東京最古の水ようかん、至福の味わい。
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越後屋若狭の特徴
水羊羹は家族全員のお気に入りの味です。
お茶会に最適な主菓子を提供する和菓子屋です。
上生菓子はシンプルな造形で上品な甘さが特徴です。
毎年恒例、水羊羹を予約しました(*^^*)3年前に初めて出会ってからずっとこの時期を楽しみにしてます(*^^*)飲める水羊羹はまさにこの事です(*^^*)滑らかで上品な甘さ(*^^*)秘密にしたいお店です(*^^*)ご馳走様でした(*^^*)
前日に電話予約し、訪問しました。⚫️商品：水羊羹⚫️価格：3,700円※水羊羹は一箱単位での購入のみです。▼感想一般人には購入しずらい雰囲気なのかと躊躇しましたが、訪問したところ丁寧に接客してくださいました。水羊羹は崩れやすく、水平に持ち歩いてくださいと入念に説明されました。また、家に帰ってから2-3時間は冷やしてくださいとのことでした。食べてみたところ初めての食感でした。水を食べているかのような瑞々しさ。また、甘さが上品で甘すぎないので、一箱でもくどくなくいただけました。夏の贈呈用としても良さそうですね。自宅用としてもまた購入したいです。
「越後屋若狭さんの水羊羹が食べたいわ。」とお客様に言われ、かしこまりました！と２日前にご予約し伺いました！(*´∇｀*)お客様は和菓子が好きで、水戸の方なんですがおねだりされます！歴史上の著名な人物、夏目漱石、西郷隆盛、伊藤博文にも愛されてきた「水羊羹」だとか、販売期間は5月から9月の期間限定！その他の季節は和菓子を販売して下さいます。期間限定でデパートなどで販売されていた事もあります。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶お時間に伺い、予約の名前を告げると予約のお品を用意して下さいます。上品な物腰の女性が柔らかいので揺らさない、横にしない、慎重に持ち帰って下さい。冷蔵庫で2時間は冷やして下さい。と注意事項をご説明下さいます。ゆらさない、、、、水戸まで、豆腐を運ぶ車マンガの様に進むしか無い、、、(*´-`)なんとか無事にお客様にお届けし喜ばれてました！もう一つはお家で夜にいただきました！ハガキサイズですが重みがあります！つやつやに光った水羊羹のうえに、桜の葉が１枚載っています。桜の葉の匂いが微かにします。みずみずしい、ぎりぎり固まっているくらいのやわらかさで、口に入れるとずっと溶け、すっきりとした甘さが口の中で広がり、美味しいです！╰(*´︶`*)╯♡末長く愛され水羊羹だと思いました！ご馳走様でした！
完全予約制の和菓子百名店！森下駅から徒歩8分、スイーツの2018百名店で和菓子・甘味処の百名店「越後屋若狭」を訪問。完全予約制の和菓子店です。9/11から生菓子が始まったとの事で前日に予約して土曜の11時に訪問。直ぐに受け取る事ができました。小萩もち と すすき野 を購入。２つで887円です。小萩もちは小豆餡わ求肥で包み、上に細かい小豆のそばろをまぶしてあります。優しい上品な味わいでお餅の食感が良く、美味しいです。すすき野は黄色台上用練切にすすきを型押ししてあります。秋のすすきの季節を先取りした一品でこちらも美味しいです。最後まで美味しく頂きました。
こちらの水ようかん、家人共に大好物です。夏には必ず頂く一品。紐解いて経木と桜の葉という見た目からして美しいです。切り分けが難しいのと取り合いになるのでいつも二箱頂いて、塗りのおさじですくって頂いております(笑)また季節ごとの上生菓子も素晴らしく、お薄をたてる手間が苦にならないほど。こちらのお菓子を頂くのは本当に幸せです。
ここの水羊羹が一番美味しいです。まるで水を食べてるかのような滑らかな食感とほどよい甘さで一箱ペロリと食べられます。値段以上の感動があります。
羊羹が大好きで色々と食べ比べてきましたが、自分の中では未だにここがダントツの１番です。小倉とよもぎの羊羹が特にお気に入りです。羊羹が好きな方は１度食べてみる価値があると思います。
水羊羹がいただきたくて伺いました。水の如く、とろける口どけでした。お日持ちもその日限りという。要予約です。上品なお母さまと思しき方が応対してくださいました。水羊羹は９月上旬までの予定だそうです。
東京で御茶会の主菓子(濃茶に先だち供される生菓子)で最も重用される和菓子屋さんである。両国橋を渡り、一の橋のたもとにある。全ての商品(御菓子)は事前注文のみであり、店頭売り(ショーケースの中)はしていない。毎月２種類の生菓子を受注生産している。その他の商品は夏季は水羊羮、秋、冬は栗羊羮とよもぎ羊羮を受注生産している。水羊羮は極限の柔らかさであり、箱に６個分(小箱)、１０個分(大箱)の２種類である。口に含むととろける食感である。本当に上品の極みである。都内に多くの老舗和菓子屋さんが有りますが、練り切りの生菓子は少し小振りですが、関東では最上級と言って過言ではないと思います。勿論、味覚の評価は人それぞれであり、此れは私個人的な評価です。気軽に買える仕組では無いのでご紹介を躊躇していました。私の点数は４.5です。
| 名前 |
越後屋若狭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3631-3605 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 10:00～17:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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完全予約制の和菓子店元文5年ころ(1740年)創業東京で1番歴史のある茶席菓子専門店です創業からずっと注文制で、いまも数日前までに電話予約してから訪問し購入するという完全予約制の貴重な和菓子店です電話はつながりにくいということはなく、営業時間内であればすんなりと予約が可能です水ようかん¥3700 は夏季限定で毎年6月から8月末くらいまでだそう箱に入っていて、スプーンですくって食べるほど柔らかい口に入れると飲み物みたいにすっととろけてしまう不思議な食感でした賞味期限も当日だし大きめなので食べ切れるか心配でしたが、するすると食べきってしまえる美味しさでした。