というのがベストな気がする。付け合わせのサラダはキャベツにシソが入っていて、トマトも添えてあって…ものすごく丁寧にお仕事されているのが伝わります。お味噌汁は赤だしです。卓上には梅干しもありました。とりあえず塩分補給！と食べちゃうよね。(見た目より結構しょっぱい)何度もお茶を注いでくれたり、接客も丁寧な印象。並ぶ価値のあるお店でした。
平日のオープン45分前に到着、1番目。開店時には10人以上の並びがありました。で、単品で『特ロースかつ』『特ヒレかつ』を注文。30分位で配膳される。ん？旨いじゃない❗ロースは程よい弾力の赤み、そしてトロトロ甘い脂身、いいね👌。そしてより良かったのはヒレです、パサパサしておらず適度な水分量を保ちながらの、肉の柔らかさと風味、普段はロース好きなのにここではヒレが良いと思いました👍。また、塩だけで食べましたが、ナンだろ？塩自体も味わいがあって美味しかったですね。再訪はおおありです😄2階はテーブル席、1階はカウンター席です。支払いは現金のみ。
秋葉原駅電気街口から徒歩4分、1975年創業の老舗とんかつ店1階にカウンター6席と2名掛けテーブル席2つ、2階にテーブル24席の計34席平日11時30分、開店時間に20人待ち、順番に20分後に入店特ロースかつ 2400円セットメニュー 700円分厚いロースは低温でじっくりと揚げて非常に柔らかく、脂身の甘みが際立つとんかつ衣はサクッと軽く、肉の旨みをしっかり引き立てている。ソースもあるけれど、豚の旨味が堪能できる塩がおすすめ出汁が効いた濃いめのなめこ入りの赤だしが美味しい。ライスとキャベツはお代わり1回まで無料。
開店前から行列必至！・ヒレカツ定食 ¥2,600・ロースカツ定食 ¥2,400🍚 キャベツ・ご飯はおかわり1回可能。キャベツには刻み大葉入りでさっぱり✨🍵 食後にはジャスミン茶のサービスも嬉しいポイント。ロースカツ柔らかく噛むと甘味が広がる。脂身は少なめで、個人的にはお塩で食べるのが◎ヒレカツ衣がややべちゃっとして持つと剥がれやすい印象。肉の香りがありソースでいただきました。衣は淡めで低温で揚げられている感じ。○ 休日/ 開店1時間前で4組、オープン前には30人以上の行列。外国人も多め。店内は清潔感のある落ち着いた和の雰囲気◎
朝から天気の良い土曜日、今日は食べ歩きを決め込もうと電車に乗り、先ずは此方『とんかつ丸五』さんへ。さすがの人気店、30分前到着で並び順9番目(1巡目入店)でした。【サクサク食べ進んじゃう『特ロースかつ』】せっかくの初入店なので、奮発して『特ロースかつ+ご飯セット』を注文。並び順通りに配膳され、いよいよ実食。ロースかつはデカいとは感じられませんが、厚みのある大きさです。切り口を濡らす透明で上質な脂が光ります。ひと口目は備え付けのソースと辛子を付けて口の中へ。柔らかく、サクッと噛み切れるロース肉、ソースと相まって美味しい。塩も試してみましたが、こちらのはソースで頂くのが一番美味しいと思いました。味わって食べようと思っていましたが、サクサク食べ進んでしまいましたため、あれよという間に完食。ご馳走様でした。かつの美味しさと外で並ぶ長蛇の客も気になり、ちょっと慌てて食べてしまいました。せっかく贅沢な時間を手に入れたのに、ちょっと勿体なかったです。
【注文したメニュー】• 特ロース ＋ セットメニュー（ライス・赤出汁・おしんこう）3,100円• 卓上にフリーの梅干しあり【感想】提供されたトンカツは非常にしっとりとしていてジューシー、かつ柔らかな食感が印象的でした。衣に塩胡椒系のしっかりとした下味がついており、例えがあまり良くなく申し訳ないですがどこか「ケンタッキー」を彷彿とさせるようなスパイシーな風味を感じます。個人的には衣は何も味がついてない方が好みではありました。■ 味のポイント• トンカツ： 衣は「サクサク」というよりは「サクッ」とした軽めの食感。下味がしっかりしているので、まずは何もつけずに食べるのがおすすめです。ソースは甘めというよりは醤油味を感じる親しみのある味ですが、お肉の風味を活かすならソースはなしでそのままで十分かもしれません。個人的には塩で食べるのが1番良かったです。塩が岩塩であればなお嬉しかったですが。• 汁物： 赤味噌ですがマイルドな口当たり。でも味の輪郭はしっかりしていて美味しいです。• サラダ： ドレッシングが韓国風？の味付けで、これだけでご飯が進む「おかずになるサラダ」でした。• 卓上の梅干し： 酸味も甘みも控えめで、食後の口直しにちょうど良い塩梅です。■ 気になった点• ボリュームとコスパ： お肉の量は一般的な相場より「一切れ分くらい」控えめな印象です。脂身は少し重めに感じたので、量はこれくらいが適量かもしれませんが、お値段を考えると少し割高感があるかもしれません。• サービス： おかわりは「ご飯一杯のみ」が無料のようで、お味噌汁のおかわりができない点は、たくさん食べる方には少し物足りないかも。【まとめ】肉の旨みや脂の甘みがガツンと来るタイプというよりは、「柔らかい食感」と「絶妙な味付け」を楽しむトンカツという印象でした。しっとり系の肉質が好きな方には合うと思います。
🐷 とんかつ丸五：感動の「特ヒレかつ」体験約5年前に訪れた秋葉原のとんかつ丸五さん。あの日の感動は今でも鮮明に覚えています！お店の看板メニューである特ヒレかつにセットメニューを付けていただいたのですが、まずその見た目の美しさに心を奪われました。サクッと揚がった衣に包まれた極上のヒレ肉は、箸を入れるとスッと切れるほどの柔らかさ。口に入れれば、驚くほどジューシーで、上品な肉の旨みがじゅわっと広がるんです！「これぞ極上のお肉！」と、唸ってしまうほどの質の高さ。それなのに、東京のド真ん中、秋葉原という立地で、このクオリティをこの価格で提供していたなんて、コスパが最高すぎると当時は本気で感激しました。（※現在は価格改定されているとのことですが、それでもその価値は計り知れません！）丸五さんの魅力は、まさにこの「極上の肉質」と、それを最高の状態で提供する「職人技の揚げ方」に尽きると思います。とんかつ好きなら一度は訪れるべき、まさに聖地のようなお店です！
約5年ぶりに再訪しましたが、変わらずの人気店。土曜の夕方、開店30分前に到着したところ既に7-8人の待ちが。それでも1巡で入店できました。以前と大幅に違ったのが訪問者の外国人の多さ。半分近くは海外の方のように見受けられました。ヒレカツ定食を注文しました。相変わらずの肉のジューシーさで自分好みで満足しました！！次はロースも食べたいな。
丸五炸豬排店，真的讓我印象非常深刻❗️首先，丸五是那種有歷史感但又不失活力的小店。店裡空間不大，但氛圍溫暖簡樸，一下子就讓人有種來到正宗日式定食店的感覺。點餐後可以聞到那種剛下鍋炸豬排的香氣，讓人食慾大開。炸物🥩🍤他們的炸豬排肉質扎實但不乾，吃得出豬肉本身的鮮甜、油花適中，外層麵衣炸得金黃酥脆，每一咬都有爽快感。炸衣不會過厚，非常輕盈，但又能牢牢包覆肉汁。配菜也很經典：高麗菜絲切得很細、非常清爽，幫助中和豬排的油膩感；白飯搭得剛好，不會太多但讓人吃得飽足。餐點附的味噌湯濃淡適中，熱熱喝很暖胃。桌上還有特調醬汁、鹽和芥末，可以依照自己的喜好調味，讓每片豬排都有不同風味。價格部分大致在中等，由於人氣很高，用餐時間需要排隊要耐心等候噢😂等待過程還算值得丸五炸豬排是一間非常值得一訪的豬排餐廳。如果你在千代田／秋葉原／御茶之水一帶，想吃厚切卻不油膩、肉質嫩又多汁的正宗日式炸豬排，這裡絕對是個好選擇。強烈推薦給喜歡日式定食、豬排控或想體驗經典豬排飯的人！最後，因為他們店內空間比較小，如果東西點多要注意⚠️ 因為我不小心就打翻味增湯😭 撒到自己的腿上，很燙，還好老闆人非常好！趕快幫我們將座位換到比較大的吧台區，真心感謝🙏🙏🙏也不好意思，造成困擾！丸五（まるご） のとんかつは、本当に強く印象に残りました❗️まず、丸五は歴史を感じさせつつも活気のある小さなお店で、店内は広くないものの温かく素朴な雰囲気。まさに“本格的な日本の定食屋”に来たという感じがします。注文してから揚げ始めるので、揚げたてのとんかつの香りがふわっと広がり、一気に食欲がわいてきます。揚げ物🥩🍤とんかつは肉質がしっかりしているのに全くパサつかず、豚肉本来の旨味と程よい脂が感じられます。衣はサクサクで軽く、噛むたびに気持ちのいい食感。厚すぎない衣が肉汁をしっかり閉じ込めていてバランスが絶妙です。付け合わせも王道。千切りキャベツはとても細くてさっぱりしており、とんかつの油をうまく中和してくれます。ご飯の量もちょうどよく、満足感があります。味噌汁は濃すぎず優しい味で、熱々を飲むとほっと落ち着きます。卓上には特製ソース、塩、からしが置かれていて、好みに合わせて味を変えられるのも楽しいポイント。価格帯は中くらいですが、人気店なので食事時は行列ができることも。とはいえ、待つ価値は十分にあります😂丸五のとんかつは、まさに「一度は行くべき」名店。千代田・秋葉原・御茶ノ水あたりで、厚切りなのに重くなく、柔らかくてジューシーな本格とんかつ を食べたい人には特におすすめです。定食好き・とんかつ好き、または日本のクラシックなとんかつを味わいたい方に強く推します！最後にひとつ注意点⚠️店内がかなりコンパクトなので、料理をたくさん頼んだ場合は気をつけてください。実は私、味噌汁をうっかり倒してしまい😭 脚にかかってとても熱かったのですが、店主さんがすぐに気づいて広めのカウンター席に移してくださり、本当に助かりました。ご迷惑をおかけしてしまいましたが、優しい対応に心から感謝です🙏🙏🙏
| 名前 |
丸五 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3255-6595 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とんかつの名店ということで、行ってきました日曜の午前中11時開店30分前から15人くらい並んでいます1時間以上待つ覚悟でしたが、開店から10分くらいで入店できました案内されたのは、一階のカウンター目の前でとんかつ揚げてます早速、特ヒレカツのご飯味噌汁セットを注文注文から10分ほどで着飯カツは小さい感じでしたが、意外に分厚いさて、お味はお、柔らかな噛みごたえこれは美味い！普段、あまり飯を噛まずに食べる自分もこのカツはこれでもかというほど噛んで食べました噛めば噛むほど肉の深い味がするまた、ご飯も少し硬めの自分好みでしたお値段は結構しますが、この味なら納得です。